Panna acida e maionese mescolate con abbondante aneto tritato e una spruzzata di limone, per accompagnare salmone, gravlax o patate novelle.
15g
150g
2cucchiaio
½pezzo
0,25cucchiaino
1pizzico| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 15g | — | — | |
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 2cucchiaio | — | — | |
| 4 | | ½pezzo | — | — | |
| 5 | | 0,25cucchiaino | — | — | |
| 6 | | 1pizzico | — | — |
Disponete l’aneto sul tagliere.
Aneto fresco · 15 g
Tritate finemente, eliminando i gambi più spessi.
Versate la panna acida nella ciotolina con un cucchiaio.
Panna acida · 150 g
Aggiungete la maionese.
Maionese · 2 cucchiaioAggiungete l'aneto tritato.
Mettete la metà del limone sul tagliere.
Limone · ½ pezzoAggiungete il sale.
Sale · 0,25 cucchiainoAggiungete un pizzico di pepe e mescolate fino a ottenere un composto liscio.
Pepe nero macinato · 1 pizzico
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 15 g | | Disponete l’aneto sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoAneto fresco |
| 2 | Aneto frescopassaggio 1 | | Tritate finemente, eliminando i gambi più spessi.⏱ 40 sRisultatoAneto tritato finementeusato nel passaggio 5 |
| 3 | 150 g | | Versate la panna acida nella ciotolina con un cucchiaio.⏱ 10 sRisultatoPanna acida |
| 4 | 2 cucchiaio | | Aggiungete la maionese.⏱ 10 sRisultatoPanna acida e maionese |
| 5 | Aneto tritato finementepassaggio 2 | | Aggiungete l'aneto tritato.⏱ 10 sRisultatoComposto cremoso all'aneto |
| 6 | ½ pezzo | | Mettete la metà del limone sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoLimone |
| 7 | Limonepassaggio 6 |  | Spremete il succo all'interno.⏱ 20 sRisultatoSalsa all'aneto con limone |
| 8 | 0,25 cucchiaino | | Aggiungete il sale.⏱ 5 sRisultatoSalsa all'aneto salata |
| 9 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di pepe e mescolate fino a ottenere un composto liscio.⏱ 20 sRisultatoSalsa all'aneto mescolata |
| Tempo totale | 3 min 25 s | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 128kcal | |
| 2g | |
| 13g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0,4g | |
| 215mg |
Panna acida e maionese mescolate con abbondante aneto tritato e una spruzzata di limone, per accompagnare salmone, gravlax o patate novelle.
Cosa faraiTriterete finemente l'aneto e lo incorporerete a panna acida e maionese con una spruzzata di limone, sale e pepe.
