Des pointes d'asperge enveloppées de prosciutto, rôties jusqu'à ce qu'il soit croustillant et finies au citron.
environ 16 asperges350g
8tranches
1c. à s.
1pincée
½pièce| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 350g | environ 16 asperges | — | |
| 2 | | 8tranches | — | — | |
| 3 | | 1c. à s. | — | — | |
| 4 | | 1pincée | — | — | |
| 5 | | ½pièce | — | — |
Allumez le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante).
Chemisez la plaque de cuisson de papier cuisson.
Posez les asperges sur la planche à découper.
Asperges · 350 g
Cassez les extrémités ligneuses des asperges avec les doigts.
Posez le prosciutto sur la planche.
Prosciutto · 8 tranchesCoupez chaque tranche en deux dans la longueur.
Enroulez une lanière de prosciutto en spirale autour de chaque asperge, en laissant la pointe visible.
Arrosez d'huile d'olive.
Huile d'olive vierge extra · 1 c. à s.
Ajoutez une pincée de poivre.
Poivre noir moulu · 1 pincéeAvec des gants de cuisine, mettez la plaque au four.
Faites rôtir environ 12 minutes, jusqu'à ce que le prosciutto soit croustillant et les asperges tout juste tendres.
Avec des gants de cuisine, sortez la plaque.
Posez la moitié de citron sur la planche à découper.
Citron · ½ pièce| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Allumez le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante).⏱ 15 min |
| 2 | — | | Chemisez la plaque de cuisson de papier cuisson.⏱ 30 s |
| 3 | 350 g | | Posez les asperges sur la planche à découper.⏱ 10 sRésultatAsperges |
| 4 | Aspergesétape 3 | | Cassez les extrémités ligneuses des asperges avec les doigts.⏱ 1 minRésultatAsperges parées |
| 5 | Asperges paréesétape 4 | | Posez les asperges sur la plaque.⏱ 15 sRésultatAsperges parées |
| 6 | 8 tranches | | Posez le prosciutto sur la planche.⏱ 15 sRésultatProsciutto |
| 7 | Prosciuttoétape 6 | | Coupez chaque tranche en deux dans la longueur.⏱ 30 sRésultatLanières de prosciutto |
| 8 | Lanières de prosciuttoétape 7 | | Enroulez une lanière de prosciutto en spirale autour de chaque asperge, en laissant la pointe visible.⏱ 3 minRésultatAsperges enveloppées |
| 9 | 1 c. à s. | | Arrosez d'huile d'olive.⏱ 10 sRésultatAsperges enveloppées huilées |
| 10 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de poivre.⏱ 5 sRésultatAsperges à rôtir |
| 11 | — | | Avec des gants de cuisine, mettez la plaque au four.⏱ 10 sRésultatAsperges à rôtir |
| 12 | — | | Faites rôtir environ 12 minutes, jusqu'à ce que le prosciutto soit croustillant et les asperges tout juste tendres.⏱ 12 minRésultatAsperges au prosciutto rôties |
| 13 | — | | Avec des gants de cuisine, sortez la plaque.⏱ 10 sRésultatAsperges au prosciutto rôties |
| 14 | ½ pièce | | Posez la moitié de citron sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatCitron |
| 15 | Citronétape 14 |  | Pressez le jus du citron sur les asperges.⏱ 20 sRésultatAsperges au citron |
| Temps total | 19 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 255kcal | |
| 18g | |
| 20g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 690mg |
Des pointes d'asperge enveloppées de prosciutto, rôties jusqu'à ce qu'il soit croustillant et finies au citron.
Ce que vous allez faireVous casserez les extrémités ligneuses des asperges, envelopperez chaque asperge d'une lanière de prosciutto et les ferez rôtir jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis finirez avec du citron.
