Des nouilles aux œufs mélangées au beurre avec du persil et du poivre noir ; un accompagnement simple pour les ragoûts et le goulash.
2 500ml
2c. à c.
250g
40g
10g
1pincée| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2 500ml | — | — | |
| 2 | | 2c. à c. | — | — | |
| 3 | | 250g | — | — | |
| 4 | | 40g | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 1pincée | — | — |
Versez l'eau dans la grande casserole.
Eau · 2 500 ml
Ajoutez le sel.
Sel · 2 c. à c.Portez à ébullition.
Ajoutez les nouilles et détachez-les avec la pince.
Nouilles aux œufs · 250 g
Faites bouillir environ 4 minutes, ou selon le paquet, jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres.
Laissez égoutter 30 secondes pour que la vapeur s'échappe.
Remettez les nouilles dans la casserole chaude.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde et enrobe chaque nouille.
Beurre doux · 40 gPosez le persil sur la planche à découper.
Persil plat · 10 g
Ajoutez une bonne pincée de poivre et mélangez à nouveau.
Poivre noir moulu · 1 pincée| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 500 ml | | Versez l'eau dans la grande casserole.⏱ 15 sRésultatEau |
| 2 | 2 c. à c. | | Ajoutez le sel.⏱ 5 sRésultatEau salée |
| 3 | — | | Portez à ébullition.⏱ 9 minRésultatEau salée bouillante |
| 4 | 250 g | | Ajoutez les nouilles et détachez-les avec la pince.⏱ 20 sRésultatNouilles dans l'eau bouillante |
| 5 | — | | Faites bouillir environ 4 minutes, ou selon le paquet, jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres.⏱ 4 minRésultatNouilles cuites |
| 6 | Nouilles cuitesétape 5 | | Égouttez dans la passoire.⏱ 15 sRésultatNouilles égouttées |
| 7 | — | | Laissez égoutter 30 secondes pour que la vapeur s'échappe.⏱ 30 sRésultatNouilles égouttées et réchauffées |
| 8 | Nouilles égouttées et réchaufféesétape 7 | | Remettez les nouilles dans la casserole chaude.⏱ 10 sRésultatNouilles égouttées et réchauffées |
| 9 | 40 g | | Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde et enrobe chaque nouille.⏱ 40 sRésultatNouilles au beurre |
| 10 | 10 g | | Posez le persil sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatPersil plat |
| 11 | Persil platétape 10 |  | Hachez finement.⏱ 40 sRésultatPersil finement haché |
| 12 | Persil finement hachéétape 11 | | Ajoutez dans la casserole.⏱ 10 sRésultatNouilles au persil |
| 13 | 1 pincée | | Ajoutez une bonne pincée de poivre et mélangez à nouveau.⏱ 15 sRésultatNouilles au beurre assaisonnées |
| Temps total | 17 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 313kcal | |
| 9g | |
| 11g | |
| 6g | |
| 45g | |
| 1g | |
| 2g | |
| 99mg |
Des nouilles aux œufs mélangées au beurre avec du persil et du poivre noir ; un accompagnement simple pour les ragoûts et le goulash.
Ce que vous allez faireVous ferez cuire les nouilles aux œufs jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, les égoutterez, puis les mélangerez au beurre avec du persil haché et du poivre noir.
