La bevanda turca salata allo yogurt: yogurt sbattuto con acqua ghiacciata e sale fino a diventare spumoso, servito sul ghiaccio.
250g
ghiacciato250ml
0,5cucchiaino
4pezzi
2pezzi| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | — | — | |
| 2 | | 250ml | ghiacciato | — | |
| 3 | | 0,5cucchiaino | — | — | |
| 4 | | 4pezzi | — | — | |
| 5 | | 2pezzi | — | — |
Mettete lo yogurt nella caraffa.
Yogurt bianco · 250 g
Mescolate con una frusta fino a ottenere un composto liscio.
Versate l'acqua fredda poco per volta, sbattendo continuamente con la frusta.
Acqua · 250 mlAggiungete il sale e sbattete energicamente per circa 30 secondi, finché si formerà una schiuma in superficie.
Sale · 0,5 cucchiainoMettete 2 cubetti di ghiaccio in ciascuno dei 2 bicchieri.
Cubetto di ghiaccio · 4 pezzi
Guarnite ogni bicchiere con una fogliolina di menta e servite subito, eventualmente con carne alla griglia, kebab o cibi piccanti.
Foglie di menta fresca · 2 pezzi| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | Mettete lo yogurt nella caraffa.⏱ 15 sRisultatoYogurt bianco |
| 2 | — | | Mescolate con una frusta fino a ottenere un composto liscio.⏱ 30 sRisultatoYogurt liscio |
| 3 | 250 ml | | Versate l'acqua fredda poco per volta, sbattendo continuamente con la frusta.⏱ 30 sRisultatoYogurt e acqua |
| 4 | 0,5 cucchiaino | | Aggiungete il sale e sbattete energicamente per circa 30 secondi, finché si formerà una schiuma in superficie.⏱ 40 sRisultatoAyran spumosousato nel passaggio 6 |
| 5 | 4 pezzi | | Mettete 2 cubetti di ghiaccio in ciascuno dei 2 bicchieri.⏱ 10 sRisultatoBicchieri con ghiaccio |
| 6 | Ayran spumosopassaggio 4 | | Versate l'ayran sul ghiaccio.⏱ 15 sRisultatoAyran nei bicchieri |
| 7 | 2 pezzi | | Guarnite ogni bicchiere con una fogliolina di menta e servite subito, eventualmente con carne alla griglia, kebab o cibi piccanti.⏱ 10 sRisultatoAyran |
| Tempo totale | 3 min 35 s | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 74kcal | |
| 13g | |
| 0,5g | |
| 0,4g | |
| 4g | |
| 4g | |
| 644mg |
La bevanda turca salata allo yogurt: yogurt sbattuto con acqua ghiacciata e sale fino a diventare spumoso, servito sul ghiaccio.
Cosa faraiSbatterete lo yogurt finché sarà liscio, incorporerete acqua ghiacciata e sale fino a ottenere una schiuma, poi verserete sul ghiaccio con una fogliolina di menta.
