Una bevanda al caffè alta e fredda, che unisce espresso intenso e latte intero sul ghiaccio, addolcita con un tocco di sciroppo di zucchero. Il risultato è morbido e rinfrescante, dal gusto netto di caffè, né troppo acido né troppo diluito. Adatta a una carica mattutina o a una pausa pomeridiana, richiede pochissimo tempo.
60ml
6pezzi
10ml
200ml| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 60ml | — | — | |
| 2 | | 6pezzi | — | — | |
| 3 | | 10ml | — | — | |
| 4 | | 200ml | — | — |
Mettete la tazzina sotto la macchina per espresso.
Espresso · 60 ml
Estraete l'espresso nella tazzina con la macchina da caffè fino a ottenere un doppio espresso completo.
Lasciate riposare l'espresso finché si sarà leggermente raffreddato e la crema si sarà assestata.
Riempite un bicchiere alto da 400 ml con i cubetti di ghiaccio (circa 150 g).
Cubetto di ghiaccio · 6 pezzi
Versate lo sciroppo di zucchero nell'espresso riposato; usatene meno, o niente, se lo preferite senza zucchero.
Sciroppo di zucchero · 10 mlMescolate espresso e sciroppo di zucchero fino ad amalgamarli completamente.
Versate l'espresso zuccherato sui cubetti di ghiaccio nel bicchiere alto.
Versate delicatamente il latte intero sopra l'espresso e il ghiaccio.
Latte intero · 200 mlMescolate con un cucchiaio lungo finché espresso e latte saranno amalgamati uniformemente.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 60 ml | | Mettete la tazzina sotto la macchina per espresso.⏱ 5 sRisultatoEspresso |
| 2 | — | | Estraete l'espresso nella tazzina con la macchina da caffè fino a ottenere un doppio espresso completo.⏱ 1 minRisultatoEspresso preparato |
| 3 | — | | Lasciate riposare l'espresso finché si sarà leggermente raffreddato e la crema si sarà assestata.⏱ 2 minRisultatoEspresso riposato |
| 4 | 6 pezzi | | Riempite un bicchiere alto da 400 ml con i cubetti di ghiaccio (circa 150 g).⏱ 10 sRisultatoCubetto di ghiaccio |
| 5 | 10 ml | | Versate lo sciroppo di zucchero nell'espresso riposato; usatene meno, o niente, se lo preferite senza zucchero.⏱ 5 sRisultatoEspresso riposato e sciroppo di zucchero |
| 6 | — | | Mescolate espresso e sciroppo di zucchero fino ad amalgamarli completamente.⏱ 10 sRisultatoEspresso zuccherato |
| 7 | Espresso zuccheratopassaggio 6 | | Versate l'espresso zuccherato sui cubetti di ghiaccio nel bicchiere alto.⏱ 5 sRisultatoCubetto di ghiaccio ed espresso zuccherato |
| 8 | 200 ml | | Versate delicatamente il latte intero sopra l'espresso e il ghiaccio.⏱ 5 sRisultatoCubetto di ghiaccio, espresso zuccherato e latte intero |
| 9 | — | | Mescolate con un cucchiaio lungo finché espresso e latte saranno amalgamati uniformemente.⏱ 10 sRisultatoCaffellatte freddo |
| Tempo totale | 4 min 55 s | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 152kcal | |
| 7g | |
| 7g | |
| 4g | |
| 16g | |
| 16g | |
| 103mg |
Una bevanda al caffè alta e fredda, che unisce espresso intenso e latte intero sul ghiaccio, addolcita con un tocco di sciroppo di zucchero. Il risultato è morbido e rinfrescante, dal gusto netto di caffè, né troppo acido né troppo diluito. Adatta a una carica mattutina o a una pausa pomeridiana, richiede pochissimo tempo.
Cosa faraiPreparate un espresso e lasciatelo raffreddare leggermente, addolcitelo con sciroppo di zucchero e versatelo sul ghiaccio in un bicchiere alto. Aggiungete il latte intero e mescolate la bevanda.
