Pannocchia di mais dolce bollita in acqua salata e servita con burro in cui intingerla.
4 000ml
2cucchiaino
60g| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4 000ml | — | — | |
| 2 | | 2cucchiaino | — | — | |
| 3 | 4pezzi | — | — | ||
| 4 | | 60g | — | — |
Versate l'acqua nella pentola grande.
Acqua · 4 000 ml
Aggiungete il sale.
Sale · 2 cucchiainoPortate l’acqua a ebollizione vivace a fuoco alto.
Togliete le brattee e i filamenti dalle pannocchie, quindi immergetele nell’acqua con le pinze.
Cuocete per 8 minuti, finché i chicchi saranno teneri e di un giallo brillante.
Trasferite le pannocchie sul piatto da portata usando le pinze.
Mettete il burro accanto alle pannocchie e servite subito, facendo rotolare ogni pannocchia nel burro.
Burro · 60 g| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 000 ml | | Versate l'acqua nella pentola grande.⏱ 20 sRisultatoAcqua |
| 2 | 2 cucchiaino | | Aggiungete il sale.⏱ 5 sRisultatoAcqua salata |
| 3 | — | | Portate l’acqua a ebollizione vivace a fuoco alto.⏱ 15 minRisultatoAcqua bollente salata |
| 4 | 4 pezzi | | Togliete le brattee e i filamenti dalle pannocchie, quindi immergetele nell’acqua con le pinze.⏱ 1 min 30 sRisultatoMais nell’acqua bollente |
| 5 | — | | Cuocete per 8 minuti, finché i chicchi saranno teneri e di un giallo brillante.⏱ 8 minRisultatoMais bollito |
| 6 | Mais bollitopassaggio 5 | | Trasferite le pannocchie sul piatto da portata usando le pinze.⏱ 20 sRisultatoMais pronto da servire |
| 7 | Acqua di cottura del maispassaggio 6 | | Gettate via l’acqua di cottura.⏱ 10 s |
| 8 | 60 g | | Mettete il burro accanto alle pannocchie e servite subito, facendo rotolare ogni pannocchia nel burro.⏱ 10 sRisultatoPannocchia di mais |
| Tempo totale | 26 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 340kcal | |
| 9g | |
| 15g | |
| 8g | |
| 51g | |
| 9g | |
| 7g | |
| 1 299mg |
Pannocchia di mais dolce bollita in acqua salata e servita con burro in cui intingerla.
Cosa faraiPorterete a ebollizione vivace l’acqua salata, immergerete le pannocchie e le cuocerete per 8 minuti, finché i chicchi saranno di un giallo brillante e teneri. Le tirerete fuori dall’acqua con le pinze e le metterete su un piatto, con il burro a parte. Servite subito.
