Mele Bramley ripiene di burro, zucchero di canna, uvetta sultanina e cannella, cotte in forno fino a diventare morbide e soffici.
40g
ammorbidito30g
40g
1cucchiaino
circa 250 g ciascuna4pezzi
4cucchiaio| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 40g | — | — | |
| 2 | | 30g | ammorbidito | — | |
| 3 | | 40g | — | — | |
| 4 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 5 | | 4pezzi | circa 250 g ciascuna | — | |
| 6 | | 4cucchiaio | — | — |
Accendete il forno a 180 °C (160 °C ventilato).
Mettete lo zucchero nella ciotola piccola.
Zucchero di canna chiaro · 40 g
Aggiungete il burro morbido.
Burro non salato · 30 gAggiungete l'uvetta sultanina.
Uva sultanina · 40 gAggiungete la cannella e schiacciate tutto insieme con la forchetta.
Cannella in polvere · 1 cucchiaino
Mettete le mele sul tagliere.
Mele Bramley · 4 pezzi
Inserite il levatorsoli al centro di ogni mela ed estraete il torsolo.
Incidete una linea nella buccia intorno alla parte centrale di ogni mela, per evitare che scoppi.
Riempite le cavità con il composto, distribuendo quello in eccesso sulla sommità.
Versate l'acqua intorno alle mele.
Acqua · 4 cucchiaioCon i guanti da forno, mettete la pirofila nel forno.
Cuocete per circa 40 minuti, finché le mele saranno morbide fino al centro quando le infilzate con la punta di un coltello.
Con i guanti da forno, estraete la pirofila.
Lasciate riposare per 5 minuti: l'interno è molto caldo.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Accendete il forno a 180 °C (160 °C ventilato).⏱ 15 min |
| 2 | 40 g | | Mettete lo zucchero nella ciotola piccola.⏱ 10 sRisultatoZucchero di canna chiaro |
| 3 | 30 g | | Aggiungete il burro morbido.⏱ 10 sRisultatoBurro non salato e zucchero di canna chiaro |
| 4 | 40 g | | Aggiungete l'uvetta sultanina.⏱ 5 sRisultatoZucchero, burro e uvetta sultanina |
| 5 | 1 cucchiaino | | Aggiungete la cannella e schiacciate tutto insieme con la forchetta.⏱ 30 sRisultatoRipieno di mele speziateusato nel passaggio 10 |
| 6 | 4 pezzi | | Mettete le mele sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoMele Bramley |
| 7 | Mele Bramleypassaggio 6 | | Inserite il levatorsoli al centro di ogni mela ed estraete il torsolo.⏱ 1 min 20 sRisultatoMele private del torsolo |
| 8 | Mele private del torsolopassaggio 7 | | Incidete una linea nella buccia intorno alla parte centrale di ogni mela, per evitare che scoppi.⏱ 40 sRisultatoMele incise |
| 9 | Mele incisepassaggio 8 | | Disponete in piedi nella pirofila.⏱ 15 sRisultatoMele incise |
| 10 | Ripieno di mele speziatepassaggio 5 | | Riempite le cavità con il composto, distribuendo quello in eccesso sulla sommità.⏱ 1 minRisultatoMele farcite |
| 11 | 4 cucchiaio | | Versate l'acqua intorno alle mele.⏱ 10 sRisultatoMele da cuocere al forno |
| 12 | — | | Con i guanti da forno, mettete la pirofila nel forno.⏱ 10 sRisultatoMele da cuocere al forno |
| 13 | — | | Cuocete per circa 40 minuti, finché le mele saranno morbide fino al centro quando le infilzate con la punta di un coltello.⏱ 40 minRisultatoMele al forno |
| 14 | — | | Con i guanti da forno, estraete la pirofila.⏱ 10 sRisultatoMele al forno |
| 15 | — | | Lasciate riposare per 5 minuti: l'interno è molto caldo.⏱ 5 minRisultatoMele al forno lasciate riposare |
| Tempo totale | 51 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 123kcal | |
| 0,4g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 18g | |
| 16g | |
| 0,5g | |
| 4mg |
Mele Bramley ripiene di burro, zucchero di canna, uvetta sultanina e cannella, cotte in forno fino a diventare morbide e soffici.
Cosa faraiEliminerete il torsolo dalle mele Bramley, inciderete le bucce, le farcirete con burro, zucchero di canna, uvetta sultanina e cannella e le cuocerete in forno finché saranno morbide.
