Limonata fresca colorata e aromatizzata con uno sciroppo di lamponi passato al setaccio, da servire con ghiaccio.
per lo sciroppo; ghiacciato1 000ml
100g
100g
4pezzi
12pezzi| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000ml | per lo sciroppo; ghiacciato | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 100g | — | — | |
| 4 | | 4pezzi | — | — | |
| 5 | | 12pezzi | — | — |
Versate l'acqua nel pentolino.
Acqua · 250 ml
Aggiungete lo zucchero.
Zucchero semolato fine · 100 gAggiungete i lamponi.
Lamponi surgelati · 100 gPortate a leggero bollore su fuoco medio e cuocete per circa 5 minuti, mescolando e schiacciando i lamponi contro il lato della padella, finché lo zucchero si sarà sciolto.
Togliete la padella dal fuoco e lasciate raffreddare per 20 minuti.
Versate il composto attraverso il setaccio nella caraffa grande, spingendo la polpa con il dorso del cucchiaio per trattenere i semi.
Disponete i limoni sul tagliere.
Limone · 4 pezzi
Spremete il succo all'interno.
Versate il resto dell'acqua fredda e mescolate bene.
Acqua · 750 ml
Mettete 3 cubetti di ghiaccio in ciascuno degli 4 bicchieri alti.
Cubetto di ghiaccio · 12 pezzi
Mescolate la limonata, versatela sul ghiaccio e servite subito.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 ml | | Versate l'acqua nel pentolino.⏱ 10 sRisultatoAcqua |
| 2 | 100 g | | Aggiungete lo zucchero.⏱ 10 sRisultatoZucchero semolato fine e acqua |
| 3 | 100 g | | Aggiungete i lamponi.⏱ 10 sRisultatoLamponi nello sciroppo |
| 4 | — | | Portate a leggero bollore su fuoco medio e cuocete per circa 5 minuti, mescolando e schiacciando i lamponi contro il lato della padella, finché lo zucchero si sarà sciolto.⏱ 5 minRisultatoSciroppo di lamponi |
| 5 | — | | Togliete la padella dal fuoco e lasciate raffreddare per 20 minuti.⏱ 20 minRisultatoSciroppo di lamponi raffreddato |
| 6 | Sciroppo di lamponi raffreddatopassaggio 5 | | Versate il composto attraverso il setaccio nella caraffa grande, spingendo la polpa con il dorso del cucchiaio per trattenere i semi.⏱ 1 minRisultatoSciroppo di lamponi liscio |
| 7 | 4 pezzi | | Disponete i limoni sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoLimone |
| 8 | Limonepassaggio 7 |  | Tagliateli a metà.⏱ 40 sRisultatoLimone tagliato a metà |
| 9 | Limone tagliato a metàpassaggio 8 | | Spremete il succo all'interno.⏱ 2 min 40 sRisultatoLamponi e limone |
| 10 | 750 ml | | Versate il resto dell'acqua fredda e mescolate bene.⏱ 30 sRisultatoLimonata rosausato nel passaggio 12 |
| 11 | 12 pezzi | | Mettete 3 cubetti di ghiaccio in ciascuno degli 4 bicchieri alti.⏱ 15 sRisultatoBicchieri con ghiaccio |
| 12 | Limonata rosapassaggio 10 | | Mescolate la limonata, versatela sul ghiaccio e servite subito.⏱ 30 sRisultatoLimonata rosa |
| Tempo totale | 31 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 133kcal | |
| 1g | |
| 0,4g | |
| 35g | |
| 28g | |
| 4g | |
| 9mg |
Limonata fresca colorata e aromatizzata con uno sciroppo di lamponi passato al setaccio, da servire con ghiaccio.
Cosa faraiFate sobbollire i lamponi con zucchero e acqua per ottenere uno sciroppo, passatelo al setaccio in una caraffa, aggiungete succo di limone e acqua fredda, quindi versate il tutto sul ghiaccio.
