Budino cremoso ai semi di chia, preparato con latte intero e sciroppo d’acero e dolcificato con estratto di vaniglia.
800ml
1cucchiaino
4cucchiaio
120g| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800ml | — | — | |
| 2 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 3 | | 4cucchiaio | — | — | |
| 4 | | 120g | — | — |
Versate il latte nella ciotola grande.
Latte intero · 800 ml
Aggiungete la vaniglia.
Estratto di vaniglia · 1 cucchiainoAggiungete lo sciroppo d’acero.
Sciroppo d'acero · 4 cucchiaioIncorporate i semi di chia con una frusta finché non rimarranno grumi.
Semi di chia · 120 g
Stendete un foglio di pellicola trasparente ben teso sulla ciotola.
Mettete in frigorifero.
Lasciate rassodare per almeno 8 ore o per tutta la notte.
Togliete la ciotola dal frigorifero e scopritela.
Sbattete energicamente con la frusta per rompere eventuali grumi.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 800 ml | | Versate il latte nella ciotola grande.⏱ 10 sRisultatoLatte intero |
| 2 | 1 cucchiaino | | Aggiungete la vaniglia.⏱ 5 sRisultatoLatte intero ed estratto di vaniglia |
| 3 | 4 cucchiaio | | Aggiungete lo sciroppo d’acero.⏱ 10 sRisultatoLatte dolce alla vaniglia |
| 4 | 120 g | | Incorporate i semi di chia con una frusta finché non rimarranno grumi.⏱ 1 minRisultatoComposto di chia |
| 5 | — | | Stendete un foglio di pellicola trasparente ben teso sulla ciotola.⏱ 15 s |
| 6 | — | | Mettete in frigorifero.⏱ 10 sRisultatoComposto di chia |
| 7 | — | | Lasciate rassodare per almeno 8 ore o per tutta la notte.⏱ 8 hRisultatoBudino di chia rassodato |
| 8 | — | | Togliete la ciotola dal frigorifero e scopritela.⏱ 10 sRisultatoBudino di chia rassodato |
| 9 | — | | Sbattete energicamente con la frusta per rompere eventuali grumi.⏱ 30 sRisultatoBudino di chia liscio |
| Tempo totale | 8 h 4 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 306kcal | |
| 12g | |
| 16g | |
| 5g | |
| 31g | |
| 18g | |
| 8g | |
| 109mg |
Budino cremoso ai semi di chia, preparato con latte intero e sciroppo d’acero e dolcificato con estratto di vaniglia.
Cosa faraiSbattete insieme latte, vaniglia e sciroppo d’acero, poi incorporate i semi di chia finché saranno distribuiti uniformemente. Coprite la ciotola e mettete il composto in frigorifero per almeno 8 ore o per tutta la notte, affinché i semi si gonfino e il budino si rassodi. Prima di servire, sbattete energicamente il budino rassodato per rompere eventuali grumi e renderlo liscio, poi dividetelo nelle ciotole da portata.
