Sidro caldo speziato aromatizzato con stecche di cannella, chiodi di garofano, anice stellato e bacche di pimento, addolcito con zucchero semolato fine e agrumi.
3pezzi
8pezzi
3pezzi
10pezzi
60g
1pezzo
1pezzo
20g
500ml
1 500ml
1cucchiaino| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3pezzi | — | — | |
| 2 | | 8pezzi | — | — | |
| 3 | | 3pezzi | — | — | |
| 4 | | 10pezzi | — | — | |
| 5 | | 60g | — | — | |
| 6 | | 1pezzo | — | — | |
| 7 | | 1pezzo | — | — | |
| 8 | | 20g | — | — | |
| 9 | | 500ml | — | — | |
| 10 | | 1 500ml | — | — | |
| 11 | | 1cucchiaino | — | — |
Aggiungete le stecche di cannella nella casseruola grande.
Stecca di cannella · 3 pezzi
Aggiungete i chiodi di garofano alle stecche di cannella nella casseruola.
Chiodi di garofano · 8 pezziAggiungete l'anice stellato al composto di chiodi di garofano e cannella nella casseruola.
Anice stellato · 3 pezziAggiungete le bacche di pimento al composto di anice stellato e chiodi di garofano nella casseruola.
Bacche di pimento della Giamaica · 10 pezziAggiungete lo zucchero semolato fine al composto di spezie nella casseruola.
Zucchero semolato fine · 60 gSciacquate l'arancia sotto acqua corrente fredda e mettetela nello scolapasta.
Arancia · 1 pezzo
Tagliate a rondelle l'arancia sciacquata sul tagliere.
Aggiungete l'arancia affettata allo zucchero speziato nella casseruola.
Sciacquate il limone sotto acqua corrente fredda e mettetelo nello scolapasta.
Limone · 1 pezzoTagliate a rondelle il limone sciacquato sul tagliere.
Aggiungete il limone affettato al composto con bacche di pimento nella casseruola.
Sciacquate lo zenzero fresco sotto acqua corrente fredda e mettetelo nello scolapasta.
Zenzero fresco · 20 gSbucciate lo zenzero fresco sciacquato con un pelapatate sul tagliere.
Affettate lo zenzero sbucciato a rondelle sottili sul tagliere.
Aggiungete lo zenzero fresco affettato al composto con bacche di pimento nella casseruola.
Versate il succo di mela nel composto con bacche di pimento nella casseruola.
Succo di mela · 500 mlMescolate il succo di mela e il composto con bacche di pimento finché lo zucchero comincia a sciogliersi.
Portate a ebollizione piena il succo di mela speziato su fuoco alto.
Abbassate la fiamma e fate sobbollire delicatamente il succo di mela speziato per 9 minuti, per lasciar sprigionare l'aroma delle spezie.
Versate il sidro secco nel succo di mela speziato nella casseruola.
Sidro secco · 1 500 mlAggiungete l'estratto di vaniglia alla miscela di mela speziata e sidro nella casseruola.
Estratto di vaniglia · 1 cucchiainoFate sobbollire delicatamente a fuoco basso la miscela di mela speziata e sidro per 9 minuti, finché è profumata e ben calda.
Filtrate la miscela speziata di mela e sidro attraverso un colino nella caraffa resistente al calore, scartando le parti solide.
