Des haricots noirs, du maïs doux, du poivron rouge, de l'oignon rouge et de la coriandre dans une sauce au citron vert et au cumin, garnis d'avocat.
1 boîte400g
1 petite boîte200g
1pièce
½pièce
15g
2c. à s.
2pièces
0,5c. à c.
0,5c. à c.
mûr1pièce| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | 1 boîte | — | |
| 2 | | 200g | 1 petite boîte | — | |
| 3 | | 1pièce | — | — | |
| 4 | | ½pièce | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 2c. à s. | — | — | |
| 7 | | 2pièces | — | — | |
| 8 | | 0,5c. à c. | — | — | |
| 9 | | 0,5c. à c. | — | — | |
| 10 | | 1pièce | mûr | — |
Versez les haricots noirs dans la passoire.
Haricots noirs en conserve · 400 g
Ajoutez le maïs doux.
Maïs doux · 200 gRincez sous l'eau froide courante et laissez égoutter.
Versez-les dans le grand saladier.
Posez le poivron sur la planche à découper.
Poivron rouge · 1 pièce
Coupez en deux et retirez la queue et les graines.
Ajoutez dans le saladier.
Posez la demi-oignon sur la planche à découper.
Oignon rouge · ½ pièceAjoutez dans le saladier.
Posez la coriandre sur la planche.
Coriandre fraîche · 15 gHachez grossièrement les feuilles et les tiges tendres.
Ajoutez dans le saladier.
Versez l'huile d'olive.
Huile d'olive vierge extra · 2 c. à s.Posez les citrons verts sur la planche à découper.
Citron vert · 2 piècesPressez le jus dans le blender.
Ajoutez le cumin.
Cumin moulu · 0,5 c. à c.Ajoutez le sel.
Sel · 0,5 c. à c.Mélangez le tout avec la cuillère.
Versez la salade à la cuillère dans un saladier de service.
Posez l'avocat sur la planche.
Avocat · 1 pièceCoupez en deux autour du noyau, tournez les moitiés pour les séparer et retirez le noyau.
Quadrillez la chair en cubes de 1,5 cm et prélevez-les à la cuillère.
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 400 g | | Versez les haricots noirs dans la passoire.⏱ 10 sRésultatHaricots noirs en conserve |
| 2 | 200 g | | Ajoutez le maïs doux.⏱ 10 sRésultatHaricots et maïs doux |
| 3 | — | | Rincez sous l'eau froide courante et laissez égoutter.⏱ 30 sRésultatHaricots rincés et maïs doux |
| 4 | Haricots rincés et maïs douxétape 3 | | Versez-les dans le grand saladier.⏱ 10 sRésultatHaricots rincés et maïs doux |
| 5 | 1 pièce | | Posez le poivron sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatPoivron rouge |
| 6 | Poivron rougeétape 5 | | Coupez en deux et retirez la queue et les graines.⏱ 40 sRésultatPoivrons rouges épépinés |
| 7 | Poivrons rouges épépinésétape 6 | | Coupez en dés de 1 cm.⏱ 1 minRésultatPoivron rouge en dés |
| 8 | Poivron rouge en désétape 7 | | Ajoutez dans le saladier.⏱ 10 sRésultatHaricots, maïs et poivre |
| 9 | ½ pièce | | Posez la demi-oignon sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatRed onion |
| 10 | Red onionétape 9 | | Retirez la peau.⏱ 15 sRésultatOignon rouge épluché |
| 11 | Oignon rouge épluchéétape 10 | | Hachez finement.⏱ 1 minRésultatOignon finement haché |
| 12 | Oignon finement hachéétape 11 | | Ajoutez dans le saladier.⏱ 5 sRésultatSalade de haricots à l'oignon |
| 13 | 15 g | | Posez la coriandre sur la planche.⏱ 5 sRésultatCoriandre fraîche |
| 14 | Coriandre fraîcheétape 13 | | Hachez grossièrement les feuilles et les tiges tendres.⏱ 40 sRésultatCoriandre grossièrement hachée |
| 15 | Coriandre grossièrement hachéeétape 14 | | Ajoutez dans le saladier.⏱ 5 sRésultatSalade de haricots à la coriandre |
| 16 | 2 c. à s. | | Versez l'huile d'olive.⏱ 10 sRésultatSalade de haricots à l'huile |
| 17 | 2 pièces | | Posez les citrons verts sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatCitron vert |
| 18 | Citron vertétape 17 | | Coupez en deux.⏱ 20 sRésultatMoitiés de citron vert |
| 19 | Moitiés de citron vertétape 18 | | Pressez le jus dans le blender.⏱ 1 min 20 sRésultatSalade de haricots au citron vert |
| 20 | 0,5 c. à c. | | Ajoutez le cumin.⏱ 5 sRésultatSalade de haricots au cumin |
| 21 | 0,5 c. à c. | | Ajoutez le sel.⏱ 5 sRésultatSalade de haricots salée |
| 22 | — | | Mélangez le tout avec la cuillère.⏱ 30 sRésultatSalade de haricots assaisonnée |
| 23 | Salade de haricots assaisonnéeétape 22 | | Versez la salade à la cuillère dans un saladier de service.⏱ 20 sRésultatSalade de haricots assaisonnée |
| 24 | 1 pièce | | Posez l'avocat sur la planche.⏱ 5 sRésultatAvocat |
| 25 | Avocatétape 24 | | Coupez en deux autour du noyau, tournez les moitiés pour les séparer et retirez le noyau.⏱ 30 sRésultatAvocats coupés en deux |
| 26 | Avocats coupés en deuxétape 25 | | Quadrillez la chair en cubes de 1,5 cm et prélevez-les à la cuillère.⏱ 1 minRésultatAvocat en dés |
| Temps total | 9 min 50 s | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 266kcal | |
| 8g | |
| 13g | |
| 2g | |
| 34g | |
| 6g | |
| 9g | |
| 699mg |
Des haricots noirs, du maïs doux, du poivron rouge, de l'oignon rouge et de la coriandre dans une sauce au citron vert et au cumin, garnis d'avocat.
Ce que vous allez faireVous rincerez des haricots noirs et du maïs doux en conserve, les mélangerez avec du poivron rouge, de l'oignon rouge et de la coriandre, les assaisonnerez d'huile d'olive, de citron vert et de cumin, et les garnirez d'avocat.
