Omelette morbida e burrosa di tre uova, ripiegata su prosciutto e cheddar fuso e completata con erba cipollina.
2 fette sottili40g
grattugiato grossolanamente30g
grandi3pezzi
1pizzico
1pizzico
15g
3g| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 40g | 2 fette sottili | — | |
| 2 | | 30g | grattugiato grossolanamente | — | |
| 3 | | 3pezzi | grandi | — | |
| 4 | | 1pizzico | — | — | |
| 5 | | 1pizzico | — | — | |
| 6 | | 15g | — | — | |
| 7 | | 3g | — | — |
Mettete il prosciutto sul tagliere.
Prosciutto cotto · 40 g
Tagliatelo a striscioline sottili.
Mettete il prosciutto nella ciotola piccola.
Aggiungete il formaggio grattugiato al prosciutto.
Cheddar stagionato · 30 gDisponete l’erba cipollina sul tagliere.
Erba cipollina · 3 gRompete le uova nella ciotola per mescolare.
Uovo · 3 pezzi
Aggiungete un pizzico di sale.
Sale · 1 pizzicoAggiungete un pizzico di pepe e sbattete con la forchetta finché il composto è giallo uniforme.
Pepe nero macinato · 1 pizzico
Mettete il burro nella padella.
Burro non salato · 15 g
Fate sciogliere a fuoco medio finché inizierà a schiumare.
Mescolate delicatamente con la spatola per circa 30 secondi, poi lasciate cuocere per circa 1 minuto, finché la base è rappresa e la superficie è appena cremosa.
Distribuite il prosciutto e il formaggio su una metà.
Lasciate cuocere per 30 secondi, finché il formaggio inizia a sciogliersi.
Ripiegate l'altra metà sul ripieno con la spatola.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 40 g | | Mettete il prosciutto sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoProsciutto cotto |
| 2 | Prosciutto cottopassaggio 1 | | Tagliatelo a striscioline sottili.⏱ 40 sRisultatoStriscioline di prosciutto |
| 3 | Striscioline di prosciuttopassaggio 2 | | Mettete il prosciutto nella ciotola piccola.⏱ 10 sRisultatoStriscioline di prosciutto |
| 4 | 30 g | | Aggiungete il formaggio grattugiato al prosciutto.⏱ 10 sRisultatoRipieno di prosciutto e formaggiousato nel passaggio 14 |
| 5 | 3 g | | Disponete l’erba cipollina sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoErba cipollina |
| 6 | Erba cipollinapassaggio 5 | | Tritate finemente.⏱ 20 sRisultatoErba cipollina tagliuzzatausato nel passaggio 18 |
| 7 | 3 pezzi | | Rompete le uova nella ciotola per mescolare.⏱ 20 sRisultatoUovo |
| 8 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di sale.⏱ 5 sRisultatoUova salate |
| 9 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di pepe e sbattete con la forchetta finché il composto è giallo uniforme.⏱ 30 sRisultatoUova conditeusato nel passaggio 12 |
| 10 | 15 g | | Mettete il burro nella padella.⏱ 5 sRisultatoBurro pesato |
| 11 | — | | Fate sciogliere a fuoco medio finché inizierà a schiumare.⏱ 40 sRisultatoBurro che forma schiuma |
| 12 | Uova conditepassaggio 9 | | Versate le uova nella padella.⏱ 10 sRisultatoUova per l'omelette |
| 13 | — | | Mescolate delicatamente con la spatola per circa 30 secondi, poi lasciate cuocere per circa 1 minuto, finché la base è rappresa e la superficie è appena cremosa.⏱ 1 min 30 sRisultatoOmelette appena rappresa |
| 14 | Ripieno di prosciutto e formaggiopassaggio 4 | | Distribuite il prosciutto e il formaggio su una metà.⏱ 10 sRisultatoOmelette con prosciutto e formaggio |
| 15 | — | | Lasciate cuocere per 30 secondi, finché il formaggio inizia a sciogliersi.⏱ 30 sRisultatoOmelette con formaggio fuso |
| 16 | — | | Ripiegate l'altra metà sul ripieno con la spatola.⏱ 10 sRisultatoOmelette ripiegata |
| Tempo totale | 6 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 503kcal | |
| 34g | |
| 39g | |
| 20g | |
| 2g | |
| 0,6g | |
| 0,2g | |
| 983mg |
Omelette morbida e burrosa di tre uova, ripiegata su prosciutto e cheddar fuso e completata con erba cipollina.
Cosa faraiSbattete le uova, cuocetele delicatamente nel burro spumeggiante, distribuite sopra il prosciutto e il cheddar grattugiato, ripiegate l'omelette e completate con l'erba cipollina.
