Fette di bacon magro rosolate fino a doratura, con uova fritte nel grasso del bacon e irrorate finché gli albumi si rapprendono: la colazione classica.
4pezzi
1cucchiaino
grandi, appena tolte dal frigorifero4pezzi
1pizzico| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4pezzi | — | — | |
| 2 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 3 | | 4pezzi | grandi, appena tolte dal frigorifero | — | |
| 4 | | 1pizzico | — | — |
Disponete il bacon nella padella grande.
Fette di bacon di lombo · 4 pezzi
Friggete a fuoco medio per circa 6 minuti, girando una volta con le pinze, finché sarà ben cotto e dorato ai bordi.
Aggiungete l'olio al grasso del bacon nella padella.
Olio di girasole · 1 cucchiainoRompete le uova nella padella, distanziandole.
Uovo · 4 pezziFriggete per circa 3 minuti, versando con un cucchiaio un po' di grasso caldo sui tuorli, finché gli albumi saranno completamente rappresi e i tuorli ancora liquidi; se preferite tuorli sodi, proseguite la cottura finché si rassodano. Se servite persone in gravidanza, bambini molto piccoli o anziani, usate uova British Lion o pastorizzate, oppure cuocete i tuorli finché saranno sodi.
Disponete 2 uova su ogni piatto accanto al bacon.
Macinate sopra un po' di pepe e servite subito.
Pepe nero macinato · 1 pizzico| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 pezzi | | Disponete il bacon nella padella grande.⏱ 20 sRisultatoFette di bacon magro |
| 2 | — | | Friggete a fuoco medio per circa 6 minuti, girando una volta con le pinze, finché sarà ben cotto e dorato ai bordi.⏱ 6 minRisultatoBacon cotto |
| 3 | Bacon cottopassaggio 2 | | Trasferite il bacon sui piatti caldi.⏱ 15 sRisultatoBacon cotto |
| 4 | 1 cucchiaino | | Aggiungete l'olio al grasso del bacon nella padella.⏱ 5 sRisultatoOlio di girasole |
| 5 | 4 pezzi | | Rompete le uova nella padella, distanziandole.⏱ 30 sRisultatoUova pronte da friggere |
| 6 | — | | Friggete per circa 3 minuti, versando con un cucchiaio un po' di grasso caldo sui tuorli, finché gli albumi saranno completamente rappresi e i tuorli ancora liquidi; se preferite tuorli sodi, proseguite la cottura finché si rassodano. Se servite persone in gravidanza, bambini molto piccoli o anziani, usate uova British Lion o pastorizzate, oppure cuocete i tuorli finché saranno sodi.⏱ 3 minRisultatoUova fritte |
| 7 | Uova frittepassaggio 6 | | Disponete 2 uova su ogni piatto accanto al bacon.⏱ 20 sRisultatoBacon e uova al tegamino |
| 8 | 1 pizzico | | Macinate sopra un po' di pepe e servite subito.⏱ 5 sRisultatoBacon e uova |
| Tempo totale | 10 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 401kcal | |
| 27g | |
| 31g | |
| 11g | |
| 0,8g | |
| 0,4g | |
| 688mg |
Fette di bacon magro rosolate fino a doratura, con uova fritte nel grasso del bacon e irrorate finché gli albumi si rapprendono: la colazione classica.
Cosa faraiFriggerete le fette di bacon magro finché saranno dorate, poi friggerete le uova nel grasso del bacon, irrorando i tuorli, e servirete tutto insieme.
