De la crème aigre et de la mayonnaise mélangées à beaucoup d'aneth haché et un filet de citron, pour le saumon, le gravlax ou les pommes de terre nouvelles.
15g
150g
2c. à s.
½pièce
0,25c. à c.
1pincée| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 15g | — | — | |
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 2c. à s. | — | — | |
| 4 | | ½pièce | — | — | |
| 5 | | 0,25c. à c. | — | — | |
| 6 | | 1pincée | — | — |
Posez l'aneth sur la planche à découper.
Aneth frais · 15 g
Mettez la crème aigre à la cuillère dans le petit bol.
Crème aigre · 150 g
Ajoutez la mayonnaise.
Mayonnaise · 2 c. à s.Posez la moitié de citron sur la planche.
Citron · ½ pièceAjoutez le sel.
Sel · 0,25 c. à c.Ajoutez une pincée de poivre et remuez jusqu'à ce que ce soit lisse.
Poivre noir moulu · 1 pincée
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 15 g | | Posez l'aneth sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatAneth frais |
| 2 | Aneth fraisétape 1 |  | Hachez finement, sans les grosses tiges.⏱ 40 sRésultatAneth finement hachéutilisé à l’étape 5 |
| 3 | 150 g | | Mettez la crème aigre à la cuillère dans le petit bol.⏱ 10 sRésultatCrème aigre |
| 4 | 2 c. à s. | | Ajoutez la mayonnaise.⏱ 10 sRésultatCrème aigre et mayonnaise |
| 5 | Aneth finement hachéétape 2 | | Ajoutez l'aneth haché.⏱ 10 sRésultatMélange crémeux à l'aneth |
| 6 | ½ pièce | | Posez la moitié de citron sur la planche.⏱ 5 sRésultatCitron |
| 7 | Citronétape 6 |  | Pressez le jus dans le blender.⏱ 20 sRésultatSauce à l'aneth au citron |
| 8 | 0,25 c. à c. | | Ajoutez le sel.⏱ 5 sRésultatSauce à l'aneth salée |
| 9 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de poivre et remuez jusqu'à ce que ce soit lisse.⏱ 20 sRésultatSauce à l'aneth mélangée |
| Temps total | 3 min 25 s | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 128kcal | |
| 2g | |
| 13g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0,4g | |
| 215mg |
De la crème aigre et de la mayonnaise mélangées à beaucoup d'aneth haché et un filet de citron, pour le saumon, le gravlax ou les pommes de terre nouvelles.
Ce que vous allez faireVous hacherez finement l'aneth et l'incorporerez à la crème aigre et à la mayonnaise avec un filet de citron, du sel et du poivre.
