Une omelette de diner américain garnie de poivron vert, d'oignon, de jambon et de cheddar.
½pièce
½pièce
une tranche épaisse50g
15g
gros3pièces
1pincée
1pincée
râpé grossièrement30g| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ½pièce | — | — | |
| 2 | | ½pièce | — | — | |
| 3 | | 50g | une tranche épaisse | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 3pièces | gros | — | |
| 6 | | 1pincée | — | — | |
| 7 | | 1pincée | — | — | |
| 8 | | 30g | râpé grossièrement | — |
Posez la moitié de poivron sur la planche à découper.
Poivron vert · ½ pièce
Retirez la queue, les graines et les côtes blanches.
Posez la moitié d'oignon sur la planche.
Oignon blanc · ½ piècePosez le jambon sur la planche.
Jambon cuit · 50 gMettez le beurre dans la poêle.
Beurre doux · 15 g
Faites fondre sur feu moyen jusqu'à ce que le beurre mousse.
Ajoutez le poivron, l'oignon et le jambon et faites revenir environ 4 minutes en remuant, jusqu'à ce que les légumes ramollissent.
Pendant ce temps, cassez les œufs dans le saladier.
Œuf · 3 pièces
Ajoutez une pincée de sel.
Sel · 1 pincéeAjoutez une pincée de poivre et battez à la fourchette.
Poivre noir moulu · 1 pincée
Étalez uniformément la garniture dans la poêle et versez les œufs dessus.
Faites cuire environ 2½ minutes en soulevant les bords avec la spatule pour que l'œuf cru coule dessous, jusqu'à ce que la base soit prise et le dessus encore crémeux.
Parsemez le fromage sur une moitié et laissez fondre 30 secondes.
Cheddar affiné · 30 gPliez l'omelette en deux avec la spatule.
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | ½ pièce | | Posez la moitié de poivron sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatPoivron vert |
| 2 | Poivron vertétape 1 | | Retirez la queue, les graines et les côtes blanches.⏱ 40 sRésultatPoivron épépiné |
| 3 | Poivron épépinéétape 2 | | Coupez en petits dés.⏱ 1 minRésultatPoivron vert en dés |
| 4 | Poivron vert en désétape 3 |  | Mettez dans le petit bol.⏱ 10 sRésultatPoivron vert en dés |
| 5 | ½ pièce | | Posez la moitié d'oignon sur la planche.⏱ 5 sRésultatOignon blanc |
| 6 | Oignon blancétape 5 | | Retirez la peau.⏱ 20 sRésultatOignon épluché |
| 7 | Oignon épluchéétape 6 | | Coupez en petits dés.⏱ 1 minRésultatOignon en dés |
| 8 | Oignon en désétape 7 | | Ajoutez l'oignon au poivron.⏱ 10 sRésultatPoivre et oignon |
| 9 | 50 g | | Posez le jambon sur la planche.⏱ 5 sRésultatJambon cuit |
| 10 | Jambon cuitétape 9 | | Coupez en petits dés.⏱ 40 sRésultatJambon en dés |
| 11 | Jambon en désétape 10 | | Ajoutez le jambon dans le bol.⏱ 10 sRésultatGarniture Denverutilisé à l’étape 14 |
| 12 | 15 g | | Mettez le beurre dans la poêle.⏱ 5 sRésultatBeurre pesé |
| 13 | — | | Faites fondre sur feu moyen jusqu'à ce que le beurre mousse.⏱ 40 sRésultatBeurre moussant |
| 14 | Garniture Denverétape 11 | | Ajoutez le poivron, l'oignon et le jambon et faites revenir environ 4 minutes en remuant, jusqu'à ce que les légumes ramollissent.⏱ 4 minRésultatGarniture Denver fondue |
| 15 | 3 pièces | | Pendant ce temps, cassez les œufs dans le saladier.⏱ 20 sRésultatŒufs à brouiller |
| 16 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de sel.⏱ 5 sRésultatŒufs salés |
| 17 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de poivre et battez à la fourchette.⏱ 30 sRésultatŒufs battus |
| 18 | Œufs battusétape 17 | | Étalez uniformément la garniture dans la poêle et versez les œufs dessus.⏱ 20 sRésultatŒufs sur la garniture |
| 19 | — | | Faites cuire environ 2½ minutes en soulevant les bords avec la spatule pour que l'œuf cru coule dessous, jusqu'à ce que la base soit prise et le dessus encore crémeux.⏱ 2 min 30 sRésultatOmelette Denver prise |
| 20 | 30 g | | Parsemez le fromage sur une moitié et laissez fondre 30 secondes.⏱ 30 sRésultatOmelette au cheddar |
| 21 | — | | Pliez l'omelette en deux avec la spatule.⏱ 10 sRésultatOmelette Denver pliée |
| Temps total | 13 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 537kcal | |
| 37g | |
| 40g | |
| 20g | |
| 7g | |
| 3g | |
| 0,8g | |
| 1 092mg |
Une omelette de diner américain garnie de poivron vert, d'oignon, de jambon et de cheddar.
Ce que vous allez faireVous ferez fondre au beurre le poivron vert, l'oignon et le jambon en dés, verserez dessus les œufs battus, ajouterez le cheddar et plierez l'omelette.
