Halloumi alla griglia con limone: fette spesse abbrustolite su una bistecchiera calda e completate con scorza e succo di limone e pepe nero.
500g
2cucchiaio
1pezzo
1pizzico| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 500g | — | — | |
| 2 | | 2cucchiaio | — | — | |
| 3 | | 1pezzo | — | — | |
| 4 | | 1pizzico | — | — |
Mettete l'halloumi sul tagliere.
Halloumi · 500 g
Tagliatelo a fette spesse circa 1 cm.
Disponete le fette sul piatto.
Irrorate le fette con olio d'oliva e giratele per rivestirle.
Olio extravergine di oliva · 2 cucchiaio
Scaldate la bistecchiera a fuoco alto per circa 5 minuti, finché è molto calda.
Disponete le fette nella bistecchiera in un unico strato.
Lasciate cuocere senza muoverle per circa 2 minuti, finché sulla parte inferiore si formano striature dorate intense.
Girate ogni fetta con le pinze.
Grigliate il secondo lato per circa 2 minuti, finché è dorato e il centro è appena morbido.
Trasferite l'halloumi nel piatto da portata.
Mettete il limone sul tagliere.
Limone · 1 pezzoGrattugiate finemente la scorza sopra l'halloumi.
Tagliate a metà il limone privato della scorza.
Spremete il succo sulle fette.
Completate con un pizzico di pepe e servite subito.
Pepe nero macinato · 1 pizzico| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 500 g | | Mettete l'halloumi sul tagliere.⏱ 10 sRisultatoHalloumi |
| 2 | Halloumipassaggio 1 | | Tagliatelo a fette spesse circa 1 cm.⏱ 1 minRisultatoHalloumi affettato |
| 3 | Halloumi affettatopassaggio 2 | | Disponete le fette sul piatto.⏱ 10 sRisultatoHalloumi affettato |
| 4 | 2 cucchiaio | | Irrorate le fette con olio d'oliva e giratele per rivestirle.⏱ 20 sRisultatoHalloumi condito con oliousato nel passaggio 6 |
| 5 | — | | Scaldate la bistecchiera a fuoco alto per circa 5 minuti, finché è molto calda.⏱ 5 min |
| 6 | Halloumi condito con oliopassaggio 4 | | Disponete le fette nella bistecchiera in un unico strato.⏱ 30 sRisultatoHalloumi condito con olio |
| 7 | — | | Lasciate cuocere senza muoverle per circa 2 minuti, finché sulla parte inferiore si formano striature dorate intense.⏱ 2 minRisultatoHalloumi segnato dalla griglia sotto |
| 8 | — | | Girate ogni fetta con le pinze.⏱ 20 sRisultatoHalloumi girato |
| 9 | — | | Grigliate il secondo lato per circa 2 minuti, finché è dorato e il centro è appena morbido.⏱ 2 minRisultatoHalloumi grigliato |
| 10 | Halloumi grigliatopassaggio 9 | | Trasferite l'halloumi nel piatto da portata.⏱ 20 sRisultatoHalloumi grigliato |
| 11 | 1 pezzo | | Mettete il limone sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoLimone |
| 12 | Limonepassaggio 11 | | Grattugiate finemente la scorza sopra l'halloumi.⏱ 30 sRisultatoHalloumi con scorza di limoneusato nel passaggio 14 |
| 13 | — | | Tagliate a metà il limone privato della scorza.⏱ 10 sRisultatoMezzi limoni privati della scorza |
| 14 | Halloumi con scorza di limonepassaggio 12 | | Spremete il succo sulle fette.⏱ 20 sRisultatoHalloumi al limone |
| Mezzi limoni privati della scorzapassaggio 13 | |||
| 15 | 1 pizzico | | Completate con un pizzico di pepe e servite subito.⏱ 5 sRisultatoHalloumi alla griglia |
| Tempo totale | 10 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 467kcal | |
| 33g | |
| 37g | |
| 24g | |
| 2g | |
| 0,5g | |
| 0,6g | |
| 1 375mg |
Halloumi alla griglia con limone: fette spesse abbrustolite su una bistecchiera calda e completate con scorza e succo di limone e pepe nero.
Cosa faraiTagliate l'halloumi a fette spesse circa 1 cm e spennellatele con olio d'oliva. Scaldate una bistecchiera fino a renderla molto calda e grigliate le fette per circa 2 minuti per lato, finché sono dorate. Completatele nel piatto con scorza e succo di limone e pepe nero.
