Carote grattugiate grossolanamente e condite con una salsa aromatica a base di olio d’oliva, limone, miele e cumino macinato, completate con prezzemolo.
circa 400 g4pezzi
3cucchiaio
½pezzo
1cucchiaino
1cucchiaino
0,5cucchiaino
10g| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4pezzi | circa 400 g | — | |
| 2 | | 3cucchiaio | — | — | |
| 3 | | ½pezzo | — | — | |
| 4 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 5 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 6 | | 0,5cucchiaino | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — |
Mettete le carote sul tagliere.
Carote · 4 pezzi
Grattugiatele grossolanamente direttamente nella ciotola grande per insalata.
Versate l’olio d’oliva nella ciotolina.
Olio extravergine di oliva · 3 cucchiaio
Appoggiate il mezzo limone sul tagliere.
Limone · ½ pezzoAggiungete il miele.
Miele · 1 cucchiainoAggiungete il cumino.
Cumino macinato · 1 cucchiainoAggiungete il sale e sbattete con una frusta finché il miele si sarà sciolto.
Sale · 0,5 cucchiaino
Versate il condimento sulle carote e mescolate bene.
Lasciate riposare per 10 minuti, in modo che le carote si ammorbidiscano leggermente e assorbano il condimento.
Nel frattempo, disponete il prezzemolo sul tagliere.
Prezzemolo a foglia piatta · 10 gTritate grossolanamente.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 pezzi | | Mettete le carote sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoCarote |
| 2 | Carotepassaggio 1 |  | Pelate le carote.⏱ 1 min 30 sRisultatoCarote pelate |
| 3 | Carote pelatepassaggio 2 | | Grattugiatele grossolanamente direttamente nella ciotola grande per insalata.⏱ 3 minRisultatoCarote grattugiate |
| 4 | 3 cucchiaio | | Versate l’olio d’oliva nella ciotolina.⏱ 5 sRisultatoOlio extravergine d'oliva |
| 5 | ½ pezzo | | Appoggiate il mezzo limone sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoLimone |
| 6 | Limonepassaggio 5 |  | Spremete il succo all'interno.⏱ 20 sRisultatoSucco di limone |
| 7 | 1 cucchiaino | | Aggiungete il miele.⏱ 5 sRisultatoOlio, limone e miele |
| 8 | 1 cucchiaino | | Aggiungete il cumino.⏱ 5 sRisultatoBase del condimento al cumino |
| 9 | 0,5 cucchiaino | | Aggiungete il sale e sbattete con una frusta finché il miele si sarà sciolto.⏱ 30 sRisultatoCondimento al cumino |
| 10 | Condimento al cuminopassaggio 9 | | Versate il condimento sulle carote e mescolate bene.⏱ 30 sRisultatoCarote condite |
| 11 | — | | Lasciate riposare per 10 minuti, in modo che le carote si ammorbidiscano leggermente e assorbano il condimento.⏱ 10 minRisultatoCarote marinate |
| 12 | 10 g | | Nel frattempo, disponete il prezzemolo sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoPrezzemolo a foglia piatta |
| 13 | Prezzemolo a foglia piattapassaggio 12 | | Tritate grossolanamente.⏱ 40 sRisultatoPrezzemolo tritato grossolanamente |
| Tempo totale | 16 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 128kcal | |
| 1g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 9g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 342mg |
Carote grattugiate grossolanamente e condite con una salsa aromatica a base di olio d’oliva, limone, miele e cumino macinato, completate con prezzemolo.
Cosa faraiGrattugiate grossolanamente le carote e mescolatele con un condimento a base di olio d’oliva, succo di limone, miele, cumino macinato e sale. Lasciatele insaporire, quindi completate con prezzemolo.
