La bandiera italiana nel piatto: pomodori, mozzarella e avocado a fette con basilico spezzettato, olio d'oliva e sale marino.
maturo4pezzi
2 mozzarelle, sgocciolate250g
maturo1pezzo
10g
3cucchiaio
1pizzico| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4pezzi | maturo | — | |
| 2 | | 250g | 2 mozzarelle, sgocciolate | — | |
| 3 | | 1pezzo | maturo | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 3cucchiaio | — | — | |
| 6 | 0,5cucchiaino | — | — | ||
| 7 | | 1pizzico | — | — |
Sistemate i pomodori sul tagliere.
Pomodori perini · 4 pezzi
Tagliate a fette spesse 5 mm con il coltello.
Disponete le fette in fila sul piatto da portata.
Mettete la mozzarella sul tagliere.
Mozzarella fresca · 250 gTagliate a fette spesse circa 5 mm.
Inserite le fette di mozzarella tra quelle di pomodoro.
Sistemate l’avocado sul tagliere.
Avocado · 1 pezzoTagliate a metà intorno al nocciolo, ruotate le metà e togliete il nocciolo con un cucchiaio.
Estraete la polpa da ciascuna metà con un cucchiaio e affettatela sottilmente.
Inserite le fette di avocado tra pomodori e mozzarella.
Spezzettatevi sopra le foglie di basilico.
Foglie di basilico fresco · 10 gVersate un filo d'olio d'oliva.
Olio extravergine di oliva · 3 cucchiaioCospargete di sale marino.
Aggiungete un pizzico di pepe e servite subito.
Pepe nero macinato · 1 pizzico| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 pezzi | | Sistemate i pomodori sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoPomodori perini |
| 2 | Pomodori perinipassaggio 1 | | Tagliate a fette spesse 5 mm con il coltello.⏱ 1 min 30 sRisultatoPomodori affettati |
| 3 | Pomodori affettatipassaggio 2 | | Disponete le fette in fila sul piatto da portata.⏱ 30 sRisultatoPomodori affettati |
| 4 | 250 g | | Mettete la mozzarella sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoMozzarella fresca |
| 5 | Mozzarella frescapassaggio 4 | | Tagliate a fette spesse circa 5 mm.⏱ 40 sRisultatoMozzarella affettata |
| 6 | Mozzarella affettatapassaggio 5 | | Inserite le fette di mozzarella tra quelle di pomodoro.⏱ 30 sRisultatoPomodoro e mozzarella |
| 7 | 1 pezzo | | Sistemate l’avocado sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoAvocado |
| 8 | Avocadopassaggio 7 | | Tagliate a metà intorno al nocciolo, ruotate le metà e togliete il nocciolo con un cucchiaio.⏱ 40 sRisultatoAvocado tagliati a metà |
| 9 | Avocado tagliati a metàpassaggio 8 | | Estraete la polpa da ciascuna metà con un cucchiaio e affettatela sottilmente.⏱ 1 minRisultatoAvocado affettato |
| 10 | Avocado affettatopassaggio 9 | | Inserite le fette di avocado tra pomodori e mozzarella.⏱ 30 sRisultatoPomodoro, mozzarella e avocado |
| 11 | 10 g | | Spezzettatevi sopra le foglie di basilico.⏱ 20 sRisultatoInsalata con basilico |
| 12 | 3 cucchiaio | | Versate un filo d'olio d'oliva.⏱ 10 sRisultatoInsalata tricolore condita |
| 13 | 0,5 cucchiaino | | Cospargete di sale marino.⏱ 5 sRisultatoInsalata tricolore salata |
| 14 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di pepe e servite subito.⏱ 5 sRisultatoInsalata tricolore |
| Tempo totale | 6 min 15 s | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 353kcal | |
| 19g | |
| 27g | |
| 9g | |
| 9g | |
| 5g | |
| 4g | |
| 695mg |
La bandiera italiana nel piatto: pomodori, mozzarella e avocado a fette con basilico spezzettato, olio d'oliva e sale marino.
Cosa faraiTagliate a fette pomodori, mozzarella e avocado, disponeteli su un piatto da portata e completate con basilico spezzettato, olio d'oliva, sale marino e pepe.
