Pezzi di avocado maturo con pomodorini, cipolla rossa ammorbidita nel lime e coriandolo, conditi semplicemente con olio d'oliva.
¼pezzo
1pezzo
250g
maturo2pezzi
10g
2cucchiaio
0,5cucchiaino
1pizzico| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ¼pezzo | — | — | |
| 2 | | 1pezzo | — | — | |
| 3 | | 250g | — | — | |
| 4 | | 2pezzi | maturo | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 2cucchiaio | — | — | |
| 7 | | 0,5cucchiaino | — | — | |
| 8 | | 1pizzico | — | — |
Mettete il quarto di cipolla rossa sul tagliere.
Cipolla rossa · ¼ pezzo
Sbucciate e affettate molto finemente.
Mettete nella ciotola grande per insalata.
Mettete il lime sul tagliere.
Lime · 1 pezzoSpremete il succo sulla cipolla e lasciate riposare mentre preparate gli altri ingredienti, così si ammorbidisce.
Mettete i pomodorini sul tagliere.
Pomodorini · 250 gAggiungete nella ciotola.
Mettete gli avocado sul tagliere.
Avocado · 2 pezziTagliate ciascuno a metà tutt'intorno al nocciolo, ruotate le metà in direzioni opposte e togliete il nocciolo con un cucchiaio.
Estraete la polpa con il cucchiaio e tagliatela a pezzi di 2 cm.
Aggiungete l'avocado nella ciotola.
Mettete il coriandolo sul tagliere.
Coriandolo fresco · 10 gTritate grossolanamente.
Aggiungete nella ciotola.
Versate un filo d'olio d'oliva.
Olio extravergine di oliva · 2 cucchiaioAggiungete il sale.
Sale · 0,5 cucchiainoAggiungete un pizzico di pepe, mescolate delicatamente per mantenere integri i pezzi di avocado e servite subito.
Pepe nero macinato · 1 pizzico| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | ¼ pezzo | | Mettete il quarto di cipolla rossa sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoCipolla rossa |
| 2 | Cipolla rossapassaggio 1 | | Sbucciate e affettate molto finemente.⏱ 40 sRisultatoCipolla rossa affettata finemente |
| 3 | Cipolla rossa affettata finementepassaggio 2 | | Mettete nella ciotola grande per insalata.⏱ 10 sRisultatoCipolla rossa affettata finemente |
| 4 | 1 pezzo | | Mettete il lime sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoLime |
| 5 | Limepassaggio 4 | | Tagliate a metà.⏱ 10 sRisultatoMetà di lime |
| 6 | Metà di limepassaggio 5 | | Spremete il succo sulla cipolla e lasciate riposare mentre preparate gli altri ingredienti, così si ammorbidisce.⏱ 40 sRisultatoCipolla al lime |
| 7 | 250 g | | Mettete i pomodorini sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoPomodorini |
| 8 | Pomodorinipassaggio 7 | | Tagliateli a metà.⏱ 1 min 30 sRisultatoPomodorini tagliati a metà |
| 9 | Pomodorini tagliati a metàpassaggio 8 | | Aggiungete nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoCipolla e pomodori |
| 10 | 2 pezzi | | Mettete gli avocado sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoAvocado |
| 11 | Avocadopassaggio 10 | | Tagliate ciascuno a metà tutt'intorno al nocciolo, ruotate le metà in direzioni opposte e togliete il nocciolo con un cucchiaio.⏱ 40 sRisultatoAvocado tagliati a metà |
| 12 | Avocado tagliati a metàpassaggio 11 | | Estraete la polpa con il cucchiaio e tagliatela a pezzi di 2 cm.⏱ 1 minRisultatoAvocado a dadini |
| 13 | Avocado a dadinipassaggio 12 | | Aggiungete l'avocado nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoAvocado, pomodoro e cipolla |
| 14 | 10 g | | Mettete il coriandolo sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoCoriandolo fresco |
| 15 | Coriandolo frescopassaggio 14 | | Tritate grossolanamente.⏱ 40 sRisultatoCoriandolo tritato grossolanamente |
| 16 | Coriandolo tritato grossolanamentepassaggio 15 | | Aggiungete nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoInsalata di avocado con coriandolo |
| 17 | 2 cucchiaio | | Versate un filo d'olio d'oliva.⏱ 10 sRisultatoInsalata di avocado condita |
| 18 | 0,5 cucchiaino | | Aggiungete il sale.⏱ 5 sRisultatoInsalata di avocado salata |
| 19 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di pepe, mescolate delicatamente per mantenere integri i pezzi di avocado e servite subito.⏱ 20 sRisultatoInsalata di avocado |
| Tempo totale | 7 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 198kcal | |
| 2g | |
| 18g | |
| 2g | |
| 13g | |
| 4g | |
| 7g | |
| 301mg |
Pezzi di avocado maturo con pomodorini, cipolla rossa ammorbidita nel lime e coriandolo, conditi semplicemente con olio d'oliva.
Cosa faraiLascerete ammorbidire la cipolla rossa affettata nel succo di lime, poi unirete delicatamente pomodorini, pezzi di avocado e coriandolo con olio d'oliva e condimenti.
