French toast preparato con pane bianco tostato nel burro e imbevuto in un composto di uova al profumo di cannella e vaniglia.
4pezzi
120ml
2cucchiaio
1cucchiaino
1cucchiaino
1pizzico
8pezzi
40g| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4pezzi | — | — | |
| 2 | | 120ml | — | — | |
| 3 | | 2cucchiaio | — | — | |
| 4 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 5 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 6 | | 1pizzico | — | — | |
| 7 | | 8pezzi | — | — | |
| 8 | | 40g | — | — |
Rompete le uova nella ciotola grande e scartate i gusci.
Uovo · 4 pezzi
Versate il latte nella ciotola con le uova.
Latte intero · 120 mlAggiungete lo zucchero semolato fine nella ciotola.
Zucchero semolato fine · 2 cucchiaioAggiungete l'estratto di vaniglia nella ciotola.
Estratto di vaniglia · 1 cucchiainoAggiungete la cannella in polvere nella ciotola.
Cannella in polvere · 1 cucchiainoAggiungete il pizzico di sale nella ciotola.
Sale · 1 pizzicoSbattete tutto insieme finché le uova sono completamente amalgamate e il composto è liscio e uniforme.
Disponete le 8 fette di pane, spesse circa 2 cm ciascuna, sul tagliere.
Pane bianco · 8 pezzi
Immergete le fette di pane nel composto, premendole delicatamente per bagnarle completamente.
Lasciate il pane in ammollo nel composto, girando le fette una volta a metà del tempo, finché ogni fetta lo ha assorbito completamente.
Aggiungete metà del burro nella padella grande.
Burro non salato · 20 g
Mettete la padella su fuoco medio e lasciate che il burro si sciolga e inizi a formare schiuma, ruotando la padella per distribuirlo uniformemente sul fondo.
Sollevate 4 fette di pane imbevute dalla ciotola e disponetele in un solo strato nel burro spumeggiante.
Cuocete le fette senza muoverle finché la parte inferiore è intensamente dorata; poi giratele una alla volta con una spatola e cuocete l'altro lato finché è altrettanto dorato e il pane risulta rassodato anche all'interno.
Trasferite le fette cotte su un piatto e tenetele al caldo mentre cuocete la seconda ripresa.
Aggiungete il burro rimanente nella padella calda.
Burro non salato · 20 gLasciate sciogliere e spumeggiare il burro a fuoco medio, ruotando la padella per rivestire il fondo.
Disponete le fette di pane imbevute rimaste in un solo strato nel burro spumeggiante.
Cuocete senza muoverle finché la parte inferiore è intensamente dorata, poi girate ogni fetta e cuocete il secondo lato fino a ottenere la stessa doratura e una consistenza ben rassodata.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 pezzi | | Rompete le uova nella ciotola grande e scartate i gusci.⏱ 15 sRisultatoUovo |
| 2 | 120 ml | | Versate il latte nella ciotola con le uova.⏱ 5 sRisultatoUova e latte intero |
| 3 | 2 cucchiaio | | Aggiungete lo zucchero semolato fine nella ciotola.⏱ 5 sRisultatoUovo e latte intero e zucchero semolato fine |
| 4 | 1 cucchiaino | | Aggiungete l'estratto di vaniglia nella ciotola.⏱ 5 sRisultatoUovo e latte intero e zucchero semolato fine e estratto di vaniglia |
| 5 | 1 cucchiaino | | Aggiungete la cannella in polvere nella ciotola.⏱ 5 sRisultatoUovo e latte intero e zucchero semolato fine e estratto di vaniglia e cannella in polvere |
| 6 | 1 pizzico | | Aggiungete il pizzico di sale nella ciotola.⏱ 5 sRisultatoUovo e latte intero e zucchero semolato fine e estratto di vaniglia e cannella in polvere e sale |
| 7 | — | | Sbattete tutto insieme finché le uova sono completamente amalgamate e il composto è liscio e uniforme.⏱ 30 sRisultatoComposto di uova sbattute e latte |
| 8 | 8 pezzi | | Disponete le 8 fette di pane, spesse circa 2 cm ciascuna, sul tagliere.⏱ 1 minRisultatoPane bianco a fette |
| 9 | Pane bianco a fettepassaggio 8 | | Immergete le fette di pane nel composto, premendole delicatamente per bagnarle completamente.⏱ 30 sRisultatoPane bianco affettato e composto di uova sbattuto |
| 10 | — | | Lasciate il pane in ammollo nel composto, girando le fette una volta a metà del tempo, finché ogni fetta lo ha assorbito completamente.⏱ 2 minRisultatoPane imbevuto nel composto di uovausato nel passaggio 13 |
| 11 | 20 g | | Aggiungete metà del burro nella padella grande.⏱ 5 sRisultatoBurro non salato |
| 12 | — | | Mettete la padella su fuoco medio e lasciate che il burro si sciolga e inizi a formare schiuma, ruotando la padella per distribuirlo uniformemente sul fondo.⏱ 1 minRisultatoBurro fuso |
| 13 | Pane imbevuto nel composto di uovapassaggio 10 | | Sollevate 4 fette di pane imbevute dalla ciotola e disponetele in un solo strato nel burro spumeggiante.⏱ 10 sRisultatoPane imbevuto nel composto di uova e burro fusousato nel passaggio 18 |
| 14 | — | | Cuocete le fette senza muoverle finché la parte inferiore è intensamente dorata; poi giratele una alla volta con una spatola e cuocete l'altro lato finché è altrettanto dorato e il pane risulta rassodato anche all'interno.⏱ 2 min 30 sRisultatoFrench toast dorato, prima infornata |
| 15 | French toast dorato, prima infornatapassaggio 14 | | Trasferite le fette cotte su un piatto e tenetele al caldo mentre cuocete la seconda ripresa.⏱ 10 sRisultatoFrench toast dorato, prima infornatausato nel passaggio 20 |
| 16 | 20 g | | Aggiungete il burro rimanente nella padella calda.⏱ 5 sRisultatoBurro non salato |
| 17 | — | | Lasciate sciogliere e spumeggiare il burro a fuoco medio, ruotando la padella per rivestire il fondo.⏱ 40 sRisultatoBurro fuso |
| 18 | Pane imbevuto rimanentepassaggio 13 | | Disponete le fette di pane imbevute rimaste in un solo strato nel burro spumeggiante.⏱ 10 sRisultatoPane imbevuto rimanente e burro fuso |
| Burro fusopassaggio 17 | |||
| 19 | — | | Cuocete senza muoverle finché la parte inferiore è intensamente dorata, poi girate ogni fetta e cuocete il secondo lato fino a ottenere la stessa doratura e una consistenza ben rassodata.⏱ 2 min 30 sRisultatoFrench toast dorato, seconda infornata |
| Tempo totale | 10 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 190kcal | |
| 7g | |
| 14g | |
| 7g | |
| 9g | |
| 8g | |
| 0,3g | |
| 123mg |
French toast preparato con pane bianco tostato nel burro e imbevuto in un composto di uova al profumo di cannella e vaniglia.
Cosa faraiSbattete uova, latte, zucchero, vaniglia, cannella e sale per ottenere un composto cremoso. Immergetevi le fette di pane finché lo assorbono, poi cuocetele in due riprese nel burro spumeggiante a fuoco medio, fino a renderle intensamente dorate e ben cotte anche all'interno.
