Crème épaisse bien froide fouettée avec du sucre glace et de la vanille jusqu'aux pics souples, pour les tartes, les crumbles, les fruits et la pavlova.
bien froide300ml
1c. à s.
0,5c. à c.| # | Produit | Quantité | Notes | État | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300ml | bien froide | — | |
| 2 | | 1c. à s. | — | — | |
| 3 | | 0,5c. à c. | — | — |
Versez la crème froide dans le saladier.
Crème entière liquide · 300 ml
Ajoutez le sucre glace.
Sucre glace · 1 c. à s.Ajoutez la vanille.
Extrait de vanille · 0,5 c. à c.Fouettez environ 3 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe et forme des pics souples dont la pointe retombe ; arrêtez-vous là, car elle devient granuleuse si on la fouette trop.
| # | Produit | Ustensile | Action |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 ml | | Versez la crème froide dans le saladier.⏱ 10 sRésultatCrème entière liquide |
| 2 | 1 c. à s. | | Ajoutez le sucre glace.⏱ 10 sRésultatCrème et sucre |
| 3 | 0,5 c. à c. | | Ajoutez la vanille.⏱ 5 sRésultatCrème sucrée |
| 4 | — | | Fouettez environ 3 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe et forme des pics souples dont la pointe retombe ; arrêtez-vous là, car elle devient granuleuse si on la fouette trop.⏱ 3 minRésultatCrème fouettée souple |
| Temps total | 4 min 45 s | ||
| Nutriment | par portion |
|---|---|
| 235kcal | |
| 1g | |
| 18g | |
| 10g | |
| 4g | |
| 4g | |
| 10mg |
Crème épaisse bien froide fouettée avec du sucre glace et de la vanille jusqu'aux pics souples, pour les tartes, les crumbles, les fruits et la pavlova.
Ce que vous allez faireVous fouetterez la crème épaisse froide avec le sucre glace et la vanille jusqu'à ce qu'elle forme tout juste des pics souples.
