Vin chaud : vin rouge chauffé avec du sucre, de l'orange, de la cannelle, des clous de girofle et de l'anis étoilé.
750ml
60g
4pièces
2pièces
6pièces
2pièces| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 750ml | — | — | |
| 2 | | 60g | — | — | |
| 3 | | 4pièces | — | — | |
| 4 | | 2pièces | — | — | |
| 5 | | 6pièces | — | — | |
| 6 | | 2pièces | — | — |
Versez le vin rouge dans la casserole.
Vin rouge · 750 ml
Ajoutez le sucre.
Sucre en poudre · 60 gAjoutez les rondelles d'orange.
Rondelle d'orange · 4 piècesAjoutez les bâtons de cannelle.
Bâton de cannelle · 2 piècesAjoutez les clous de girofle.
Clous de girofle · 6 piècesAjoutez l'anis étoilé.
Anis étoilé · 2 piècesFaites chauffer sur feu moyen-doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous, sans laisser bouillir.
Maintenez le vin juste en dessous du frémissement 10 minutes pour infuser les épices.
Retirez les rondelles d'orange, la cannelle, les clous de girofle et l'anis étoilé avec l'écumoire et posez-les sur la petite assiette.
Jetez-les.
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 750 ml | | Versez le vin rouge dans la casserole.⏱ 15 sRésultatVin rouge |
| 2 | 60 g | | Ajoutez le sucre.⏱ 5 sRésultatVin sucré |
| 3 | 4 pièces | | Ajoutez les rondelles d'orange.⏱ 10 sRésultatVin à l'orange |
| 4 | 2 pièces | | Ajoutez les bâtons de cannelle.⏱ 5 sRésultatVin à la cannelle |
| 5 | 6 pièces | | Ajoutez les clous de girofle.⏱ 5 sRésultatVin aux clous de girofle |
| 6 | 2 pièces | | Ajoutez l'anis étoilé.⏱ 5 sRésultatVin épicé |
| 7 | — | | Faites chauffer sur feu moyen-doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous, sans laisser bouillir.⏱ 3 minRésultatVin épicé chaud |
| 8 | — | | Maintenez le vin juste en dessous du frémissement 10 minutes pour infuser les épices.⏱ 10 minRésultatVin chaud |
| 9 | Vin chaudétape 8 | | Retirez les rondelles d'orange, la cannelle, les clous de girofle et l'anis étoilé avec l'écumoire et posez-les sur la petite assiette.⏱ 40 sRésultatVin chaud filtréutilisé à l’étape 11 |
| 10 | — | | Jetez-les.⏱ 5 s |
| Temps total | 16 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 219kcal | |
| 0,3g | |
| 0,1g | |
| 20g | |
| 20g | |
| 0,1g | |
| 10mg |
Vin chaud : vin rouge chauffé avec du sucre, de l'orange, de la cannelle, des clous de girofle et de l'anis étoilé.
Ce que vous allez faireVous ferez chauffer le vin rouge avec le sucre, les rondelles d'orange, la cannelle, les clous de girofle et l'anis étoilé en remuant jusqu'à dissolution du sucre, puis le maintiendrez juste en dessous du frémissement 10 minutes pour infuser les épices. Retirez l'orange et les épices et servez à la louche dans des verres résistant à la chaleur.
