Foglie di lattuga Little Gem, cetriolo, pomodorini, ravanelli e carota grattugiata conditi con vinaigrette alla senape.
2pezzi
½pezzo
200g
6pezzi
1pezzo
3cucchiaio
1cucchiaio
1cucchiaino
0,25cucchiaino
1pizzico| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2pezzi | — | — | |
| 2 | | ½pezzo | — | — | |
| 3 | | 200g | — | — | |
| 4 | | 6pezzi | — | — | |
| 5 | | 1pezzo | — | — | |
| 6 | | 3cucchiaio | — | — | |
| 7 | | 1cucchiaio | — | — | |
| 8 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 9 | | 0,25cucchiaino | — | — | |
| 10 | | 1pizzico | — | — |
Disponete le lattughe sul tagliere.
Lattuga Little Gem · 2 pezzi
Tagliate via le basi e separate le foglie, spezzando a metà quelle più grandi.
Mettete le foglie nello scolapasta.
Sciacquateli sotto acqua corrente fredda e scuotete bene il colino.
Nel frattempo, adagiate la metà del cetriolo sul tagliere.
Cetriolo · ½ pezzoMettete nella ciotola grande per insalata.
Mettete i pomodorini sul tagliere.
Pomodorini · 200 gAggiungete nella ciotola da insalata.
Disponete i ravanelli sul tagliere.
Ravanello · 6 pezziSpuntateli e affettateli sottilmente.
Aggiungete nella ciotola da insalata.
Mettete la carota sul tagliere.
Carote · 1 pezzoGrattugiate grossolanamente nella ciotola da insalata.
Versate l’olio d’oliva nella ciotolina.
Olio extravergine di oliva · 3 cucchiaio
Aggiungete l’aceto.
Aceto di vino bianco · 1 cucchiaioAggiungete la senape.
Senape di Digione · 1 cucchiainoAggiungete il sale.
Sale · 0,25 cucchiainoAggiungete un pizzico di pepe e sbattete finché il composto è denso e liscio.
Pepe nero macinato · 1 pizzico
Aggiungete la lattuga nella ciotola da insalata.
Versate il condimento, mescolate delicatamente con una pinza e servite immediatamente.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 pezzi | | Disponete le lattughe sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoLattuga Little Gem |
| 2 | Lattuga Little Gempassaggio 1 | | Tagliate via le basi e separate le foglie, spezzando a metà quelle più grandi.⏱ 40 sRisultatoFoglie di lattuga separate |
| 3 | Foglie di lattuga separatepassaggio 2 | | Mettete le foglie nello scolapasta.⏱ 10 sRisultatoFoglie di lattuga separate |
| 4 | — | | Sciacquateli sotto acqua corrente fredda e scuotete bene il colino.⏱ 40 sRisultatoLattuga lavata |
| 5 | — | | Lasciate scolare per 5 minuti.⏱ 5 minRisultatoLattuga scolatausato nel passaggio 23 |
| 6 | ½ pezzo | | Nel frattempo, adagiate la metà del cetriolo sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoCetriolo |
| 7 | Cetriolopassaggio 6 | | Tagliate a rondelle sottili.⏱ 40 sRisultatoCetriolo affettato |
| 8 | Cetriolo affettatopassaggio 7 | | Mettete nella ciotola grande per insalata.⏱ 10 sRisultatoCetriolo affettato |
| 9 | 200 g | | Mettete i pomodorini sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoPomodorini |
| 10 | Pomodorinipassaggio 9 | | Tagliateli a metà.⏱ 1 min 30 sRisultatoPomodorini tagliati a metà |
| 11 | Pomodorini tagliati a metàpassaggio 10 | | Aggiungete nella ciotola da insalata.⏱ 10 sRisultatoCetriolo e pomodori |
| 12 | 6 pezzi | | Disponete i ravanelli sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoRavanello |
| 13 | Ravanellopassaggio 12 | | Spuntateli e affettateli sottilmente.⏱ 40 sRisultatoRavanelli affettati |
| 14 | Ravanelli affettatipassaggio 13 | | Aggiungete nella ciotola da insalata.⏱ 10 sRisultatoVerdure per l’insalata |
| 15 | 1 pezzo | | Mettete la carota sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoCarote |
| 16 | Carotepassaggio 15 |  | Pelate la carota.⏱ 30 sRisultatoCarote pelate |
| 17 | Carote pelatepassaggio 16 | | Grattugiate grossolanamente nella ciotola da insalata.⏱ 1 minRisultatoVerdure per insalata con carota |
| 18 | 3 cucchiaio | | Versate l’olio d’oliva nella ciotolina.⏱ 5 sRisultatoOlio extravergine d'oliva |
| 19 | 1 cucchiaio | | Aggiungete l’aceto.⏱ 5 sRisultatoOlio e aceto |
| 20 | 1 cucchiaino | | Aggiungete la senape.⏱ 5 sRisultatoOlio, aceto e senape |
| 21 | 0,25 cucchiaino | | Aggiungete il sale.⏱ 5 sRisultatoCondimento salato |
| 22 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di pepe e sbattete finché il composto è denso e liscio.⏱ 30 sRisultatoCondimento per insalatausato nel passaggio 24 |
| 23 | Lattuga scolatapassaggio 5 | | Aggiungete la lattuga nella ciotola da insalata.⏱ 15 sRisultatoInsalata dell'orto senza condimento |
| 24 | Condimento per insalatapassaggio 22 | | Versate il condimento, mescolate delicatamente con una pinza e servite immediatamente.⏱ 30 sRisultatoInsalata dell'orto |
| Tempo totale | 8 min 20 s | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 118kcal | |
| 1g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 208mg |
Foglie di lattuga Little Gem, cetriolo, pomodorini, ravanelli e carota grattugiata conditi con vinaigrette alla senape.
Cosa faraiLavate le foglie di lattuga Little Gem e mescolatele con cetriolo affettato, pomodorini, ravanelli e carota grattugiata in una vinaigrette alla senape.
