Des graines de sésame grillées, du gingembre râpé, de la sauce soja, du vinaigre de riz, de l'huile de sésame et du miel fouettés en une sauce au goût de noisette pour les salades et les nouilles.
1c. à s.
5g
2c. à s.
2c. à s.
1c. à s.
1c. à c.| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1c. à s. | — | — | |
| 2 | | 5g | — | — | |
| 3 | | 2c. à s. | — | — | |
| 4 | | 2c. à s. | — | — | |
| 5 | | 1c. à s. | — | — | |
| 6 | | 1c. à c. | — | — |
Mettez les graines de sésame dans la poêle sèche.
Graines de sésame · 1 c. à s.
Faites griller sur feu moyen environ 2 minutes en remuant, jusqu'à ce que les graines soient dorées et parfumées, puis retirez la poêle du feu.
Posez le gingembre sur la planche à découper.
Gingembre frais · 5 g
Ajoutez la sauce soja.
Sauce soja · 2 c. à s.
Ajoutez le vinaigre de riz.
Vinaigre de riz · 2 c. à s.Ajoutez l'huile de sésame.
Huile de sésame · 1 c. à s.Ajoutez le miel et fouettez jusqu'à ce qu'il soit dissous.
Miel · 1 c. à c.
Incorporez les graines de sésame grillées.
Versez dans un petit bol de service et servez avec des salades, des nouilles ou des légumes verts vapeur. Conservez les restes couverts au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 c. à s. | | Mettez les graines de sésame dans la poêle sèche.⏱ 5 sRésultatGraines de sésame |
| 2 | — | | Faites griller sur feu moyen environ 2 minutes en remuant, jusqu'à ce que les graines soient dorées et parfumées, puis retirez la poêle du feu.⏱ 2 minRésultatGraines de sésame grilléesutilisé à l’étape 9 |
| 3 | 5 g | | Posez le gingembre sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatGingembre frais |
| 4 | Gingembre fraisétape 3 |  | Râpez finement dans le petit bol.⏱ 30 sRésultatGingembre râpé |
| 5 | 2 c. à s. | | Ajoutez la sauce soja.⏱ 5 sRésultatGingembre et soja |
| 6 | 2 c. à s. | | Ajoutez le vinaigre de riz.⏱ 5 sRésultatGingembre et soja et vinaigre |
| 7 | 1 c. à s. | | Ajoutez l'huile de sésame.⏱ 5 sRésultatSauce à l'huile de sésame |
| 8 | 1 c. à c. | | Ajoutez le miel et fouettez jusqu'à ce qu'il soit dissous.⏱ 30 sRésultatSauce au sésame fouettée |
| 9 | Graines de sésame grilléesétape 2 | | Incorporez les graines de sésame grillées.⏱ 10 sRésultatSauce au sésame aux graines |
| 10 | Sauce au sésame aux grainesétape 9 | | Versez dans un petit bol de service et servez avec des salades, des nouilles ou des légumes verts vapeur. Conservez les restes couverts au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.⏱ 10 sRésultatSauce au sésame |
| Temps total | 3 min 25 s | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 51kcal | |
| 1g | |
| 4g | |
| 0,6g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0,3g | |
| 456mg |
Des graines de sésame grillées, du gingembre râpé, de la sauce soja, du vinaigre de riz, de l'huile de sésame et du miel fouettés en une sauce au goût de noisette pour les salades et les nouilles.
Ce que vous allez faireVous ferez griller les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient dorées, fouetterez le gingembre râpé avec la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le miel, puis incorporerez les graines.
