Des feuilles de sucrine, du concombre, des tomates cerises, des radis et de la carotte râpée mélangés dans une vinaigrette à la moutarde.
2pièces
½pièce
200g
6pièces
1pièce
3c. à s.
1c. à s.
1c. à c.
0,25c. à c.
1pincée| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2pièces | — | — | |
| 2 | | ½pièce | — | — | |
| 3 | | 200g | — | — | |
| 4 | | 6pièces | — | — | |
| 5 | | 1pièce | — | — | |
| 6 | | 3c. à s. | — | — | |
| 7 | | 1c. à s. | — | — | |
| 8 | | 1c. à c. | — | — | |
| 9 | | 0,25c. à c. | — | — | |
| 10 | | 1pincée | — | — |
Posez les laitues sur la planche à découper.
Sucrine · 2 pièces
Coupez la base et séparez les feuilles, en déchirant en deux les plus grandes.
Mettez les feuilles dans la passoire.
Rincez sous l'eau froide courante et secouez bien.
Pendant ce temps, posez la moitié de concombre sur la planche.
Concombre · ½ piècePosez les tomates cerises sur la planche.
Tomates cerises · 200 gAjoutez-les dans le saladier.
Posez les radis sur la planche.
Radis · 6 piècesPosez la carotte sur la planche.
Carottes · 1 pièceRâpez grossièrement dans le saladier.
Versez l'huile d'olive dans le petit bol.
Huile d'olive vierge extra · 3 c. à s.
Ajoutez le vinaigre.
Vinaigre de vin blanc · 1 c. à s.Ajoutez la moutarde.
Moutarde de Dijon · 1 c. à c.Ajoutez le sel.
Sel · 0,25 c. à c.Ajoutez une pincée de poivre et fouettez jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse.
Poivre noir moulu · 1 pincée
Ajoutez la salade dans le saladier.
Versez la sauce, mélangez délicatement avec la pince et servez aussitôt.
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 pièces | | Posez les laitues sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatSucrine |
| 2 | Sucrineétape 1 | | Coupez la base et séparez les feuilles, en déchirant en deux les plus grandes.⏱ 40 sRésultatFeuilles de salade séparées |
| 3 | Feuilles de salade séparéesétape 2 | | Mettez les feuilles dans la passoire.⏱ 10 sRésultatFeuilles de salade séparées |
| 4 | — | | Rincez sous l'eau froide courante et secouez bien.⏱ 40 sRésultatSalade lavée |
| 5 | — | | Laissez égoutter 5 minutes.⏱ 5 minRésultatLaitue égouttéeutilisé à l’étape 23 |
| 6 | ½ pièce | | Pendant ce temps, posez la moitié de concombre sur la planche.⏱ 5 sRésultatConcombre |
| 7 | Concombreétape 6 | | Coupez en fines rondelles.⏱ 40 sRésultatConcombre émincé |
| 8 | Concombre émincéétape 7 | | Mettez dans le grand saladier.⏱ 10 sRésultatConcombre émincé |
| 9 | 200 g | | Posez les tomates cerises sur la planche.⏱ 5 sRésultatTomates cerises |
| 10 | Tomates cerisesétape 9 | | Coupez en deux.⏱ 1 min 30 sRésultatTomates cerises coupées en deux |
| 11 | Tomates cerises coupées en deuxétape 10 | | Ajoutez-les dans le saladier.⏱ 10 sRésultatConcombre et tomates |
| 12 | 6 pièces | | Posez les radis sur la planche.⏱ 5 sRésultatRadis |
| 13 | Radisétape 12 | | Parez-les et émincez-les finement.⏱ 40 sRésultatRadis émincés |
| 14 | Radis émincésétape 13 | | Ajoutez-les dans le saladier.⏱ 10 sRésultatLégumes de la salade |
| 15 | 1 pièce | | Posez la carotte sur la planche.⏱ 5 sRésultatCarottes |
| 16 | Carottesétape 15 |  | Épluchez la carotte.⏱ 30 sRésultatCarottes épluchées |
| 17 | Carottes épluchéesétape 16 | | Râpez grossièrement dans le saladier.⏱ 1 minRésultatLégumes de salade avec la carotte |
| 18 | 3 c. à s. | | Versez l'huile d'olive dans le petit bol.⏱ 5 sRésultatHuile d'olive vierge extra |
| 19 | 1 c. à s. | | Ajoutez le vinaigre.⏱ 5 sRésultatHuile et vinaigre |
| 20 | 1 c. à c. | | Ajoutez la moutarde.⏱ 5 sRésultatHuile, vinaigre et moutarde |
| 21 | 0,25 c. à c. | | Ajoutez le sel.⏱ 5 sRésultatSauce salée |
| 22 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de poivre et fouettez jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse.⏱ 30 sRésultatSauce à saladeutilisé à l’étape 24 |
| 23 | Laitue égouttéeétape 5 | | Ajoutez la salade dans le saladier.⏱ 15 sRésultatSalade du jardin non assaisonnée |
| 24 | Sauce à saladeétape 22 | | Versez la sauce, mélangez délicatement avec la pince et servez aussitôt.⏱ 30 sRésultatSalade du jardin |
| Temps total | 8 min 20 s | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 118kcal | |
| 1g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 208mg |
Des feuilles de sucrine, du concombre, des tomates cerises, des radis et de la carotte râpée mélangés dans une vinaigrette à la moutarde.
Ce que vous allez faireVous laverez les feuilles de sucrine et les mélangerez avec du concombre en rondelles, des tomates cerises, des radis et de la carotte râpée dans une vinaigrette à la moutarde.
