Polpa di açaí surgelata e banana frullate fino a ottenere una base fredda e densa, guarnita con granola, fragole fresche e miele.
400g
4pezzi
200g
200g
4cucchiaio| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | — | — | |
| 2 | | 4pezzi | — | — | |
| 3 | | 200g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 4cucchiaio | — | — |
Spezzettate grossolanamente la polpa di açaí surgelata e mettetela nel frullatore.
Polpa di açaí surgelata · 400 g
Sbucciate le banane, spezzate ciascuna in tre o quattro pezzi e aggiungetele al frullatore.
Banana · 4 pezziFrullate alla massima velocità, fermandovi per raccogliere il composto dalle pareti, finché non diventa perfettamente omogeneo e denso come un gelato soft. Se le lame girano a vuoto, lasciate ammorbidire i pezzi per 2–3 minuti, poi frullate di nuovo. Fermatevi appena il composto è omogeneo, così rimane freddo.
Distribuite uniformemente la base densa di açaí nelle ciotole da portata, versandola direttamente dal frullatore.
Distribuite la granola in una fascia uniforme al centro di ogni ciotola.
Granola · 200 gEliminate il picciolo da ogni fragola e tagliatela a metà dalla punta verso il picciolo.
Fragole · 200 g
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 400 g | | Spezzettate grossolanamente la polpa di açaí surgelata e mettetela nel frullatore.⏱ 10 sRisultatoPolpa di açaí surgelata |
| 2 | 4 pezzi | | Sbucciate le banane, spezzate ciascuna in tre o quattro pezzi e aggiungetele al frullatore.⏱ 10 sRisultatoPolpa di açaí surgelata e banana |
| 3 | — | | Frullate alla massima velocità, fermandovi per raccogliere il composto dalle pareti, finché non diventa perfettamente omogeneo e denso come un gelato soft. Se le lame girano a vuoto, lasciate ammorbidire i pezzi per 2–3 minuti, poi frullate di nuovo. Fermatevi appena il composto è omogeneo, così rimane freddo.⏱ 45 sRisultatoBase densa di açaí |
| 4 | Base densa di açaípassaggio 3 | | Distribuite uniformemente la base densa di açaí nelle ciotole da portata, versandola direttamente dal frullatore.⏱ 15 sRisultatoBase densa di açaí |
| 5 | 200 g | | Distribuite la granola in una fascia uniforme al centro di ogni ciotola.⏱ 20 sRisultatoBase densa di açaí e granola |
| 6 | 200 g | | Eliminate il picciolo da ogni fragola e tagliatela a metà dalla punta verso il picciolo.⏱ 1 minRisultatoFragole affettate |
| Tempo totale | 4 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 451kcal | |
| 8g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 86g | |
| 44g | |
| 10g | |
| 98mg |
Polpa di açaí surgelata e banana frullate fino a ottenere una base fredda e densa, guarnita con granola, fragole fresche e miele.
Cosa faraiFrullerete l'açaí surgelato e la banana fino a ottenere una purea fredda e densa, la distribuirete nelle ciotole e completerete ogni porzione con granola, fragole fresche e miele. Prestate attenzione alla consistenza e alla temperatura durante la lavorazione: fermatevi non appena il composto diventa omogeneo, per mantenerlo freddo.
