Fette di baguette tostate, condite con pomodori maturi schiacciati, aglio e basilico fresco.
1intero
1pezzo
300g
0,5cucchiaino
2cucchiaio
8foglia| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1intero | — | — | |
| 2 | | 1pezzo | — | — | |
| 3 | | 300g | — | — | |
| 4 | | 0,5cucchiaino | — | — | |
| 5 | | 2cucchiaio | — | — | |
| 6 | | 8foglia | — | — |
Scaldate il forno a 220 °C.
Tagliate la baguette sul tagliere con un coltello da pane, quindi disponete le fette sulla teglia.
Baguette · 1 intero
Tostate in forno le fette di baguette sulla teglia finché i bordi saranno dorati.
Strofinate le fette di baguette tostate con lo spicchio d’aglio.
Spicchio d'aglio · 1 pezzoTagliate i pomodori maturi con il coltello e metteteli nella ciotola media.
Pomodori maturi · 300 g
Aggiungete il sale kosher ai pomodori tagliati nella ciotola media.
Sale kosher · 0,5 cucchiainoAggiungete l’olio extravergine d’oliva ai pomodori salati nella ciotola media.
Olio extravergine di oliva · 2 cucchiaioSpezzettate le foglie di basilico con le mani e aggiungetele ai pomodori nella ciotola media.
Basilico fresco · 8 fogliaMescolate con un cucchiaio i pomodori, l’olio e il basilico.
Trasferite dalla teglia al piatto da portata i crostini strofinati con l’aglio.
Poco prima di servire, distribuite con un cucchiaio il condimento di pomodoro e basilico sui crostini all’aglio, lasciando il liquido nella ciotola per mantenere il pane croccante.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Scaldate il forno a 220 °C.⏱ 10 min |
| 2 | 1 intero | | Tagliate la baguette sul tagliere con un coltello da pane, quindi disponete le fette sulla teglia.⏱ 30 sRisultatoBaguette affettata |
| 3 | — | | Tostate in forno le fette di baguette sulla teglia finché i bordi saranno dorati.⏱ 5 minRisultatoFette di baguette tostate |
| 4 | 1 pezzo | | Strofinate le fette di baguette tostate con lo spicchio d’aglio.⏱ 45 sRisultatoCrostini strofinati con agliousato nel passaggio 10 |
| 5 | 300 g | | Tagliate i pomodori maturi con il coltello e metteteli nella ciotola media.⏱ 2 minRisultatoPomodori tagliati |
| 6 | 0,5 cucchiaino | | Aggiungete il sale kosher ai pomodori tagliati nella ciotola media.⏱ 10 sRisultatoPomodori tagliati e salati |
| 7 | 2 cucchiaio | | Aggiungete l’olio extravergine d’oliva ai pomodori salati nella ciotola media.⏱ 10 sRisultatoPomodori tagliati con olio d’oliva |
| 8 | 8 foglia | | Spezzettate le foglie di basilico con le mani e aggiungetele ai pomodori nella ciotola media.⏱ 20 sRisultatoPomodori tagliati con basilico spezzettato |
| 9 | — | | Mescolate con un cucchiaio i pomodori, l’olio e il basilico.⏱ 20 sRisultatoCondimento di pomodoro e basilicousato nel passaggio 11 |
| 10 | Crostini strofinati con agliopassaggio 4 | | Trasferite dalla teglia al piatto da portata i crostini strofinati con l’aglio.⏱ 30 sRisultatoCrostini all’aglio |
| 11 | Condimento di pomodoro e basilicopassaggio 9 | | Poco prima di servire, distribuite con un cucchiaio il condimento di pomodoro e basilico sui crostini all’aglio, lasciando il liquido nella ciotola per mantenere il pane croccante.⏱ 1 minRisultatoBruschetta al pomodoro |
| Tempo totale | 10 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 76kcal | |
| 0,6g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0,8g | |
| 292mg |
Fette di baguette tostate, condite con pomodori maturi schiacciati, aglio e basilico fresco.
Cosa faraiTosterete in forno le fette di baguette finché i bordi saranno dorati, poi strofinerete subito ciascuna fetta con uno spicchio d’aglio crudo. Mentre il pane si tosta, taglierete i pomodori, li condirete con sale e olio d’oliva e aggiungerete il basilico spezzettato. È fondamentale strofinare l’aglio mentre il pane è ancora abbastanza caldo da grattugiare leggermente lo spicchio.
