Des quartiers de panais rôtis à l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis glacés au miel pendant leurs 15 dernières minutes.
800g
3c. à s.
0,5c. à c.
1c. à s.
1pincée| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800g | — | — | |
| 2 | | 3c. à s. | — | — | |
| 3 | | 0,5c. à c. | — | — | |
| 4 | | 1c. à s. | — | — | |
| 5 | | 1pincée | — | — |
Allumez le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante).
Posez les panais sur la planche à découper.
Panais · 800 g
Coupez les panais en deux en travers, puis coupez les gros hauts en quartiers et les extrémités fines en deux dans la longueur, en retirant le cœur ligneux.
Mettez les panais dans le plat à rôtir.
Arrosez d'huile et mélangez avec la pince pour les enrober.
Huile de tournesol · 3 c. à s.
Parsemez le sel, puis étalez-les en une seule couche ; utilisez un second plat s'ils ne tiennent pas tous en une couche.
Sel · 0,5 c. à c.Avec des gants de cuisine, mettez le plat à rôtir dans le four.
Faites rôtir 25 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré.
Avec des gants de cuisine, sortez le plat à rôtir.
Arrosez de miel et retournez les panais avec la pince.
Miel · 1 c. à s.Avec des gants de cuisine, remettez le plat à rôtir au four.
Faites rôtir encore 15 minutes, jusqu'à ce que les panais soient bien dorés et collants sur les bords.
Avec des gants de cuisine, sortez le plat à rôtir.
Donnez un tour de moulin à poivre.
Poivre noir moulu · 1 pincée| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Allumez le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante).⏱ 15 min |
| 2 | 800 g | | Posez les panais sur la planche à découper.⏱ 10 sRésultatPanais |
| 3 | Panaisétape 2 |  | Épluchez les panais.⏱ 3 minRésultatPanais épluchés |
| 4 | Panais épluchésétape 3 | | Coupez les panais en deux en travers, puis coupez les gros hauts en quartiers et les extrémités fines en deux dans la longueur, en retirant le cœur ligneux.⏱ 3 minRésultatQuartiers de panais |
| 5 | Quartiers de panaisétape 4 | | Mettez les panais dans le plat à rôtir.⏱ 15 sRésultatQuartiers de panais |
| 6 | 3 c. à s. | | Arrosez d'huile et mélangez avec la pince pour les enrober.⏱ 30 sRésultatPanais huilés |
| 7 | 0,5 c. à c. | | Parsemez le sel, puis étalez-les en une seule couche ; utilisez un second plat s'ils ne tiennent pas tous en une couche.⏱ 5 sRésultatPanais salés |
| 8 | — | | Avec des gants de cuisine, mettez le plat à rôtir dans le four.⏱ 10 sRésultatPanais salés |
| 9 | — | | Faites rôtir 25 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré.⏱ 25 minRésultatPanais à mi-cuisson |
| 10 | — | | Avec des gants de cuisine, sortez le plat à rôtir.⏱ 10 sRésultatPanais à mi-cuisson |
| 11 | 1 c. à s. | | Arrosez de miel et retournez les panais avec la pince.⏱ 30 sRésultatPanais au miel |
| 12 | — | | Avec des gants de cuisine, remettez le plat à rôtir au four.⏱ 10 sRésultatPanais au miel |
| 13 | — | | Faites rôtir encore 15 minutes, jusqu'à ce que les panais soient bien dorés et collants sur les bords.⏱ 15 minRésultatPanais rôtis |
| 14 | — | | Avec des gants de cuisine, sortez le plat à rôtir.⏱ 10 sRésultatPanais rôtis |
| 15 | 1 pincée | | Donnez un tour de moulin à poivre.⏱ 5 sRésultatPanais rôtis poivrés |
| Temps total | 51 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 250kcal | |
| 2g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 39g | |
| 11g | |
| 10g | |
| 311mg |
Des quartiers de panais rôtis à l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis glacés au miel pendant leurs 15 dernières minutes.
Ce que vous allez faireVous couperez les panais en quartiers réguliers, les enroberez d'huile et de sel, les ferez rôtir 25 minutes, puis les arroserez de miel et les ferez rôtir encore 15 minutes.
