Barrette d'avena con golden syrup, burro e zucchero di canna chiaro, dorate ai bordi e morbide e tenaci al centro.
100g
50g
50g
200g
1pizzico| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | — | — | |
| 2 | | 50g | — | — | |
| 3 | | 50g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 1pizzico | — | — |
Accendete il forno a 180 °C (160 °C ventilato).
Rivestite uno stampo quadrato da 20 cm con carta da forno.
Mettete il burro nella casseruola.
Burro · 100 g
Aggiungete il golden syrup.
Golden syrup · 50 gAggiungete lo zucchero.
Zucchero di canna chiaro morbido · 50 gMescolate a fuoco basso finché il burro si è sciolto e lo zucchero si è dissolto, poi togliete dal fuoco.
Aggiungete i fiocchi d'avena.
Fiocchi d'avena · 200 gAggiungete un pizzico di sale e mescolate finché ogni fiocco è rivestito dal composto.
Sale · 1 pizzicoVersate nello stampo e pressate in modo deciso e uniforme con la spatola.
Indossando i guanti da forno, mettete lo stampo nel forno.
Cuocete in forno per circa 20 minuti, finché i bordi sono intensamente dorati e il centro è dorato.
Indossando i guanti da forno, estraete lo stampo dal forno.
Quando è ancora caldo, incidete in 8 porzioni premendo il coltello verticalmente, ma lasciatele nello stampo.
Lasciate raffreddare completamente nello stampo, per circa un'ora, affinché le porzioni si rassodino.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Accendete il forno a 180 °C (160 °C ventilato).⏱ 15 min |
| 2 | — | | Rivestite uno stampo quadrato da 20 cm con carta da forno.⏱ 1 min |
| 3 | 100 g | | Mettete il burro nella casseruola.⏱ 10 sRisultatoBurro |
| 4 | 50 g | | Aggiungete il golden syrup.⏱ 15 sRisultatoBurro e golden syrup |
| 5 | 50 g | | Aggiungete lo zucchero.⏱ 5 sRisultatoBurro, golden syrup e zucchero di canna chiaro morbido |
| 6 | — | | Mescolate a fuoco basso finché il burro si è sciolto e lo zucchero si è dissolto, poi togliete dal fuoco.⏱ 3 minRisultatoComposto di burro e sciroppo |
| 7 | 200 g | | Aggiungete i fiocchi d'avena.⏱ 10 sRisultatoComposto di burro e sciroppo con fiocchi d'avena |
| 8 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di sale e mescolate finché ogni fiocco è rivestito dal composto.⏱ 40 sRisultatoComposto per flapjack |
| 9 | Composto per flapjackpassaggio 8 | | Versate nello stampo e pressate in modo deciso e uniforme con la spatola.⏱ 1 minRisultatoComposto per flapjack |
| 10 | — | | Indossando i guanti da forno, mettete lo stampo nel forno.⏱ 10 sRisultatoComposto per flapjack |
| 11 | — | | Cuocete in forno per circa 20 minuti, finché i bordi sono intensamente dorati e il centro è dorato.⏱ 20 minRisultatoFlapjack all'avena cotti al forno |
| 12 | — | | Indossando i guanti da forno, estraete lo stampo dal forno.⏱ 10 sRisultatoFlapjack all'avena cotti al forno |
| 13 | — | | Quando è ancora caldo, incidete in 8 porzioni premendo il coltello verticalmente, ma lasciatele nello stampo.⏱ 1 minRisultatoFlapjack tagliato |
| 14 | — | | Lasciate raffreddare completamente nello stampo, per circa un'ora, affinché le porzioni si rassodino.⏱ 1 hRisultatoFlapjack raffreddati |
| Tempo totale | 1 h 29 min | ||
Una preparazione da consumare una porzione alla volta— circa 8 porzioni. Servi la quantità desiderata e conserva il resto.
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 229kcal | |
| 4g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 28g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 102mg |
Barrette d'avena con golden syrup, burro e zucchero di canna chiaro, dorate ai bordi e morbide e tenaci al centro.
Cosa faraiScaldate il forno e rivestite uno stampo, poi fate sciogliere a fuoco basso burro, golden syrup e zucchero. Aggiungete fiocchi d'avena e sale e mescolate per rivestirli uniformemente, pressate bene il composto nello stampo e cuocete in forno finché i bordi sono intensamente dorati. Quando è ancora caldo, incidete il dolce in otto porzioni premendo il coltello direttamente verso il basso, poi lasciatelo raffreddare completamente nello stampo prima di sformarlo.
