Des carottes rôties à l'huile d'olive et aux graines de cumin jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées, puis glacées au miel et parsemées de persil.
600g
2c. à s.
1c. à c.
0,5c. à c.
1c. à s.
1pincée
5g| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 600g | — | — | |
| 2 | | 2c. à s. | — | — | |
| 3 | | 1c. à c. | — | — | |
| 4 | | 0,5c. à c. | — | — | |
| 5 | | 1c. à s. | — | — | |
| 6 | | 1pincée | — | — | |
| 7 | | 5g | — | — |
Allumez le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante).
Posez les carottes sur la planche à découper.
Carottes · 600 g
Coupez les carottes en deux en travers, puis coupez les gros morceaux en deux dans la longueur pour qu'ils soient tous à peu près de la même taille.
Mettez les carottes dans le plat à rôtir.
Arrosez d'huile d'olive et mélangez avec la pince pour enrober.
Huile d'olive vierge extra · 2 c. à s.
Parsemez de graines de cumin.
Graines de cumin · 1 c. à c.Parsemez le sel et étalez les carottes en une seule couche.
Sel · 0,5 c. à c.Avec des gants de cuisine, mettez le plat à rôtir dans le four.
Faites rôtir environ 30 minutes en les retournant une fois avec la pince à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et caramélisées sur les bords.
Avec des gants de cuisine, sortez le plat à rôtir.
Arrosez de miel et mélangez pour enrober.
Miel · 1 c. à s.Donnez un tour de moulin à poivre.
Poivre noir moulu · 1 pincéePosez le persil sur la planche.
Persil plat · 5 g| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Allumez le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante).⏱ 15 min |
| 2 | 600 g | | Posez les carottes sur la planche à découper.⏱ 10 sRésultatCarottes |
| 3 | Carottesétape 2 |  | Épluchez les carottes.⏱ 2 min 30 sRésultatCarottes épluchées |
| 4 | Carottes épluchéesétape 3 | | Coupez les carottes en deux en travers, puis coupez les gros morceaux en deux dans la longueur pour qu'ils soient tous à peu près de la même taille.⏱ 2 min 30 sRésultatBâtonnets de carotte |
| 5 | Bâtonnets de carotteétape 4 | | Mettez les carottes dans le plat à rôtir.⏱ 15 sRésultatBâtonnets de carotte |
| 6 | 2 c. à s. | | Arrosez d'huile d'olive et mélangez avec la pince pour enrober.⏱ 30 sRésultatCarottes huilées |
| 7 | 1 c. à c. | | Parsemez de graines de cumin.⏱ 10 sRésultatCarottes au cumin |
| 8 | 0,5 c. à c. | | Parsemez le sel et étalez les carottes en une seule couche.⏱ 5 sRésultatCarottes assaisonnées |
| 9 | — | | Avec des gants de cuisine, mettez le plat à rôtir dans le four.⏱ 10 sRésultatCarottes assaisonnées |
| 10 | — | | Faites rôtir environ 30 minutes en les retournant une fois avec la pince à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et caramélisées sur les bords.⏱ 30 minRésultatCarottes rôties |
| 11 | — | | Avec des gants de cuisine, sortez le plat à rôtir.⏱ 10 sRésultatCarottes rôties |
| 12 | 1 c. à s. | | Arrosez de miel et mélangez pour enrober.⏱ 20 sRésultatCarottes glacées au miel |
| 13 | 1 pincée | | Donnez un tour de moulin à poivre.⏱ 5 sRésultatCarottes poivréesutilisé à l’étape 16 |
| 14 | 5 g | | Posez le persil sur la planche.⏱ 5 sRésultatFlat-leaf parsley |
| 15 | Flat-leaf parsleyétape 14 | | Hachez grossièrement.⏱ 20 sRésultatPersil hachéutilisé à l’étape 17 |
| Temps total | 40 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 134kcal | |
| 2g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 17g | |
| 10g | |
| 4g | |
| 396mg |
Des carottes rôties à l'huile d'olive et aux graines de cumin jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées, puis glacées au miel et parsemées de persil.
Ce que vous allez faireVous couperez les carottes en bâtonnets réguliers, les mélangerez à l'huile d'olive, aux graines de cumin et au sel, les ferez rôtir 30 minutes, puis les glacerez au miel et finirez avec du persil.
