Des flapjacks à l'avoine et au golden syrup, avec du beurre et de la cassonade blonde, cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords et moelleux au centre.
100g
50g
50g
200g
1pincée| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | — | — | |
| 2 | | 50g | — | — | |
| 3 | | 50g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 1pincée | — | — |
Allumez le four à 180 °C (160 °C chaleur tournante).
Chemisez de papier cuisson un moule carré de 20 cm.
Mettez le beurre dans la casserole.
Beurre · 100 g
Ajoutez le golden syrup.
Golden syrup (sirop de sucre doré) · 50 gAjoutez le sucre.
Cassonade blonde · 50 gRemuez sur feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde et que le sucre se dissolve, puis retirez du feu.
Versez les flocons d'avoine.
Flocons d'avoine · 200 gAjoutez une pincée de sel et remuez jusqu'à ce que chaque flocon soit enrobé.
Sel · 1 pincéeVersez dans le moule et tassez fermement et uniformément avec la spatule.
Avec des gants de cuisine, mettez le moule au four.
Faites cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que ce soit d'un doré profond sur les bords et doré au centre.
Avec des gants de cuisine, sortez le moule.
Encore chaud, marquez 8 parts en appuyant le couteau droit vers le bas, mais laissez-les dans le moule.
Laissez refroidir complètement dans le moule, environ une heure, pour que les parts se raffermissent.
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Allumez le four à 180 °C (160 °C chaleur tournante).⏱ 15 min |
| 2 | — | | Chemisez de papier cuisson un moule carré de 20 cm.⏱ 1 min |
| 3 | 100 g | | Mettez le beurre dans la casserole.⏱ 10 sRésultatBeurre |
| 4 | 50 g | | Ajoutez le golden syrup.⏱ 15 sRésultatBeurre et golden syrup |
| 5 | 50 g | | Ajoutez le sucre.⏱ 5 sRésultatBeurre, golden syrup et sucre cassonade blond |
| 6 | — | | Remuez sur feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde et que le sucre se dissolve, puis retirez du feu.⏱ 3 minRésultatMélange de beurre et de sirop |
| 7 | 200 g | | Versez les flocons d'avoine.⏱ 10 sRésultatMélange de beurre et de sirop et flocons d'avoine |
| 8 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de sel et remuez jusqu'à ce que chaque flocon soit enrobé.⏱ 40 sRésultatMélange pour flapjack |
| 9 | Mélange pour flapjackétape 8 | | Versez dans le moule et tassez fermement et uniformément avec la spatule.⏱ 1 minRésultatMélange pour flapjack |
| 10 | — | | Avec des gants de cuisine, mettez le moule au four.⏱ 10 sRésultatMélange pour flapjack |
| 11 | — | | Faites cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que ce soit d'un doré profond sur les bords et doré au centre.⏱ 20 minRésultatFlapjack cuit |
| 12 | — | | Avec des gants de cuisine, sortez le moule.⏱ 10 sRésultatFlapjack cuit |
| 13 | — | | Encore chaud, marquez 8 parts en appuyant le couteau droit vers le bas, mais laissez-les dans le moule.⏱ 1 minRésultatFlapjack découpé |
| 14 | — | | Laissez refroidir complètement dans le moule, environ une heure, pour que les parts se raffermissent.⏱ 1 hRésultatFlapjacks refroidis |
| Temps total | 1 h 29 min | ||
Une fournée à manger portion par portion : environ 8 portions. Servez ce que vous voulez maintenant et conservez le reste.
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 229kcal | |
| 4g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 28g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 102mg |
Des flapjacks à l'avoine et au golden syrup, avec du beurre et de la cassonade blonde, cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords et moelleux au centre.
Ce que vous allez faireVous préchaufferez le four et chemiserez un moule, puis ferez fondre ensemble le beurre, le golden syrup et le sucre sur feu doux. Incorporez les flocons d'avoine et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés, tassez fermement le mélange dans le moule et faites cuire jusqu'à ce que les bords soient d'un brun doré profond. Encore chaud, coupez le flapjack en huit parts en appuyant fermement le couteau vers le bas, puis laissez-le refroidir complètement dans le moule avant de démouler.
