Du lait chocolaté froid au cacao, versé sur de la glace pilée et garni d'une boule de glace à la vanille.
200ml
2c. à s.
2c. à s.
400ml
8pièces
2 boules100g| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200ml | — | — | |
| 2 | | 2c. à s. | — | — | |
| 3 | | 2c. à s. | — | — | |
| 4 | | 400ml | — | — | |
| 5 | | 8pièces | — | — | |
| 6 | | 100g | 2 boules | — |
Remplissez la bouilloire d'eau.
Eau · 200 ml
Pendant ce temps, mettez le cacao dans le petit bol.
Cacao en poudre · 2 c. à s.
Ajoutez le sucre.
Sucre en poudre · 2 c. à s.Versez 4 cuillerées à soupe d'eau bouillante de la bouilloire et fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez le lait froid dans le pichet.
Lait entier · 400 ml
Raclez la pâte de chocolat dans le pichet et fouettez jusqu'à ce que ce soit uniformément brun.
Mettez 4 glaçons dans chacun des 2 grands verres.
Glaçons · 8 pièces
Versez le lait chocolaté sur les glaçons.
Garnissez chaque verre d'une boule de glace et servez aussitôt, avec une cuillère à long manche.
Glace à la vanille · 100 g
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 ml | | Remplissez la bouilloire d'eau.⏱ 10 sRésultatEau |
| 2 | — | | Portez à ébullition.⏱ 1 min 30 sRésultatEau bouillanteutilisé à l’étape 5 |
| 3 | 2 c. à s. | | Pendant ce temps, mettez le cacao dans le petit bol.⏱ 10 sRésultatCacao en poudre |
| 4 | 2 c. à s. | | Ajoutez le sucre.⏱ 10 sRésultatCacao et sucre |
| 5 | Eau bouillanteétape 2 | | Versez 4 cuillerées à soupe d'eau bouillante de la bouilloire et fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse.⏱ 30 sRésultatPâte au chocolatutilisé à l’étape 7 |
| 6 | 400 ml | | Versez le lait froid dans le pichet.⏱ 10 sRésultatLait entier |
| 7 | Pâte au chocolatétape 5 | | Raclez la pâte de chocolat dans le pichet et fouettez jusqu'à ce que ce soit uniformément brun.⏱ 30 sRésultatLait chocolatéutilisé à l’étape 9 |
| 8 | 8 pièces | | Mettez 4 glaçons dans chacun des 2 grands verres.⏱ 10 sRésultatVerres avec glaçons |
| 9 | Lait chocolatéétape 7 | | Versez le lait chocolaté sur les glaçons.⏱ 20 sRésultatLait chocolaté glacé |
| 10 | 100 g | | Garnissez chaque verre d'une boule de glace et servez aussitôt, avec une cuillère à long manche.⏱ 20 sRésultatChocolat glacé |
| Temps total | 4 min 35 s | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 339kcal | |
| 12g | |
| 14g | |
| 9g | |
| 43g | |
| 33g | |
| 6g | |
| 153mg |
Du lait chocolaté froid au cacao, versé sur de la glace pilée et garni d'une boule de glace à la vanille.
Ce que vous allez faireVous délayerez le cacao et le sucre en pâte avec de l'eau bouillante, l'incorporerez au fouet au lait froid, verserez sur des glaçons et garnirez d'une boule de glace.
