Des radis coupés en deux rôtis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et adoucis, puis enrobés de beurre à la ciboulette ; un accompagnement surprenant pour le poulet rôti ou le poisson.
2 bottes400g
1,5c. à s.
0,5c. à c.
1pincée
15g
5g| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | 2 bottes | — | |
| 2 | | 1,5c. à s. | — | — | |
| 3 | | 0,5c. à c. | — | — | |
| 4 | | 1pincée | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 5g | — | — |
Allumez le four à 220 °C (200 °C chaleur tournante).
Posez les radis sur la planche à découper.
Radis · 400 g
Coupez les fanes et les petites racines, puis coupez chaque radis en deux de haut en bas.
Mettez les radis sur la plaque de cuisson.
Arrosez d'huile d'olive et mélangez avec la pince pour enrober.
Huile d'olive vierge extra · 1,5 c. à s.
Parsemez de sel.
Sel · 0,5 c. à c.Ajoutez une pincée de poivre et étalez les radis côté coupé dessous en une seule couche.
Poivre noir moulu · 1 pincéeAvec des gants de cuisine, mettez la plaque au four.
Faites rôtir environ 20 minutes, jusqu'à ce que les faces coupées soient dorées et qu'un couteau s'enfonce facilement.
Avec des gants de cuisine, sortez la plaque.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde sur les radis chauds.
Beurre doux · 15 gPosez la ciboulette sur la planche.
Ciboulette · 5 g| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Allumez le four à 220 °C (200 °C chaleur tournante).⏱ 15 min |
| 2 | 400 g | | Posez les radis sur la planche à découper.⏱ 10 sRésultatRadis |
| 3 | Radisétape 2 | | Coupez les fanes et les petites racines, puis coupez chaque radis en deux de haut en bas.⏱ 2 min 30 sRésultatRadis coupés en deux |
| 4 | Radis coupés en deuxétape 3 | | Mettez les radis sur la plaque de cuisson.⏱ 15 sRésultatRadis coupés en deux |
| 5 | 1,5 c. à s. | | Arrosez d'huile d'olive et mélangez avec la pince pour enrober.⏱ 20 sRésultatRadis huilés |
| 6 | 0,5 c. à c. | | Parsemez de sel.⏱ 5 sRésultatRadis salés |
| 7 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de poivre et étalez les radis côté coupé dessous en une seule couche.⏱ 10 sRésultatRadis assaisonnés |
| 8 | — | | Avec des gants de cuisine, mettez la plaque au four.⏱ 10 sRésultatRadis assaisonnés |
| 9 | — | | Faites rôtir environ 20 minutes, jusqu'à ce que les faces coupées soient dorées et qu'un couteau s'enfonce facilement.⏱ 20 minRésultatRadis rôtis |
| 10 | — | | Avec des gants de cuisine, sortez la plaque.⏱ 10 sRésultatRadis rôtis |
| 11 | 15 g | | Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde sur les radis chauds.⏱ 20 sRésultatRadis au beurreutilisé à l’étape 14 |
| 12 | 5 g | | Posez la ciboulette sur la planche.⏱ 5 sRésultatCiboulette |
| 13 | Cibouletteétape 12 | | Hachez finement.⏱ 40 sRésultatCiboulette ciseléeutilisé à l’étape 15 |
| Temps total | 26 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 89kcal | |
| 0,8g | |
| 8g | |
| 3g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 0,8g | |
| 331mg |
Des radis coupés en deux rôtis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et adoucis, puis enrobés de beurre à la ciboulette ; un accompagnement surprenant pour le poulet rôti ou le poisson.
Ce que vous allez faireVous couperez les radis en deux, les enroberez d'huile d'olive et d'assaisonnement, les ferez rôtir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les enroberez de beurre et finirez avec la ciboulette.
