Bevanda fredda a base di yogurt, sale, cumino macinato e ghiaccio, completata con una spolverata di cumino macinato tostato.
0,25cucchiaino
400g
200ml
0,5cucchiaino
8pezzi| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 0,25cucchiaino | — | — | |
| 2 | | 400g | — | — | |
| 3 | | 200ml | — | — | |
| 4 | | 0,5cucchiaino | — | — | |
| 5 | | 8pezzi | — | — |
Misurate il cumino macinato e versatelo nella padella piccola.
Cumino macinato · 0,25 cucchiaino
Tostate il cumino macinato in una padella asciutta a fuoco medio, mescolando continuamente, finché sarà profumato.
Aggiungete lo yogurt bianco nel bicchiere del frullatore.
Yogurt bianco · 400 g
Versate l'acqua fredda nel frullatore con lo yogurt.
Acqua fredda · 200 mlAggiungete il sale allo yogurt e all'acqua nel frullatore.
Sale · 0,5 cucchiainoVersate nel frullatore con yogurt, acqua e sale quasi tutto il cumino macinato tostato, lasciandone un piccolo pizzico nella padella per la guarnizione.
Frullate insieme yogurt, acqua, sale e cumino tostato fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Aggiungete i cubetti di ghiaccio al composto di lassi frullato nel frullatore.
Cubetto di ghiaccio · 8 pezziFrullate di nuovo brevemente finché il ghiaccio sarà tritato e la bevanda spumosa e fredda.
Versate il lassi freddo dal frullatore in bicchieri alti.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 0,25 cucchiaino | | Misurate il cumino macinato e versatelo nella padella piccola.⏱ 5 sRisultatoCumino macinato |
| 2 | — | | Tostate il cumino macinato in una padella asciutta a fuoco medio, mescolando continuamente, finché sarà profumato.⏱ 1 minRisultatoCumino macinato tostatousato nel passaggio 6 |
| 3 | 400 g | | Aggiungete lo yogurt bianco nel bicchiere del frullatore.⏱ 15 sRisultatoYogurt bianco |
| 4 | 200 ml | | Versate l'acqua fredda nel frullatore con lo yogurt.⏱ 15 sRisultatoYogurt bianco e acqua fredda |
| 5 | 0,5 cucchiaino | | Aggiungete il sale allo yogurt e all'acqua nel frullatore.⏱ 15 sRisultatoYogurt bianco, acqua fredda e sale |
| 6 | Cumino macinato tostatopassaggio 2 | | Versate nel frullatore con yogurt, acqua e sale quasi tutto il cumino macinato tostato, lasciandone un piccolo pizzico nella padella per la guarnizione.⏱ 15 sRisultatoCumino macinato tostato, yogurt bianco, acqua fredda e saleusato nel passaggio 11 |
| 7 | — | | Frullate insieme yogurt, acqua, sale e cumino tostato fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.⏱ 30 sRisultatoLassi frullato |
| 8 | 8 pezzi | | Aggiungete i cubetti di ghiaccio al composto di lassi frullato nel frullatore.⏱ 15 sRisultatoLassi frullato e cubetto di ghiaccio |
| 9 | — | | Frullate di nuovo brevemente finché il ghiaccio sarà tritato e la bevanda spumosa e fredda.⏱ 15 sRisultatoLassi freddo e spumoso |
| 10 | Lassi freddo e spumosopassaggio 9 | | Versate il lassi freddo dal frullatore in bicchieri alti.⏱ 30 sRisultatoLassi freddo e spumoso |
| Tempo totale | 4 min 55 s | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 119kcal | |
| 20g | |
| 0,9g | |
| 0,6g | |
| 7g | |
| 7g | |
| 676mg |
Bevanda fredda a base di yogurt, sale, cumino macinato e ghiaccio, completata con una spolverata di cumino macinato tostato.
Cosa faraiTostate il cumino macinato in una padella asciutta finché sarà profumato, poi frullate yogurt, acqua fredda, sale e quasi tutto il cumino tostato fino a ottenere un composto liscio. Aggiungete i cubetti di ghiaccio e frullate brevemente per raffreddare e rendere spumosa la bevanda, quindi versatela nei bicchieri e cospargetela con il cumino tenuto da parte.
