Insalata greca con olive nere in salamoia, feta cremosa e origano secco, servita in una ciotola da condividere con cetrioli croccanti e pomodori.
1pezzo
600g
400g
80g
4cucchiaio
2cucchiaio
2cucchiaino
1pizzico
1pizzico
200g| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1pezzo | — | — | |
| 2 | | 600g | — | — | |
| 3 | | 400g | — | — | |
| 4 | | 80g | — | — | |
| 5 | | 4cucchiaio | — | — | |
| 6 | | 2cucchiaio | — | — | |
| 7 | | 2cucchiaino | — | — | |
| 8 | | 1pizzico | — | — | |
| 9 | | 1pizzico | — | — | |
| 10 | | 200g | — | — |
Mettete la cipolla rossa sul tagliere ora libero.
Cipolla rossa · 1 pezzo
Tagliate la cipolla rossa a rondelle sottili.
Trasferite la cipolla affettata nella ciotola grande per l'insalata.
Disponete i pomodori sul tagliere.
Pomodori perini · 600 gTagliate i pomodori a spicchi grandi.
Trasferite gli spicchi di pomodoro nella ciotola per l'insalata.
Mettete il cetriolo sul tagliere ora libero.
Cetriolo · 400 gTagliate il cetriolo a metà per il lungo, poi a mezze lune spesse.
Trasferite il cetriolo nella ciotola per l'insalata.
Aggiungete le olive nere nella ciotola per l'insalata.
Olive nere · 80 gMisurate l'olio d'oliva nel barattolo.
Olio extravergine di oliva · 4 cucchiaio
Aggiungete l'aceto di vino rosso nel barattolo.
Aceto di vino rosso · 2 cucchiaioAggiungete l'origano secco nel barattolo.
Origano essiccato · 1 cucchiainoAggiungete il sale nel barattolo.
Sale · 1 pizzicoAggiungete il pepe nero nel barattolo.
Pepe nero · 1 pizzicoAvvitate saldamente il coperchio del barattolo.
Agitate energicamente il barattolo finché il condimento non è ben amalgamato.
Versate il condimento sull'insalata.
Mescolate delicatamente l'insalata per rivestire tutti gli ingredienti con il condimento.
Trasferite l'insalata condita in una ciotola grande da portata.
Adagiate la fetta intera di feta sopra l'insalata.
Feta · 200 g| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 pezzo | | Mettete la cipolla rossa sul tagliere ora libero.⏱ 5 sRisultatoRed onion |
| 2 | Red onionpassaggio 1 | | Sbucciate la cipolla rossa.⏱ 20 sRisultatoCipolla rossa sbucciata |
| 3 | Cipolla rossa sbucciatapassaggio 2 | | Tagliate la cipolla rossa a rondelle sottili.⏱ 40 sRisultatoCipolla rossa affettata finemente |
| 4 | Cipolla rossa affettata finementepassaggio 3 | | Trasferite la cipolla affettata nella ciotola grande per l'insalata.⏱ 8 sRisultatoCipolla rossa affettata finemente |
| 5 | 600 g | | Disponete i pomodori sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoPlum tomatoes |
| 6 | Plum tomatoespassaggio 5 | | Tagliate i pomodori a spicchi grandi.⏱ 50 sRisultatoSpicchi di pomodoro |
| 7 | Spicchi di pomodoropassaggio 6 | | Trasferite gli spicchi di pomodoro nella ciotola per l'insalata.⏱ 8 sRisultatoSpicchi di pomodoro e cipolla rossa affettata sottile |
| 8 | 400 g | | Mettete il cetriolo sul tagliere ora libero.⏱ 5 sRisultatoCucumber |
| 9 | Cucumberpassaggio 8 | | Tagliate il cetriolo a metà per il lungo, poi a mezze lune spesse.⏱ 45 sRisultatoMezze lune spesse di cetriolo |
| 10 | Mezze lune spesse di cetriolopassaggio 9 | | Trasferite il cetriolo nella ciotola per l'insalata.⏱ 8 sRisultatoMezze lune spesse di cetriolo, spicchi di pomodoro e cipolla rossa affettata sottile |
| 11 | 80 g | | Aggiungete le olive nere nella ciotola per l'insalata.⏱ 8 sRisultatoMezze lune spesse di cetriolo, spicchi di pomodoro, cipolla rossa affettata sottile e olive nere |
| 12 | 4 cucchiaio | | Misurate l'olio d'oliva nel barattolo.⏱ 8 sRisultatoOlio d’oliva leggero |
| 13 | 2 cucchiaio | | Aggiungete l'aceto di vino rosso nel barattolo.⏱ 8 sRisultatoOlio d'oliva delicato e aceto di vino rosso |
| 14 | 1 cucchiaino | | Aggiungete l'origano secco nel barattolo.⏱ 5 sRisultatoOlio d'oliva delicato, aceto di vino rosso e origano secco |
| 15 | 1 pizzico | | Aggiungete il sale nel barattolo.⏱ 5 sRisultatoOlio d'oliva delicato, aceto di vino rosso, origano secco e sale |
| 16 | 1 pizzico | | Aggiungete il pepe nero nel barattolo.⏱ 5 sRisultatoOlio d'oliva delicato and aceto di vino rosso mixture |
| 17 | — | | Avvitate saldamente il coperchio del barattolo.⏱ 5 s |
| 18 | — | | Agitate energicamente il barattolo finché il condimento non è ben amalgamato.⏱ 15 sRisultatoCondimento all'origano agitato |
| 19 | Condimento all'origano agitatopassaggio 18 | | Versate il condimento sull'insalata.⏱ 8 sRisultatoMezze lune spesse di cetriolo and spicchi di pomodoro mixture |
| 20 | — | | Mescolate delicatamente l'insalata per rivestire tutti gli ingredienti con il condimento.⏱ 20 sRisultatoInsalata greca condita |
| 21 | Insalata greca conditapassaggio 20 | | Trasferite l'insalata condita in una ciotola grande da portata.⏱ 10 sRisultatoInsalata greca condita |
| 22 | 200 g | | Adagiate la fetta intera di feta sopra l'insalata.⏱ 8 sRisultatoInsalata greca condita con feta |
| Tempo totale | 5 min 13 s | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 355kcal | |
| 13g | |
| 28g | |
| 10g | |
| 16g | |
| 11g | |
| 4g | |
| 744mg |
Insalata greca con olive nere in salamoia, feta cremosa e origano secco, servita in una ciotola da condividere con cetrioli croccanti e pomodori.
Cosa faraiPreparate le verdure nell'ordine: cipolla, pomodori e cetriolo, poi aggiungete le olive nella ciotola. Agitate gli ingredienti del condimento in un barattolo, versatelo sull'insalata e mescolate delicatamente. Trasferite il tutto in una ciotola da portata, adagiate sopra una fetta intera di feta e completate con origano. Fate attenzione soprattutto allo spessore dei tagli e a emulsionare bene il condimento prima di aggiungerlo.
