Piselli surgelati lessati fino a diventare teneri, poi conditi con burro, menta fresca e pepe nero; un contorno veloce per agnello, pesce o torte salate.
1 000ml
0,5cucchiaino
12pezzi
400g
20g
1pizzico| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000ml | — | — | |
| 2 | | 0,5cucchiaino | — | — | |
| 3 | | 12pezzi | — | — | |
| 4 | | 400g | — | — | |
| 5 | | 20g | — | — | |
| 6 | | 1pizzico | — | — |
Versate l'acqua nella casseruola media.
Acqua · 1 000 ml
Aggiungete il sale.
Sale · 0,5 cucchiainoPortate a ebollizione.
Nel frattempo, disponete le foglie di menta sul tagliere.
Foglie di menta fresca · 12 pezzi
Versate i piselli nell'acqua bollente.
Piselli surgelati · 400 gLessate per 3 minuti, finché sono teneri e verde brillante.
Rimettete i piselli nella pentola ancora calda.
Aggiungete il burro e mescolate finché si sarà sciolto.
Burro non salato · 20 g
Incorporate la menta mescolando.
Aggiungete un pizzico di pepe.
Pepe nero macinato · 1 pizzico| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 000 ml | | Versate l'acqua nella casseruola media.⏱ 15 sRisultatoAcqua |
| 2 | 0,5 cucchiaino | | Aggiungete il sale.⏱ 5 sRisultatoAcqua salata |
| 3 | — | | Portate a ebollizione.⏱ 6 minRisultatoAcqua bollente salata |
| 4 | 12 pezzi | | Nel frattempo, disponete le foglie di menta sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoFoglie di menta fresca |
| 5 | Foglie di menta frescapassaggio 4 |  | Tritate finemente.⏱ 30 sRisultatoMenta tritata finementeusato nel passaggio 11 |
| 6 | 400 g | | Versate i piselli nell'acqua bollente.⏱ 10 sRisultatoPiselli in acqua bollente |
| 7 | — | | Lessate per 3 minuti, finché sono teneri e verde brillante.⏱ 3 minRisultatoPiselli cotti |
| 8 | Piselli cottipassaggio 7 |  | Scolate nello scolapasta.⏱ 15 sRisultatoPiselli scolati |
| 9 | Piselli scolatipassaggio 8 | | Rimettete i piselli nella pentola ancora calda.⏱ 10 sRisultatoPiselli scolati |
| 10 | 20 g | | Aggiungete il burro e mescolate finché si sarà sciolto.⏱ 20 sRisultatoPiselli al burro |
| 11 | Menta tritata finementepassaggio 5 | | Incorporate la menta mescolando.⏱ 10 sRisultatoPiselli con menta |
| 12 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di pepe.⏱ 5 sRisultatoPiselli alla menta conditi |
| Tempo totale | 12 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 117kcal | |
| 6g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 15g | |
| 4g | |
| 5g | |
| 96mg |
Piselli surgelati lessati fino a diventare teneri, poi conditi con burro, menta fresca e pepe nero; un contorno veloce per agnello, pesce o torte salate.
Cosa faraiLesserete i piselli surgelati fino a renderli teneri, li scolerete e li condirete con burro, menta tritata e pepe.
