Zucchero a velo setacciato e lavorato con succo di limone fresco fino a ottenere una glassa fluida per torte, plumcake e panini dolci.
150g
1pezzo| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 150g | — | — | |
| 2 | | 1pezzo | — | — |
Mettete lo zucchero a velo nel setaccio.
Zucchero a velo · 150 g
Setacciate nella ciotola piccola, battendo leggermente il setaccio per far passare il tutto.
Mettete il limone sul tagliere.
Limone · 1 pezzo
Spremetevi il succo, circa 3 cucchiai.
Sbattete fino a ottenere un composto liscio e denso, ma ancora fluido, come la panna fresca da montare.
Trasferite in una piccola caraffa e versate a filo su una torta, un plumcake, dei panini dolci o dei biscotti raffreddati; la glassa si rapprende in circa 30 minuti. Usatela il giorno stesso.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 g | | Mettete lo zucchero a velo nel setaccio.⏱ 10 sRisultatoZucchero a velo |
| 2 | Zucchero a velopassaggio 1 | | Setacciate nella ciotola piccola, battendo leggermente il setaccio per far passare il tutto.⏱ 40 sRisultatoPrimo zucchero a velo setacciatousato nel passaggio 6 |
| 3 | 1 pezzo | | Mettete il limone sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoLimone |
| 4 | Limonepassaggio 3 |  | Tagliate a metà.⏱ 10 sRisultatoLimone tagliato a metà |
| 5 | Limone tagliato a metàpassaggio 4 | | Spremetevi il succo, circa 3 cucchiai.⏱ 40 sRisultatoSucco di limone fresco |
| 6 | Primo zucchero a velo setacciatopassaggio 2 | | Sbattete fino a ottenere un composto liscio e denso, ma ancora fluido, come la panna fresca da montare.⏱ 1 minRisultatoGlassa al limone liscia |
| Succo di limone frescopassaggio 5 | |||
| 7 | Glassa al limone lisciapassaggio 6 | Trasferite in una piccola caraffa e versate a filo su una torta, un plumcake, dei panini dolci o dei biscotti raffreddati; la glassa si rapprende in circa 30 minuti. Usatela il giorno stesso.⏱ 10 sRisultatoGlassa al limone | |
| Tempo totale | 3 min 5 s | ||
Non si serve da solo: si aggiunge ad altri piatti o si serve come accompagnamento. Conservalo fino al momento dell'utilizzo.
| Nutriente | Per 100 g |
|---|---|
| 261kcal | |
| 0,3g | |
| 69g | |
| 66g | |
| 1g | |
| 1mg |
Zucchero a velo setacciato e lavorato con succo di limone fresco fino a ottenere una glassa fluida per torte, plumcake e panini dolci.
Cosa faraiSetacciate lo zucchero a velo, aggiungete il succo di limone e sbattete fino a ottenere una glassa liscia e fluida.
