Pomodori tagliati a metà e cotti al forno sotto una crosta croccante di aglio, prezzemolo, pangrattato e olio d'oliva.
4pezzi
0,5cucchiaino
2spicchi
15g
50g
3cucchiaio| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4pezzi | — | — | |
| 2 | | 0,5cucchiaino | — | — | |
| 3 | | 2spicchi | — | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 50g | — | — | |
| 6 | | 3cucchiaio | — | — |
Portate il forno a 200 °C (180 °C ventilato).
Sistemate i pomodori sul tagliere.
Pomodoro cuore di bue · 4 pezzi
Tagliate ogni pomodoro a metà trasversalmente.
Disponeteli nella pirofila (circa 30 × 20 cm), con la parte tagliata rivolta verso l'alto.
Cospargete di sale le superfici tagliate.
Sale · 0,5 cucchiainoMettete gli spicchi d'aglio sul tagliere.
Aglio · 2 spicchiSchiacciate leggermente ogni spicchio con la parte piatta del coltello e togliete la buccia.
Tritate finemente.
Mettete nella ciotola per mescolare.
Mettete il prezzemolo sul tagliere.
Prezzemolo a foglia piatta · 15 gTritate finemente le foglie.
Aggiungete nella ciotola.
Aggiungete il pangrattato.
Pangrattato bianco fresco · 50 gAggiungete 2 cucchiai di olio d'oliva e mescolate con una forchetta.
Olio extravergine di oliva · 3 cucchiaio
Distribuite la farcitura sui pomodori con un cucchiaio e premetela leggermente.
Irrorate con l'olio rimasto.
Con i guanti da forno, mettete la pirofila nel forno.
Cuocete in forno per circa 25 minuti, finché i pomodori sono morbidi e la farcitura è dorata e croccante.
Con i guanti da forno, estraete la pirofila.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Portate il forno a 200 °C (180 °C ventilato).⏱ 15 min |
| 2 | 4 pezzi | | Sistemate i pomodori sul tagliere.⏱ 10 sRisultatoPomodoro cuore di bue |
| 3 | Pomodoro cuore di buepassaggio 2 | | Tagliate ogni pomodoro a metà trasversalmente.⏱ 40 sRisultatoPomodori tagliati a metà |
| 4 | Pomodori tagliati a metàpassaggio 3 | | Disponeteli nella pirofila (circa 30 × 20 cm), con la parte tagliata rivolta verso l'alto.⏱ 30 sRisultatoPomodori tagliati a metà |
| 5 | 0,5 cucchiaino | | Cospargete di sale le superfici tagliate.⏱ 10 sRisultatoPomodori tagliati a metà e salati |
| 6 | 2 spicchi | | Mettete gli spicchi d'aglio sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoAglio |
| 7 | Agliopassaggio 6 | | Schiacciate leggermente ogni spicchio con la parte piatta del coltello e togliete la buccia.⏱ 40 sRisultatoSpicchi d'aglio sbucciati |
| 8 | Spicchi d'aglio sbucciatipassaggio 7 | | Tritate finemente.⏱ 40 sRisultatoAglio tritato finemente |
| 9 | Aglio tritato finementepassaggio 8 | | Mettete nella ciotola per mescolare.⏱ 10 sRisultatoAglio tritato finemente |
| 10 | 15 g | | Mettete il prezzemolo sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoPrezzemolo a foglia piatta |
| 11 | Prezzemolo a foglia piattapassaggio 10 | | Tritate finemente le foglie.⏱ 30 sRisultatoPrezzemolo tritato finemente |
| 12 | Prezzemolo tritato finementepassaggio 11 | | Aggiungete nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoAglio e prezzemolo |
| 13 | 50 g | | Aggiungete il pangrattato.⏱ 10 sRisultatoComposto sabbioso |
| 14 | 3 cucchiaio | | Aggiungete 2 cucchiai di olio d'oliva e mescolate con una forchetta.⏱ 30 sRisultatoFarcitura alla provenzale |
| 15 | Farcitura alla provenzalepassaggio 14 | | Distribuite la farcitura sui pomodori con un cucchiaio e premetela leggermente.⏱ 1 minRisultatoPomodori farciti |
| 16 | — | | Irrorate con l'olio rimasto.⏱ 10 sRisultatoPomodori da cuocere al forno |
| 17 | — | | Con i guanti da forno, mettete la pirofila nel forno.⏱ 10 sRisultatoPomodori da cuocere al forno |
| 18 | — | | Cuocete in forno per circa 25 minuti, finché i pomodori sono morbidi e la farcitura è dorata e croccante.⏱ 25 minRisultatoPomodori alla provenzale cotti al forno |
| 19 | — | | Con i guanti da forno, estraete la pirofila.⏱ 10 sRisultatoPomodori alla provenzale cotti al forno |
| Tempo totale | 31 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 110kcal | |
| 0,8g | |
| 10g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 0,2g | |
| 0,4g | |
| 327mg |
Pomodori tagliati a metà e cotti al forno sotto una crosta croccante di aglio, prezzemolo, pangrattato e olio d'oliva.
Cosa faraiTaglierete i pomodori a metà, li ricoprirete con aglio, prezzemolo e pangrattato mescolati con olio d'oliva e li cuocerete al forno finché saranno morbidi e dorati.
