Fagioli neri, mais dolce, peperone rosso, cipolla rossa e coriandolo conditi con una salsa al lime e cumino, completati con avocado.
1 lattina400g
1 lattina piccola200g
1pezzo
½pezzo
15g
2cucchiaio
2pezzi
0,5cucchiaino
0,5cucchiaino
maturo1pezzo| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | 1 lattina | — | |
| 2 | | 200g | 1 lattina piccola | — | |
| 3 | | 1pezzo | — | — | |
| 4 | | ½pezzo | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 2cucchiaio | — | — | |
| 7 | | 2pezzi | — | — | |
| 8 | | 0,5cucchiaino | — | — | |
| 9 | | 0,5cucchiaino | — | — | |
| 10 | | 1pezzo | maturo | — |
Versate i fagioli neri nel colapasta.
Fagioli neri in scatola · 400 g
Aggiungete il mais dolce.
Mais dolce · 200 gSciacquateli sotto acqua corrente fredda e lasciateli sgocciolare.
Trasferiteli nella ciotola grande per mescolare.
Appoggiate il peperone sul tagliere.
Peperone rosso · 1 pezzo
Tagliatelo a metà ed eliminate il picciolo e i semi.
Tagliate a dadini di 1 cm.
Aggiungete nella ciotola.
Disponete la mezza cipolla sul tagliere.
Cipolla rossa · ½ pezzoTritate finemente.
Aggiungete nella ciotola.
Mettete il coriandolo sul tagliere.
Coriandolo fresco · 15 gTritate grossolanamente le foglie e i gambi più teneri.
Aggiungete nella ciotola.
Versate l'olio d'oliva.
Olio extravergine di oliva · 2 cucchiaioSistemate i lime sul tagliere.
Lime · 2 pezziSpremete il succo all'interno.
Aggiungete il cumino.
Cumino macinato · 0,5 cucchiainoAggiungete il sale.
Sale · 0,5 cucchiainoMescolate il tutto con il cucchiaio.
Trasferite l’insalata in una ciotola da portata usando un cucchiaio.
Sistemate l’avocado sul tagliere.
Avocado · 1 pezzoTagliatelo a metà intorno al nocciolo, ruotate le due metà in direzioni opposte per separarle ed estraete il nocciolo.
Incidete la polpa formando cubetti di 1,5 cm e prelevateli con un cucchiaio.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 400 g | | Versate i fagioli neri nel colapasta.⏱ 10 sRisultatoFagioli neri in scatola |
| 2 | 200 g | | Aggiungete il mais dolce.⏱ 10 sRisultatoFagioli e mais dolce |
| 3 | — | | Sciacquateli sotto acqua corrente fredda e lasciateli sgocciolare.⏱ 30 sRisultatoFagioli e mais dolce sciacquati |
| 4 | Fagioli e mais dolce sciacquatipassaggio 3 | | Trasferiteli nella ciotola grande per mescolare.⏱ 10 sRisultatoFagioli e mais dolce sciacquati |
| 5 | 1 pezzo | | Appoggiate il peperone sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoPeperone rosso |
| 6 | Peperone rossopassaggio 5 | | Tagliatelo a metà ed eliminate il picciolo e i semi.⏱ 40 sRisultatoPeperoni rossi privati dei semi |
| 7 | Peperoni rossi privati dei semipassaggio 6 | | Tagliate a dadini di 1 cm.⏱ 1 minRisultatoPeperone rosso a dadini |
| 8 | Peperone rosso a dadinipassaggio 7 | | Aggiungete nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoFagioli, mais e peperone |
| 9 | ½ pezzo | | Disponete la mezza cipolla sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoRed onion |
| 10 | Red onionpassaggio 9 | | Eliminate la buccia.⏱ 15 sRisultatoCipolla rossa sbucciata |
| 11 | Cipolla rossa sbucciatapassaggio 10 | | Tritate finemente.⏱ 1 minRisultatoCipolla tritata finemente |
| 12 | Cipolla tritata finementepassaggio 11 | | Aggiungete nella ciotola.⏱ 5 sRisultatoInsalata di fagioli con cipolla |
| 13 | 15 g | | Mettete il coriandolo sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoCoriandolo fresco |
| 14 | Coriandolo frescopassaggio 13 | | Tritate grossolanamente le foglie e i gambi più teneri.⏱ 40 sRisultatoCoriandolo tritato grossolanamente |
| 15 | Coriandolo tritato grossolanamentepassaggio 14 | | Aggiungete nella ciotola.⏱ 5 sRisultatoInsalata di fagioli con coriandolo |
| 16 | 2 cucchiaio | | Versate l'olio d'oliva.⏱ 10 sRisultatoInsalata di fagioli con olio |
| 17 | 2 pezzi | | Sistemate i lime sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoLime |
| 18 | Limepassaggio 17 | | Tagliateli a metà.⏱ 20 sRisultatoMetà di lime |
| 19 | Metà di limepassaggio 18 | | Spremete il succo all'interno.⏱ 1 min 20 sRisultatoInsalata di fagioli con lime |
| 20 | 0,5 cucchiaino | | Aggiungete il cumino.⏱ 5 sRisultatoInsalata di fagioli con cumino |
| 21 | 0,5 cucchiaino | | Aggiungete il sale.⏱ 5 sRisultatoInsalata di fagioli salata |
| 22 | — | | Mescolate il tutto con il cucchiaio.⏱ 30 sRisultatoInsalata di fagioli condita |
| 23 | Insalata di fagioli conditapassaggio 22 | | Trasferite l’insalata in una ciotola da portata usando un cucchiaio.⏱ 20 sRisultatoInsalata di fagioli condita |
| 24 | 1 pezzo | | Sistemate l’avocado sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoAvocado |
| 25 | Avocadopassaggio 24 | | Tagliatelo a metà intorno al nocciolo, ruotate le due metà in direzioni opposte per separarle ed estraete il nocciolo.⏱ 30 sRisultatoAvocado tagliati a metà |
| 26 | Avocado tagliati a metàpassaggio 25 | | Incidete la polpa formando cubetti di 1,5 cm e prelevateli con un cucchiaio.⏱ 1 minRisultatoAvocado a dadini |
| Tempo totale | 9 min 50 s | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 266kcal | |
| 8g | |
| 13g | |
| 2g | |
| 34g | |
| 6g | |
| 9g | |
| 699mg |
Fagioli neri, mais dolce, peperone rosso, cipolla rossa e coriandolo conditi con una salsa al lime e cumino, completati con avocado.
Cosa faraiSciacquerete i fagioli neri in scatola e il mais dolce, li mescolerete con peperone rosso, cipolla rossa e coriandolo, li condirete con olio d’oliva, lime e cumino e completerete con avocado.
