Une sauce express aux agrumes et au soja pour tremper, avec du jus frais de citron et de citron vert, de la sauce soja, du mirin et du vinaigre de riz.
1pièce
1pièce
4c. à s.
1c. à s.
1c. à s.| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1pièce | — | — | |
| 2 | | 1pièce | — | — | |
| 3 | | 4c. à s. | — | — | |
| 4 | | 1c. à s. | — | — | |
| 5 | | 1c. à s. | — | — |
Posez le citron sur la planche à découper.
Citron · 1 pièce
Pressez le jus des agrumes dans le bocal.
Posez le citron vert sur la planche.
Citron vert · 1 piècePressez le jus dans le blender.
Ajoutez la sauce soja.
Sauce soja · 4 c. à s.Ajoutez le mirin.
Mirin · 1 c. à s.Ajoutez le vinaigre de riz.
Vinaigre de riz · 1 c. à s.Fermez bien le bocal et secouez-le vigoureusement.
Versez dans un petit bol à sauce et servez avec des raviolis, du tofu ou du poisson grillé. Conservez les restes couverts au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 pièce | | Posez le citron sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatCitron |
| 2 | Citronétape 1 |  | Coupez en deux.⏱ 10 sRésultatCitron coupé en deux |
| 3 | Citron coupé en deuxétape 2 | | Pressez le jus des agrumes dans le bocal.⏱ 30 sRésultatJus de citron |
| 4 | 1 pièce | | Posez le citron vert sur la planche.⏱ 5 sRésultatCitron vert |
| 5 | Citron vertétape 4 | | Coupez en deux.⏱ 10 sRésultatMoitiés de citron vert |
| 6 | Moitiés de citron vertétape 5 | | Pressez le jus dans le blender.⏱ 30 sRésultatCitron et jus de citron vert |
| 7 | 4 c. à s. | | Ajoutez la sauce soja.⏱ 10 sRésultatAgrumes et soja |
| 8 | 1 c. à s. | | Ajoutez le mirin.⏱ 5 sRésultatAgrumes et soja et mirin |
| 9 | 1 c. à s. | | Ajoutez le vinaigre de riz.⏱ 5 sRésultatPonzu pas encore secouée |
| 10 | — | | Fermez bien le bocal et secouez-le vigoureusement.⏱ 15 sRésultatPonzu secouée |
| 11 | Ponzu secouéeétape 10 | | Versez dans un petit bol à sauce et servez avec des raviolis, du tofu ou du poisson grillé. Conservez les restes couverts au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.⏱ 10 sRésultatSauce ponzu |
| Temps total | 4 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 21kcal | |
| 1g | |
| 0,1g | |
| 5g | |
| 1g | |
| 0,8g | |
| 597mg |
Une sauce express aux agrumes et au soja pour tremper, avec du jus frais de citron et de citron vert, de la sauce soja, du mirin et du vinaigre de riz.
Ce que vous allez faireVous presserez le citron et le citron vert dans un bocal, ajouterez la sauce soja, le mirin et le vinaigre de riz, puis fermerez le bocal et le secouerez bien.
