Du chou kale frisé sauté à l'huile d'olive avec de l'ail doré et une pincée de piment jusqu'à ce qu'il soit tendre, fini au citron.
2gousses
1c. à s.
1pincée
2c. à s.
1pincée
½pièce| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 200g | — | — | ||
| 2 | | 2gousses | — | — | |
| 3 | | 1c. à s. | — | — | |
| 4 | | 1pincée | — | — | |
| 5 | | 2c. à s. | — | — | |
| 6 | | 1pincée | — | — | |
| 7 | | ½pièce | — | — |
Posez le chou kale sur la planche à découper.
Détachez les feuilles des tiges dures au couteau, puis déchirez les plus grandes feuilles en morceaux.
Mettez les feuilles dans la passoire.
Rincez le chou kale sous l'eau froide du robinet et secouez pour retirer l'excès d'eau.
Posez les gousses d'ail sur la planche.
Ail · 2 goussesÉcrasez légèrement chaque gousse avec le plat du couteau et retirez la peau.
Faites chauffer la grande poêle sur feu moyen 1 minute.
Ajoutez l'huile d'olive.
Huile d'olive vierge extra · 1 c. à s.Ajoutez le piment en flocons.
Piment en flocons · 1 pincéeFaites revenir l'ail et le piment 30 secondes en remuant, jusqu'à ce que l'ail soit tout juste doré.
Ajoutez l'eau.
Eau · 2 c. à s.Faites sauter environ 4 minutes, jusqu'à ce que le chou kale soit tendre et d'un vert vif.
Ajoutez une pincée de sel.
Sel · 1 pincéePosez la moitié de citron sur la planche à découper.
Citron · ½ piècePressez le jus du citron sur le chou kale.
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | Posez le chou kale sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatChou kale frisé |
| 2 | Chou kale friséétape 1 | | Détachez les feuilles des tiges dures au couteau, puis déchirez les plus grandes feuilles en morceaux.⏱ 2 minRésultatFeuilles de chou kale parées |
| 3 | Feuilles de chou kale paréesétape 2 | | Mettez les feuilles dans la passoire.⏱ 10 sRésultatFeuilles de chou kale parées |
| 4 | — | | Rincez le chou kale sous l'eau froide du robinet et secouez pour retirer l'excès d'eau.⏱ 40 sRésultatChou kale rincéutilisé à l’étape 13 |
| 5 | 2 gousses | | Posez les gousses d'ail sur la planche.⏱ 5 sRésultatAil |
| 6 | Ailétape 5 | | Écrasez légèrement chaque gousse avec le plat du couteau et retirez la peau.⏱ 30 sRésultatGousses d'ail épluchées |
| 7 | Gousses d'ail épluchéesétape 6 | | Émincez-les finement.⏱ 40 sRésultatAil finement émincéutilisé à l’étape 10 |
| 8 | — | | Faites chauffer la grande poêle sur feu moyen 1 minute.⏱ 1 min |
| 9 | 1 c. à s. | | Ajoutez l'huile d'olive.⏱ 5 sRésultatHuile d'olive vierge extra |
| 10 | Ail finement émincéétape 7 | | Ajoutez l'ail.⏱ 5 sRésultatAil dans l'huile |
| 11 | 1 pincée | | Ajoutez le piment en flocons.⏱ 5 sRésultatAil et piment à l'huile |
| 12 | — | | Faites revenir l'ail et le piment 30 secondes en remuant, jusqu'à ce que l'ail soit tout juste doré.⏱ 30 sRésultatAil doré |
| 13 | Chou kale rincéétape 4 | | Ajoutez le chou kale.⏱ 20 sRésultatChou kale et ail |
| 14 | 2 c. à s. | | Ajoutez l'eau.⏱ 5 sRésultatChou kale avec l'eau |
| 15 | — | | Faites sauter environ 4 minutes, jusqu'à ce que le chou kale soit tendre et d'un vert vif.⏱ 4 minRésultatChou kale tendre |
| 16 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de sel.⏱ 5 sRésultatChou kale salé |
| 17 | ½ pièce | | Posez la moitié de citron sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatCitron |
| 18 | Citronétape 17 | | Pressez le jus du citron sur le chou kale.⏱ 20 sRésultatChou kale au citron |
| Temps total | 11 min | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 123kcal | |
| 5g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 12g | |
| 3g | |
| 4g | |
| 72mg |
Du chou kale frisé sauté à l'huile d'olive avec de l'ail doré et une pincée de piment jusqu'à ce qu'il soit tendre, fini au citron.
Ce que vous allez faireVous effeuillerez et rincerez le chou kale, ferez revenir l'ail émincé et le piment dans l'huile d'olive, puis ferez sauter le chou dans la poêle avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre et finirez avec du citron.
