Sangria : du vin rouge et du cognac avec de l'orange, du citron et de la pomme en tranches, du jus d'orange et un bâton de cannelle, refroidis dans un pichet et servis sur glace.
60ml
1pièce
1pièce
1pièce
1pièce
120ml
750ml
400g| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2c. à s. | — | — | ||
| 2 | | 60ml | — | — | |
| 3 | | 1pièce | — | — | |
| 4 | | 1pièce | — | — | |
| 5 | | 1pièce | — | — | |
| 6 | | 1pièce | — | — | |
| 7 | | 120ml | — | — | |
| 8 | | 750ml | — | — | |
| 9 | | 400g | — | — |
Mettez le sucre dans le pichet.
Ajoutez le cognac et remuez avec la cuillère à long manche jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Brandy · 60 ml
Posez l'orange sur la planche à découper.
Orange · 1 pièce
Ajoutez les rondelles d'orange et de citron dans le pichet.
Posez le citron sur la planche.
Citron · 1 pièceAjoutez les rondelles d'orange et de citron dans le pichet.
Posez la pomme sur la planche.
Pomme · 1 pièceCoupez la pomme en quartiers et retirez le trognon.
Ajoutez le bâton de cannelle.
Bâton de cannelle · 1 pièceVersez le jus d'orange.
Jus d'orange · 120 mlVersez le vin rouge et mélangez.
Vin rouge sec · 750 mlCouvrez le pichet et mettez-le au réfrigérateur.
Laissez au frais au moins 1 heure pour que les fruits parfument le vin.
Mettez de la glace dans 4 verres à vin.
Glaçons · 400 g
Versez la sangria et un peu de fruits sur la glace et servez. Le bâton de cannelle reste dans le pichet et ne se mange pas.
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 c. à s. | | Mettez le sucre dans le pichet.⏱ 5 sRésultatSucre blanc |
| 2 | 60 ml | | Ajoutez le cognac et remuez avec la cuillère à long manche jusqu'à ce que le sucre soit dissous.⏱ 30 sRésultatCognac sucré |
| 3 | 1 pièce | | Posez l'orange sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatOrange |
| 4 | Orangeétape 3 | | Coupez en fines rondelles.⏱ 40 sRésultatOrange en rondelles |
| 5 | Orange en rondellesétape 4 | | Ajoutez les rondelles d'orange et de citron dans le pichet.⏱ 10 sRésultatCognac à l'orange |
| 6 | 1 pièce | | Posez le citron sur la planche.⏱ 5 sRésultatCitron |
| 7 | Citronétape 6 | | Coupez en fines rondelles.⏱ 30 sRésultatCitron en rondelles |
| 8 | Citron en rondellesétape 7 | | Ajoutez les rondelles d'orange et de citron dans le pichet.⏱ 10 sRésultatCognac aux agrumes |
| 9 | 1 pièce | | Posez la pomme sur la planche.⏱ 5 sRésultatPomme |
| 10 | Pommeétape 9 | | Coupez la pomme en quartiers et retirez le trognon.⏱ 40 sRésultatPomme évidée |
| 11 | Pomme évidéeétape 10 | | Émincez finement.⏱ 40 sRésultatPomme émincée |
| 12 | Pomme émincéeétape 11 | | Ajoutez les tranches dans le pichet.⏱ 10 sRésultatCognac aux fruits |
| 13 | 1 pièce | | Ajoutez le bâton de cannelle.⏱ 5 sRésultatFruits et cannelle |
| 14 | 120 ml | | Versez le jus d'orange.⏱ 10 sRésultatFruits dans leur jus |
| 15 | 750 ml | | Versez le vin rouge et mélangez.⏱ 20 sRésultatBase de sangria |
| 16 | — | | Couvrez le pichet et mettez-le au réfrigérateur.⏱ 10 sRésultatBase de sangria |
| 17 | — | | Laissez au frais au moins 1 heure pour que les fruits parfument le vin.⏱ 1 hRésultatSangria bien fraîche |
| 18 | — | | Sortez le pichet du réfrigérateur.⏱ 10 sRésultatSangria bien fraîcheutilisé à l’étape 20 |
| 19 | 400 g | | Mettez de la glace dans 4 verres à vin.⏱ 20 sRésultatGlaçon |
| 20 | Sangria bien fraîcheétape 18 | | Versez la sangria et un peu de fruits sur la glace et servez. Le bâton de cannelle reste dans le pichet et ne se mange pas. → En 4 portions égales⏱ 40 sRésultatSangria |
| Temps total | 1 h 5 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 251kcal | |
| 0,9g | |
| 0,2g | |
| 20g | |
| 15g | |
| 1g | |
| 14mg |
Sangria : du vin rouge et du cognac avec de l'orange, du citron et de la pomme en tranches, du jus d'orange et un bâton de cannelle, refroidis dans un pichet et servis sur glace.
Ce que vous allez faireVous dissoudrez le sucre dans le cognac dans un pichet, ajouterez l'orange, le citron et la pomme en tranches avec un bâton de cannelle, puis le jus d'orange et une bouteille de vin rouge. Mettez au frais au moins une heure pour que les fruits parfument le vin, puis versez sur de la glace.
