Des épinards frais tombés à l'huile d'olive avec de l'ail émincé, finis d'un filet de citron.
300g
2gousses
1c. à s.
1pincée
1pincée
½pièce| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 2gousses | — | — | |
| 3 | | 1c. à s. | — | — | |
| 4 | | 1pincée | — | — | |
| 5 | | 1pincée | — | — | |
| 6 | | ½pièce | — | — |
Mettez les épinards dans la passoire.
Épinards · 300 g
Rincez sous l'eau froide courante.
Pendant ce temps, posez les gousses d'ail sur la planche à découper.
Ail · 2 gousses
Écrasez légèrement chaque gousse avec le plat du couteau et retirez la peau.
Versez l'huile d'olive dans la grande poêle.
Huile d'olive vierge extra · 1 c. à s.
Faites chauffer à feu moyen pendant 1 minute.
Faites revenir l'ail 30 secondes en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tout juste doré.
Ajoutez les épinards une poignée à la fois.
Retournez les épinards avec la pince 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tout juste tombés.
Ajoutez une pincée de sel.
Sel · 1 pincéeAjoutez une pincée de poivre.
Poivre noir moulu · 1 pincéePosez la moitié de citron sur la planche.
Citron · ½ pièce| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Mettez les épinards dans la passoire.⏱ 10 sRésultatÉpinards |
| 2 | — | | Rincez sous l'eau froide courante.⏱ 1 minRésultatÉpinards rincés |
| 3 | — | | Laissez égoutter 3 minutes.⏱ 3 minRésultatÉpinards égouttésutilisé à l’étape 11 |
| 4 | 2 gousses | | Pendant ce temps, posez les gousses d'ail sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatAil |
| 5 | Ailétape 4 | | Écrasez légèrement chaque gousse avec le plat du couteau et retirez la peau.⏱ 30 sRésultatGousses d'ail épluchées |
| 6 | Gousses d'ail épluchéesétape 5 | | Émincez-les finement.⏱ 40 sRésultatAil finement émincéutilisé à l’étape 9 |
| 7 | 1 c. à s. | | Versez l'huile d'olive dans la grande poêle.⏱ 5 sRésultatHuile mesurée |
| 8 | — | | Faites chauffer à feu moyen pendant 1 minute.⏱ 1 minRésultatHuile chaude |
| 9 | Ail finement émincéétape 6 | | Ajoutez l'ail.⏱ 5 sRésultatAil dans l'huile |
| 10 | — | | Faites revenir l'ail 30 secondes en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tout juste doré.⏱ 30 sRésultatAil doré |
| 11 | Épinards égouttésétape 3 | | Ajoutez les épinards une poignée à la fois.⏱ 30 sRésultatÉpinards et ail |
| 12 | — | | Retournez les épinards avec la pince 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tout juste tombés.⏱ 2 min 30 sRésultatÉpinards tombés |
| 13 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de sel.⏱ 5 sRésultatÉpinards salés |
| 14 | 1 pincée | | Ajoutez une pincée de poivre.⏱ 5 sRésultatÉpinards assaisonnés |
| 15 | ½ pièce | | Posez la moitié de citron sur la planche.⏱ 5 sRésultatCitron |
| 16 | Citronétape 15 |  | Pressez le jus du citron sur les épinards.⏱ 15 sRésultatÉpinards au citron |
| Temps total | 9 min 25 s | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 108kcal | |
| 5g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 9g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 190mg |
Des épinards frais tombés à l'huile d'olive avec de l'ail émincé, finis d'un filet de citron.
Ce que vous allez faireVous rincerez et égoutterez les épinards, ferez revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive, ferez tomber les épinards par poignées, puis assaisonnerez et finirez avec du jus de citron.
