Une sauce grecque à tartiner de feta fouettée avec du piment rouge, du yaourt grec, du citron et de l'huile d'olive ; salée, crémeuse et légèrement piquante.
200g
1pièce
100g
½pièce
3c. à s.| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 1pièce | — | — | |
| 3 | | 100g | — | — | |
| 4 | | ½pièce | — | — | |
| 5 | | 3c. à s. | — | — |
Émiettez la feta du bout des doigts dans le robot.
Feta · 200 g
Posez le piment sur la planche à découper.
Piment rouge · 1 pièce
Équeutez le piment et hachez-le grossièrement, graines comprises pour plus de piquant.
Ajoutez l'échalote dans le robot.
Ajoutez le yaourt.
Yaourt grec entier · 100 gPosez la moitié de citron sur la planche à découper.
Citron · ½ pièceMixez environ 30 secondes, arrêtez le robot et raclez les parois avec la spatule, puis mixez de nouveau jusqu'à ce que ce soit assez lisse.
Moteur en marche, versez l'huile d'olive et mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Huile d'olive vierge extra · 2 c. à s.| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | Émiettez la feta du bout des doigts dans le robot.⏱ 20 sRésultatFeta |
| 2 | 1 pièce | | Posez le piment sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatPiment rouge |
| 3 | Piment rougeétape 2 | | Équeutez le piment et hachez-le grossièrement, graines comprises pour plus de piquant.⏱ 30 sRésultatPiments rouges grossièrement hachés |
| 4 | Piments rouges grossièrement hachésétape 3 | | Ajoutez l'échalote dans le robot.⏱ 10 sRésultatFeta et piment |
| 5 | 100 g | | Ajoutez le yaourt.⏱ 10 sRésultatFeta, piment et yaourt |
| 6 | ½ pièce | | Posez la moitié de citron sur la planche à découper.⏱ 5 sRésultatCitron |
| 7 | Citronétape 6 |  | Pressez le jus dans le blender.⏱ 20 sRésultatBase de tirokafteri |
| 8 | — | | Mixez environ 30 secondes, arrêtez le robot et raclez les parois avec la spatule, puis mixez de nouveau jusqu'à ce que ce soit assez lisse.⏱ 30 sRésultatFeta mixée |
| 9 | 2 c. à s. | | Moteur en marche, versez l'huile d'olive et mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.⏱ 30 sRésultatCrème de feta fouettée |
| Temps total | 4 min 45 s | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 161kcal | |
| 7g | |
| 14g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 0,8g | |
| 0,2g | |
| 393mg |
Une sauce grecque à tartiner de feta fouettée avec du piment rouge, du yaourt grec, du citron et de l'huile d'olive ; salée, crémeuse et légèrement piquante.
Ce que vous allez faireVous mixerez la feta émiettée avec le piment rouge, le yaourt grec et le jus de citron, puis incorporerez l'huile d'olive en mixant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
