Bevanda cremosa allo yogurt frullata con mango maturo e cardamomo, servita fredda.
1pezzo
60ml
1cucchiaio
1pizzico| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1pezzo | — | — | |
| 2 | 120ml | — | — | ||
| 3 | | 60ml | — | — | |
| 4 | | 1cucchiaio | — | — | |
| 5 | | 1pizzico | — | — |
Mettete il mango sul tagliere; un frutto medio di circa 300 g fornisce approssimativamente 200 g di polpa.
Mango maturo · 1 pezzo
Staccate la polpa dal nocciolo in pezzi grossolani e scartate il nocciolo.
Aggiungete lo yogurt a cucchiaiate.
Aggiungete il latte freddo.
Latte intero · 60 mlAggiungete lo zucchero.
Zucchero · 1 cucchiaioAggiungete un pizzico di cardamomo.
Cardamomo macinato · 1 pizzicoFrullate fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
Versate nel bicchiere alto e servite.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 pezzo | | Mettete il mango sul tagliere; un frutto medio di circa 300 g fornisce approssimativamente 200 g di polpa.⏱ 5 sRisultatoMango maturo |
| 2 | Mango maturopassaggio 1 |  | Pelate con il pelapatate.⏱ 1 minRisultatoMango maturo sbucciato |
| 3 | Mango maturo sbucciatopassaggio 2 | | Staccate la polpa dal nocciolo in pezzi grossolani e scartate il nocciolo.⏱ 1 minRisultatoPezzi di mango |
| 4 | Pezzi di mangopassaggio 3 | | Mettete il mango nel frullatore.⏱ 10 sRisultatoPezzi di mango |
| 5 | 120 ml | | Aggiungete lo yogurt a cucchiaiate.⏱ 15 sRisultatoMango e yogurt |
| 6 | 60 ml | | Aggiungete il latte freddo.⏱ 10 sRisultatoMango, yogurt e latte |
| 7 | 1 cucchiaio | | Aggiungete lo zucchero.⏱ 5 sRisultatoMiscela per lassi zuccherata |
| 8 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di cardamomo.⏱ 5 sRisultatoLassi non frullato |
| 9 | — | | Frullate fino a ottenere un composto liscio e spumoso.⏱ 40 sRisultatoLassi al mango |
| 10 | Lassi al mangopassaggio 9 | | Versate nel bicchiere alto e servite.⏱ 10 sRisultatoLassi al mango |
| Tempo totale | 5 min 55 s | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 163kcal | |
| 6g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 22g | |
| 21g | |
| 0,1g | |
| 31mg |
Bevanda cremosa allo yogurt frullata con mango maturo e cardamomo, servita fredda.
Cosa faraiSbuccerete e taglierete a pezzi un mango maturo, poi lo unirete nel frullatore a yogurt, latte, zucchero e cardamomo. Frullerete ad alta velocità fino a ottenere un composto perfettamente liscio e spumoso, poi lo verserete in un bicchiere e lo servirete subito.
