Una colazione svizzera da preparare la sera prima: fiocchi d’avena lasciati in ammollo nel succo di mela, nel latte e nello yogurt finché diventano morbidi e cremosi, poi mescolati con mela appena grattugiata e completati con mandorle a lamelle tostate e mirtilli. È fresca, leggermente dolce e nutriente: ideale per una mattina tranquilla o da preparare in anticipo.
80g
150ml
100ml
100g
1cucchiaio
0,25cucchiaino
1pezzo
1cucchiaio
20g
90g| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 80g | — | — | |
| 2 | | 150ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 1cucchiaio | — | — | |
| 6 | | 0,25cucchiaino | — | — | |
| 7 | | 1pezzo | — | — | |
| 8 | | 1cucchiaio | — | — | |
| 9 | | 20g | — | — | |
| 10 | | 90g | — | — |
Misurate i fiocchi d’avena e versateli nella ciotola grande.
Fiocchi d'avena · 80 g
Versate il succo di mela sui fiocchi d’avena.
Succo di mela · 150 mlVersate il latte intero nella miscela di fiocchi d’avena e succo di mela.
Latte intero · 100 mlAggiungete lo yogurt bianco intero alla base di avena e latte.
Yogurt bianco intero · 100 gFate colare il miele sulla base di avena e yogurt.
Miele · 1 cucchiaioSpolverate la cannella macinata sulla base di avena dolcificata.
Cannella in polvere · 0,25 cucchiainoMescolate accuratamente il tutto con un cucchiaio di legno.
Tendete un foglio di pellicola trasparente sulla ciotola e sigillatela bene.
Mettete la ciotola grande in frigorifero.
Lasciate il muesli in ammollo in frigorifero per tutta la notte, o per almeno 8 ore, finché i fiocchi d’avena saranno morbidi e il composto denso e cremoso.
Togliete la ciotola grande dal frigorifero.
Mettete la mela nello scolapasta nel lavello.
Mela · 1 pezzo
Tenete la mela sotto l’acqua corrente fredda e sciacquatela bene.
Grattugiate grossolanamente la mela sciacquata, con tutta la buccia, direttamente nella ciotolina, fermandovi prima del torsolo.
Versate il succo di limone sulla mela grattugiata.
Succo di limone · 1 cucchiaioMescolate la mela grattugiata con il succo di limone finché sarà ricoperta uniformemente.
Versate la mela grattugiata al limone nella ciotola grande con la base di muesli fredda.
Mescolate il muesli freddo con la mela grattugiata finché il composto sarà omogeneo.
Dividete il muesli in parti uguali tra le ciotole da portata.
Cospargete il muesli con le mandorle a lamelle tostate.
Mandorle a lamelle tostate · 20 gMettete i mirtilli nello scolapasta.
Mirtilli freschi · 90 gSciacquate delicatamente i mirtilli sotto l’acqua corrente fredda.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 80 g | | Misurate i fiocchi d’avena e versateli nella ciotola grande.⏱ 15 sRisultatoFiocchi d’avena |
| 2 | 150 ml | | Versate il succo di mela sui fiocchi d’avena.⏱ 15 sRisultatoFiocchi d’avena e succo di mela |
| 3 | 100 ml | | Versate il latte intero nella miscela di fiocchi d’avena e succo di mela.⏱ 15 sRisultatoFiocchi d’avena, succo di mela e latte intero |
| 4 | 100 g | | Aggiungete lo yogurt bianco intero alla base di avena e latte.⏱ 15 sRisultatoFiocchi d’avena, succo di mela, latte intero e yogurt bianco intero |
| 5 | 1 cucchiaio | | Fate colare il miele sulla base di avena e yogurt.⏱ 15 sRisultatoFiocchi d’avena and succo di mela mixture |
| 6 | 0,25 cucchiaino | | Spolverate la cannella macinata sulla base di avena dolcificata.⏱ 15 sRisultatoFiocchi d’avena and succo di mela mixture |
| 7 | — | | Mescolate accuratamente il tutto con un cucchiaio di legno.⏱ 1 minRisultatoBase di muesli amalgamata |
| 8 | — | | Tendete un foglio di pellicola trasparente sulla ciotola e sigillatela bene.⏱ 30 s |
| 9 | — | | Mettete la ciotola grande in frigorifero.⏱ 10 sRisultatoBase di muesli amalgamata |
| 10 | — | | Lasciate il muesli in ammollo in frigorifero per tutta la notte, o per almeno 8 ore, finché i fiocchi d’avena saranno morbidi e il composto denso e cremoso.⏱ 8 hRisultatoBase di muesli fredda |
| 11 | — | | Togliete la ciotola grande dal frigorifero.⏱ 10 sRisultatoBase di muesli fredda |
| 12 | 1 pezzo | | Mettete la mela nello scolapasta nel lavello.⏱ 10 sRisultatoMela |
| 13 | — | | Tenete la mela sotto l’acqua corrente fredda e sciacquatela bene.⏱ 30 sRisultatoMela sciacquata |
| 14 | Mela sciacquatapassaggio 13 | | Grattugiate grossolanamente la mela sciacquata, con tutta la buccia, direttamente nella ciotolina, fermandovi prima del torsolo.⏱ 2 minRisultatoMela grattugiata |
| 15 | 1 cucchiaio | | Versate il succo di limone sulla mela grattugiata.⏱ 15 sRisultatoMela grattugiata e succo di limone |
| 16 | — | | Mescolate la mela grattugiata con il succo di limone finché sarà ricoperta uniformemente.⏱ 1 minRisultatoMela grattugiata al limone |
| 17 | Mela grattugiata al limonepassaggio 16 | | Versate la mela grattugiata al limone nella ciotola grande con la base di muesli fredda.⏱ 30 sRisultatoBase di muesli fredda e mela grattugiata al limone |
| 18 | — | | Mescolate il muesli freddo con la mela grattugiata finché il composto sarà omogeneo.⏱ 1 minRisultatoBase di muesli mescolata con mela |
| 19 | Base di muesli mescolata con melapassaggio 18 | | Dividete il muesli in parti uguali tra le ciotole da portata.⏱ 1 minRisultatoBase di muesli mescolata con mela |
| 20 | 20 g | | Cospargete il muesli con le mandorle a lamelle tostate.⏱ 30 sRisultatoBase di muesli mescolata con mela e mandorle a lamelle tostate |
| 21 | 90 g | | Mettete i mirtilli nello scolapasta.⏱ 10 sRisultatoMirtilli freschi |
| 22 | — | | Sciacquate delicatamente i mirtilli sotto l’acqua corrente fredda.⏱ 30 sRisultatoMirtilli sciacquati |
| Tempo totale | 8 h 9 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 360kcal | |
| 11g | |
| 10g | |
| 2g | |
| 56g | |
| 23g | |
| 7g | |
| 57mg |
Una colazione svizzera da preparare la sera prima: fiocchi d’avena lasciati in ammollo nel succo di mela, nel latte e nello yogurt finché diventano morbidi e cremosi, poi mescolati con mela appena grattugiata e completati con mandorle a lamelle tostate e mirtilli. È fresca, leggermente dolce e nutriente: ideale per una mattina tranquilla o da preparare in anticipo.
Cosa faraiMescolerete i fiocchi d’avena con succo di mela, latte, yogurt, miele e cannella, coprirete la ciotola e la lascerete in frigorifero per tutta la notte. Al mattino incorporerete la mela grattugiata condita con succo di limone, dividerete il composto nelle ciotole e lo completerete con mandorle e mirtilli.
