Spicchi croccanti di patate Maris Piper conditi con paprika affumicata, aglio granulare e origano, dorati e fragranti.
1 000g
3cucchiaio
1cucchiaino
1cucchiaino
1cucchiaino
1cucchiaino
0,5cucchiaino| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000g | — | — | |
| 2 | | 3cucchiaio | — | — | |
| 3 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 4 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 5 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 6 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 7 | | 0,5cucchiaino | — | — |
Impostate il forno a 220 °C (200 °C ventilato) e lasciatelo raggiungere completamente la temperatura.
Mettete le patate in uno scolapasta nel lavello.
Patate Maris Piper · 1 000 g
Sciacquate le patate sotto acqua fredda e strofinatele per pulirle, poi lasciatele scolare brevemente.
Tagliate ogni patata a metà nel senso della lunghezza, quindi dividete ciascuna metà in tre o quattro spicchi lunghi di spessore simile.
Trasferite gli spicchi in una ciotola capiente e versatevi sopra l'olio d'oliva.
Olio di oliva leggero · 3 cucchiaioSpicchi di patate tagliati · passaggio 4
Cospargete uniformemente gli spicchi unti con la paprika affumicata.
Paprika affumicata · 1 cucchiainoAggiungete l'aglio granulare nella ciotola.
Aglio granulare · 1 cucchiainoSbriciolate l'origano secco nella ciotola sopra gli spicchi.
Origano essiccato · 1 cucchiainoDistribuite il sale marino fino sugli spicchi.
Sale marino fino · 1 cucchiainoAggiungete il pepe nero macinato sugli spicchi.
Pepe nero macinato · 0,5 cucchiainoMescolate accuratamente con le pinze finché ogni spicchio sarà ricoperto uniformemente di olio e spezie.
Trasferite gli spicchi conditi sulla teglia da forno e distribuiteli in un unico strato, con la buccia rivolta verso il basso, lasciando spazio sufficiente perché diventino croccanti.
Infornate la teglia da arrosto.
Cuocete in un unico strato, lasciando spazio tra gli spicchi (usate due teglie se sono troppo ravvicinati), girandoli una volta a metà cottura, finché saranno ben dorati, croccanti ai bordi e teneri fino al centro.
Togliete la teglia dal forno usando guanti da forno.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Impostate il forno a 220 °C (200 °C ventilato) e lasciatelo raggiungere completamente la temperatura.⏱ 10 min |
| 2 | 1 000 g | | Mettete le patate in uno scolapasta nel lavello.⏱ 10 sRisultatoPatate Maris Piper |
| 3 | — | | Sciacquate le patate sotto acqua fredda e strofinatele per pulirle, poi lasciatele scolare brevemente.⏱ 2 minRisultatoPatate sciacquate |
| 4 | — | | Tagliate ogni patata a metà nel senso della lunghezza, quindi dividete ciascuna metà in tre o quattro spicchi lunghi di spessore simile.⏱ 5 minRisultatoSpicchi di patate tagliati |
| 5 | 3 cucchiaio | | Trasferite gli spicchi in una ciotola capiente e versatevi sopra l'olio d'oliva.⏱ 15 sRisultatoSpicchi di patate tagliati e olio d'oliva leggero |
| Spicchi di patate tagliatipassaggio 4 | |||
| 6 | 1 cucchiaino | | Cospargete uniformemente gli spicchi unti con la paprika affumicata.⏱ 10 sRisultatoSpicchi di patate tagliati, olio d'oliva leggero e paprika affumicata |
| 7 | 1 cucchiaino | | Aggiungete l'aglio granulare nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoSpicchi di patate tagliati, olio d'oliva leggero, paprika affumicata e aglio granulare |
| 8 | 1 cucchiaino | | Sbriciolate l'origano secco nella ciotola sopra gli spicchi.⏱ 10 sRisultatoSpicchi di patate tagliati and olio d'oliva leggero mixture |
| 9 | 1 cucchiaino | | Distribuite il sale marino fino sugli spicchi.⏱ 10 sRisultatoSpicchi di patate tagliati and olio d'oliva leggero mixture |
| 10 | 0,5 cucchiaino | | Aggiungete il pepe nero macinato sugli spicchi.⏱ 10 sRisultatoSpicchi di patate tagliati and olio d'oliva leggero mixture |
| 11 | — | | Mescolate accuratamente con le pinze finché ogni spicchio sarà ricoperto uniformemente di olio e spezie.⏱ 1 minRisultatoSpicchi di patate conditi |
| 12 | Spicchi di patate conditipassaggio 11 | | Trasferite gli spicchi conditi sulla teglia da forno e distribuiteli in un unico strato, con la buccia rivolta verso il basso, lasciando spazio sufficiente perché diventino croccanti.⏱ 2 minRisultatoSpicchi di patate disposti |
| 13 | — | | Infornate la teglia da arrosto.⏱ 10 sRisultatoSpicchi di patate disposti |
| 14 | — | | Cuocete in un unico strato, lasciando spazio tra gli spicchi (usate due teglie se sono troppo ravvicinati), girandoli una volta a metà cottura, finché saranno ben dorati, croccanti ai bordi e teneri fino al centro.⏱ 35 minRisultatoSpicchi di patate croccanti |
| 15 | — | | Togliete la teglia dal forno usando guanti da forno.⏱ 10 sRisultatoSpicchi di patate croccanti |
| Tempo totale | 50 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 291kcal | |
| 6g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 46g | |
| 2g | |
| 5g | |
| 599mg |
Spicchi croccanti di patate Maris Piper conditi con paprika affumicata, aglio granulare e origano, dorati e fragranti.
Cosa faraiLavate e tagliate le patate a spicchi, poi conditeli con olio d'oliva, paprika affumicata, aglio granulare, origano, sale e pepe. Distribuiteli su una teglia e cuoceteli in forno caldo, girandoli a metà cottura.
