Une omelette classique cuite au beurre et pliée sur du cheddar affiné fondant.
30g
3pièces
1pincée
1pincée
10g| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30g | — | — | |
| 2 | | 3pièces | — | — | |
| 3 | | 1pincée | — | — | |
| 4 | | 1pincée | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — |
Posez le cheddar sur la planche à découper.
Cheddar affiné · 30 g
Râpez sur le côté à gros trous de la râpe dans le petit bol.
Cassez les œufs dans le saladier.
Œuf · 3 pièces
Ajoutez une pincée de sel.
Sel · 1 pincéeAjoutez une pincée de poivre.
Poivre noir moulu · 1 pincéeBattez à la fourchette jusqu'à ce que les jaunes et les blancs soient tout juste mélangés.
Mettez le beurre dans une poêle antiadhésive de 20 cm.
Beurre doux · 10 gFaites chauffer sur feu moyen jusqu'à ce que le beurre mousse.
Remuez doucement avec la spatule environ 1 minute, en ramenant l'œuf pris des bords vers le centre et en inclinant la poêle pour que l'œuf liquide comble les vides, jusqu'à ce que les œufs soient presque pris.
Parsemez le fromage sur une moitié.
Faites cuire encore 1 minute, jusqu'à ce que l'œuf soit entièrement pris et que le fromage commence à fondre.
Pliez l'omelette en deux sur le fromage avec la spatule.
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 g | | Posez le cheddar sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatCheddar affiné |
| 2 | Cheddar affinéétape 1 | | Râpez sur le côté à gros trous de la râpe dans le petit bol.⏱ 30 sRésultatCheddar affiné râpéutilisé à l’étape 11 |
| 3 | 3 pièces | | Cassez les œufs dans le saladier.⏱ 30 sRésultatŒuf |
| 4 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de sel.⏱ 5 sRésultatŒufs salés |
| 5 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de poivre.⏱ 5 sRésultatŒufs assaisonnés |
| 6 | — | | Battez à la fourchette jusqu'à ce que les jaunes et les blancs soient tout juste mélangés.⏱ 30 sRésultatŒufs battusutilisé à l’étape 9 |
| 7 | 10 g | Mettez le beurre dans une poêle antiadhésive de 20 cm.⏱ 5 sRésultatBeurre doux | |
| 8 | — | Faites chauffer sur feu moyen jusqu'à ce que le beurre mousse.⏱ 1 minRésultatBeurre moussant | |
| 9 | Œufs battusétape 6 | Versez les œufs.⏱ 5 sRésultatŒufs de l'omelette versés | |
| 10 | — | | Remuez doucement avec la spatule environ 1 minute, en ramenant l'œuf pris des bords vers le centre et en inclinant la poêle pour que l'œuf liquide comble les vides, jusqu'à ce que les œufs soient presque pris.⏱ 1 minRésultatOmelette presque prise |
| 11 | Cheddar affiné râpéétape 2 | Parsemez le fromage sur une moitié.⏱ 10 sRésultatOmelette au fromage | |
| 12 | — | Faites cuire encore 1 minute, jusqu'à ce que l'œuf soit entièrement pris et que le fromage commence à fondre.⏱ 1 minRésultatOmelette prise | |
| 13 | — | | Pliez l'omelette en deux sur le fromage avec la spatule.⏱ 10 sRésultatOmelette pliée |
| Temps total | 6 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 408kcal | |
| 26g | |
| 32g | |
| 16g | |
| 2g | |
| 0,6g | |
| 0,1g | |
| 540mg |
Une omelette classique cuite au beurre et pliée sur du cheddar affiné fondant.
Ce que vous allez faireVous battrez les œufs avec du sel et du poivre, les ferez cuire dans le beurre mousseux en ramenant les bords pris vers le centre, parsèmerez une moitié de cheddar râpé, puis plierez et servirez.
