Des petits pois braisés avec des oignons nouveaux et de la laitue little gem émincée dans du beurre et un peu de bouillon ; l'accompagnement français classique.
4pièces
25g
1pièce
400g
100ml
1pincée
0,5c. à c.
1pincée| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4pièces | — | — | |
| 2 | | 25g | — | — | |
| 3 | | 1pièce | — | — | |
| 4 | | 400g | — | — | |
| 5 | | 100ml | — | — | |
| 6 | | 1pincée | — | — | |
| 7 | | 0,5c. à c. | — | — | |
| 8 | | 1pincée | — | — |
Posez les oignons nouveaux sur la planche à découper.
Oignons nouveaux · 4 pièces
Mettez le beurre dans la casserole moyenne.
Beurre doux · 25 g
Faites fondre à feu moyen.
Ajoutez les oignons nouveaux.
Faites cuire les oignons nouveaux 2 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Posez la laitue sur la planche.
Sucrine · 1 pièceCoupez la base de la laitue et émincez-la en rubans de 1 cm.
Versez les petits pois dans la casserole.
Petits pois surgelés · 400 gVersez le bouillon.
Bouillon de légumes · 100 mlAjoutez une pincée de sucre.
Sucre en poudre · 1 pincéeAjoutez la laitue et mélangez.
Posez le couvercle.
Laissez frémir 5 minutes, jusqu'à ce que les petits pois soient tendres et la laitue tombée.
Soulevez le couvercle et salez.
Sel · 0,5 c. à c.
Ajoutez une pincée de poivre et remuez.
Poivre noir moulu · 1 pincée| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 pièces | | Posez les oignons nouveaux sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatOignons nouveaux |
| 2 | Oignons nouveauxétape 1 | | Parez-les et émincez-les finement.⏱ 40 sRésultatOignons nouveaux émincésutilisé à l’étape 5 |
| 3 | 25 g | | Mettez le beurre dans la casserole moyenne.⏱ 5 sRésultatBeurre doux |
| 4 | — | | Faites fondre à feu moyen.⏱ 1 minRésultatBeurre fondu |
| 5 | Oignons nouveaux émincésétape 2 | | Ajoutez les oignons nouveaux.⏱ 5 sRésultatOignons nouveaux au beurre |
| 6 | — | | Faites cuire les oignons nouveaux 2 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.⏱ 2 minRésultatOignons nouveaux fondus |
| 7 | 1 pièce | | Posez la laitue sur la planche.⏱ 5 sRésultatSucrine |
| 8 | Sucrineétape 7 | | Coupez la base de la laitue et émincez-la en rubans de 1 cm.⏱ 40 sRésultatLittle gem émincéeutilisé à l’étape 12 |
| 9 | 400 g | | Versez les petits pois dans la casserole.⏱ 10 sRésultatOignons nouveaux et petits pois |
| 10 | 100 ml | | Versez le bouillon.⏱ 10 sRésultatPetits pois dans le bouillon |
| 11 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de sucre.⏱ 5 sRésultatPetits pois sucrés dans le bouillon |
| 12 | Little gem émincéeétape 8 | | Ajoutez la laitue et mélangez.⏱ 10 sRésultatPetits pois et laitue |
| 13 | — | | Posez le couvercle.⏱ 10 s |
| 14 | — | | Laissez frémir 5 minutes, jusqu'à ce que les petits pois soient tendres et la laitue tombée.⏱ 5 minRésultatPetits pois braisés et laitue |
| 15 | 0,5 c. à c. | | Soulevez le couvercle et salez.⏱ 10 sRésultatPetits pois salés |
| 16 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de poivre et remuez.⏱ 10 sRésultatPetits pois assaisonnés |
| Temps total | 11 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 135kcal | |
| 6g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 16g | |
| 5g | |
| 5g | |
| 565mg |
Des petits pois braisés avec des oignons nouveaux et de la laitue little gem émincée dans du beurre et un peu de bouillon ; l'accompagnement français classique.
Ce que vous allez faireVous ferez fondre les oignons nouveaux dans le beurre, puis braiserez à couvert les petits pois et la laitue little gem émincée dans un peu de bouillon avec une pincée de sucre, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
