Tè nero fatto sobbollire con cardamomo, zenzero, cannella e chiodi di garofano, poi con latte e zucchero, e filtrato nelle tazze.
250ml
4pezzi
10g
1pezzo
3pezzi
250ml
2cucchiaino| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250ml | — | — | |
| 2 | | 4pezzi | — | — | |
| 3 | | 10g | — | — | |
| 4 | | 1pezzo | — | — | |
| 5 | | 3pezzi | — | — | |
| 6 | 2cucchiaino | — | — | ||
| 7 | | 250ml | — | — | |
| 8 | | 2cucchiaino | — | — |
Versate l'acqua nel pentolino.
Acqua · 250 ml
Mettete i baccelli di cardamomo sul tagliere.
Baccelli di cardamomo · 4 pezzi
Premeteli con il lato piatto del coltello finché si aprono.
Aggiungeteli all'acqua.
Mettete lo zenzero sul tagliere.
Zenzero fresco · 10 gTagliate a rondelle sottili; non occorre sbucciare.
Aggiungete lo zenzero nella casseruola.
Aggiungete la stecca di cannella.
Stecca di cannella · 1 pezzoAggiungete i chiodi di garofano.
Chiodi di garofano · 3 pezziPortate a ebollizione.
Lasciate sobbollire per 3 minuti per estrarre gli aromi delle spezie.
Aggiungete le foglie di tè.
Lasciate sobbollire per 2 minuti, fino a ottenere un colore ambrato intenso.
Versate il latte.
Latte intero · 250 mlAggiungete lo zucchero.
Zucchero · 2 cucchiainoRiportate appena a ebollizione, mescolando e controllando che non trabocchi, poi togliete dal fuoco.
Filtrate attraverso il colino in una caraffa, scartando spezie e foglie di tè.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 ml | | Versate l'acqua nel pentolino.⏱ 10 sRisultatoAcqua |
| 2 | 4 pezzi | | Mettete i baccelli di cardamomo sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoCapsule di cardamomo |
| 3 | Capsule di cardamomopassaggio 2 | | Premeteli con il lato piatto del coltello finché si aprono.⏱ 30 sRisultatoBaccelli di cardamomo schiacciati |
| 4 | Baccelli di cardamomo schiacciatipassaggio 3 | | Aggiungeteli all'acqua.⏱ 5 sRisultatoAcqua con cardamomo |
| 5 | 10 g | | Mettete lo zenzero sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoZenzero fresco |
| 6 | Zenzero frescopassaggio 5 | | Tagliate a rondelle sottili; non occorre sbucciare.⏱ 30 sRisultatoZenzero affettato |
| 7 | Zenzero affettatopassaggio 6 | | Aggiungete lo zenzero nella casseruola.⏱ 5 sRisultatoAcqua con cardamomo e zenzero |
| 8 | 1 pezzo | | Aggiungete la stecca di cannella.⏱ 5 sRisultatoAcqua con cannella |
| 9 | 3 pezzi | | Aggiungete i chiodi di garofano.⏱ 5 sRisultatoAcqua speziata |
| 10 | — | | Portate a ebollizione.⏱ 3 minRisultatoAcqua speziata in ebollizione |
| 11 | — | | Lasciate sobbollire per 3 minuti per estrarre gli aromi delle spezie.⏱ 3 minRisultatoInfuso di spezie |
| 12 | 2 cucchiaino | | Aggiungete le foglie di tè.⏱ 5 sRisultatoInfuso di spezie con tè |
| 13 | — | | Lasciate sobbollire per 2 minuti, fino a ottenere un colore ambrato intenso.⏱ 2 minRisultatoTè speziato forte |
| 14 | 250 ml | | Versate il latte.⏱ 10 sRisultatoTè speziato con latte |
| 15 | 2 cucchiaino | | Aggiungete lo zucchero.⏱ 5 sRisultatoTè speziato dolce |
| 16 | — | | Riportate appena a ebollizione, mescolando e controllando che non trabocchi, poi togliete dal fuoco.⏱ 2 minRisultatoMasala chai caldo |
| 17 | Masala chai caldopassaggio 16 | | Filtrate attraverso il colino in una caraffa, scartando spezie e foglie di tè.⏱ 30 sRisultatoChai filtrato |
| 18 | Chai filtratopassaggio 17 |  | Versate nelle tazze e servite caldo.⏱ 15 sRisultatoMasala chai |
| Tempo totale | 14 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 99kcal | |
| 4g | |
| 4g | |
| 3g | |
| 11g | |
| 11g | |
| 0,2g | |
| 65mg |
Tè nero fatto sobbollire con cardamomo, zenzero, cannella e chiodi di garofano, poi con latte e zucchero, e filtrato nelle tazze.
Cosa faraiFarete sobbollire nell'acqua cardamomo schiacciato, zenzero affettato, cannella e chiodi di garofano, aggiungerete il tè nero, poi latte e zucchero, porterete appena a ebollizione e filtrerete nelle tazze.