Versate il sidro caldo speziato filtrato in bicchieri resistenti al calore per servire.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 pezzi | | Aggiungete le stecche di cannella nella casseruola grande.⏱ 15 sRisultatoStecca di cannella |
| 2 | 8 pezzi | | Aggiungete i chiodi di garofano alle stecche di cannella nella casseruola.⏱ 15 sRisultatoStecca di cannella e chiodi di garofano |
| 3 | 3 pezzi | | Aggiungete l'anice stellato al composto di chiodi di garofano e cannella nella casseruola.⏱ 15 sRisultatoStecca di cannella, chiodi di garofano e anice stellato |
| 4 | 10 pezzi | | Aggiungete le bacche di pimento al composto di anice stellato e chiodi di garofano nella casseruola.⏱ 15 sRisultatoStecca di cannella, chiodi di garofano, anice stellato e bacche di pimento |
| 5 | 60 g | | Aggiungete lo zucchero semolato fine al composto di spezie nella casseruola.⏱ 15 sRisultatoStecca di cannella and chiodi di garofano mixture |
| 6 | 1 pezzo | | Sciacquate l'arancia sotto acqua corrente fredda e mettetela nello scolapasta.⏱ 30 sRisultatoArancia sciacquata |
| 7 | — | | Tagliate a rondelle l'arancia sciacquata sul tagliere.⏱ 1 minRisultatoArancia affettata |
| 8 | Arancia affettatapassaggio 7 | | Aggiungete l'arancia affettata allo zucchero speziato nella casseruola.⏱ 15 sRisultatoArancia affettata and stecca di cannella mixture |
| 9 | 1 pezzo | | Sciacquate il limone sotto acqua corrente fredda e mettetelo nello scolapasta.⏱ 30 sRisultatoLimone sciacquato |
| 10 | — | | Tagliate a rondelle il limone sciacquato sul tagliere.⏱ 1 minRisultatoLimone affettato |
| 11 | Limone affettatopassaggio 10 | | Aggiungete il limone affettato al composto con bacche di pimento nella casseruola.⏱ 15 sRisultatoLimone affettato and arancia affettata mixture |
| 12 | 20 g | | Sciacquate lo zenzero fresco sotto acqua corrente fredda e mettetelo nello scolapasta.⏱ 30 sRisultatoZenzero sciacquato |
| 13 | — | | Sbucciate lo zenzero fresco sciacquato con un pelapatate sul tagliere.⏱ 1 minRisultatoZenzero sbucciato |
| 14 | — | | Affettate lo zenzero sbucciato a rondelle sottili sul tagliere.⏱ 1 minRisultatoZenzero affettato |
| 15 | Zenzero affettatopassaggio 14 | | Aggiungete lo zenzero fresco affettato al composto con bacche di pimento nella casseruola.⏱ 15 sRisultatoZenzero affettato and limone affettato mixture |
| 16 | 500 ml | | Versate il succo di mela nel composto con bacche di pimento nella casseruola.⏱ 20 sRisultatoZenzero affettato and limone affettato mixture |
| 17 | — | | Mescolate il succo di mela e il composto con bacche di pimento finché lo zucchero comincia a sciogliersi.⏱ 1 minRisultatoSucco di mela speziato |
| 18 | — | | Portate a ebollizione piena il succo di mela speziato su fuoco alto.⏱ 3 minRisultatoSucco di mela speziato bollito |
| 19 | — | | Abbassate la fiamma e fate sobbollire delicatamente il succo di mela speziato per 9 minuti, per lasciar sprigionare l'aroma delle spezie.⏱ 9 minRisultatoSucco di mela aromatizzato alle spezie |
| 20 | 1 500 ml | | Versate il sidro secco nel succo di mela speziato nella casseruola.⏱ 30 sRisultatoSucco di mela aromatizzato alle spezie e sidro secco |
| 21 | 1 cucchiaino | | Aggiungete l'estratto di vaniglia alla miscela di mela speziata e sidro nella casseruola.⏱ 15 sRisultatoSucco di mela aromatizzato alle spezie, sidro secco ed estratto di vaniglia |
| 22 | — | | Fate sobbollire delicatamente a fuoco basso la miscela di mela speziata e sidro per 9 minuti, finché è profumata e ben calda.⏱ 9 minRisultatoSidro speziato riscaldato |
| 23 | Sidro speziato riscaldatopassaggio 22 | | Filtrate la miscela speziata di mela e sidro attraverso un colino nella caraffa resistente al calore, scartando le parti solide.⏱ 1 minRisultatoSidro caldo speziato filtrato |
| 24 | Sidro caldo speziato filtratopassaggio 23 | | Versate il sidro caldo speziato filtrato in bicchieri resistenti al calore per servire.⏱ 1 minRisultatoSidro caldo speziato |
| Tempo totale | 29 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 208kcal | |
| 0,6g | |
| 0,3g | |
| 28g | |
| 23g | |
| 1g | |
| 6mg |
Sidro caldo speziato aromatizzato con stecche di cannella, chiodi di garofano, anice stellato e bacche di pimento, addolcito con zucchero semolato fine e agrumi.
Cosa faraiTostate le spezie intere con lo zucchero in una casseruola, poi aggiungete agrumi e zenzero affettati. Versate il succo di mela, portate a ebollizione e fate sobbollire per 9 minuti per estrarre gli aromi. Aggiungete il sidro e l'estratto di vaniglia, fate sobbollire delicatamente per altri 9 minuti finché il liquido è profumato, quindi filtrate con un colino in una caraffa resistente al calore e servite nei bicchieri.
